大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都市都江堰农家美食店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都市都江堰农家美食店的解答,让我们一起看看吧。
都江堰美食?
都江堰名小吃有尤兔头,葱葱卷,渣渣面,冰粉,白果炖鸡。尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食。葱葱卷算是都江堰的土著小吃,在五桂桥街、三方半巷子等地。渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出,不带一点水分,然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料,满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下,香喷热乎的味道简直让人食指大动。
白果炖鸡就是剥去白果外面的硬壳后,取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美。
在都江堰火遍25年的本地老字号,浙江卫视都推荐的西南地区四大兔头之首的尤兔头是必打卡的美食,而且这个味道只在都江堰吃得到哦。对都江堰土生土长的90后来说,尤兔头占据了他们童年的美食记忆。独家秘制的“麻辣、五香兔头”是招牌。建议每种味道都尝一下,不吃到尽兴绝不罢休。
这里还有特色的中餐,养生汤,小吃,青城四绝之一的“白果土鸡汤”。所以绝对是家庭旅游的首选,不可错过的本地老字号。还可以打包带走,是很好的伴手礼。
都江堰青城山附近的小吃?
都江堰青城山附近有很多美食,其中包括:
- 洞天贡茶:茶质优良,汁色清澈,茶香味醇。
- 白果烧鸡:汤汁浓白,鸡肉异常鲜美。
- 青城泡菜:俗称青城道家老泡菜。
- 罗鸡肉:鸡皮脆而不腻,爽滑赶口,既可蘸香辣酱似得蘸酱吃,也可只食鸡肉。
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