大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食小龙虾批发在哪里的问题，于是小编就整理了1个相关介绍成都美食小龙虾批发在哪里的解答，让我们一起看看吧。
正宗点的麻辣小龙虾去哪能学到？
学做麻辣小龙虾的目地是什么？开饭店？好象过时了。估计真的不好赢利，我知道以前火爆的很多店都看不到了，钱挣够了吗？还是捎带上卖一下稳当些，不要专营，因我感觉小龙虾是个休闲吃食。如自家做着吃就简单了，知道啥料麻啥料辣，放着尝着到你合适为止。另外把小龙虾洗净处理好，啤县豆瓣酱，葱姜蒜炒好。外面都有卖做好的麻辣炒料，油锅加热，小龙虾翻炒几下，焖一会就出锅了。可能你感觉比别人假的都好吃！
（图片来源网络，侵删）
麻辣小龙虾的做法
其实想学麻辣小龙虾很简单，头条上就有很多教学的视频和图文，看的多了自然就能总结出一套适合自己的做法配方来，下面我来分享一个很简单又好吃的麻辣小龙虾的具体做法：
（图片来源网络，侵删）
食材：龙虾
配料：小葱，生姜，大蒜，麻辣酱料，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，十三香，耗油，生抽，花椒油，香菜，熟白芝麻
（图片来源网络，侵删）
1、龙虾刷干净，抽出虾线，延眼睛剪掉头部，挑出胃囊备用
2、熬制麻辣酱料（具体做法可以看我上期问答）
3、锅中倒多点的油，油烧热后，放入生姜片、干辣椒、干花椒爆香
4、放入龙虾翻炒，炒干水份
这个问题最好回答，如果你想学一手正宗烧制农虾的绝活，你一定要找准地方。
请你直接到江苏省盱眙县去考察，这里是中国国际盱眙龙虾节的主办地，在这里有各种烧制的配方，适合南北人的口味，有教学的学校。是个学艺的好地方。
麻辣小龙虾
- 主料：小龙虾2斤
- 辅料：香菜2根
- 调料：盐50克，菜油500克，豆瓣酱20克，干花椒10克，青花椒10克，干辣椒150克，大蒜50克，老姜50克，还有自制香辣酱50克（配方：香水鱼佐料一袋，干锅酱半袋，柱候酱100克，耗油30克，自家卤50克），耗油5克，白糖5克，白酒100克，啤酒半瓶，自制酱油5克（配方：黄豆酱油50克，麻辣鲜露30克，美极鲜50克，老抽10克，自家卤5克，水100克，红糖50克，煮沸，小火熬到汁水粘稠即可），五香粉3克，香油5克
- 制作：小龙虾用刷子刷干净腹部，冲水。减去头部第一节，掏出内脏。逮住尾部中间那块尾翼，左右扭动，轻拽出沙线，背部在开一刀，方便入味。加入70克白酒，50克盐，腌制30分钟，下锅前冲洗干净。香菜切成两段，备用。姜蒜切片。干辣椒剪成指节大小。热锅，放入5斤菜油，油温8成，也就是240℃，下入小龙虾，炸到变色，捞出备用。锅里重新加入500克菜油，油温6成，下入姜蒜，放入干辣椒，花椒，爆出糊辣油，加入豆瓣酱，爆干出香，放入自制香辣酱，炒出香，放入小龙虾，炒匀。倒入啤酒，白酒30克，煮沸，放入白糖，五香粉，耗油，自制酱油，大火收汁，把汁水都烧进龙虾里。放入香油，起锅装盘，摆上香菜，即成
- 注意事项：龙虾一定要鲜活，个大的。干辣椒选择小米辣。熬制酱油时，要不停搅动，避免糊锅，影响酱油口感。
到此，以上就是小编对于成都美食小龙虾批发在哪里的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食小龙虾批发在哪里的1点解答对大家有用。
