大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都市德阳市罗江区美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都市德阳市罗江区美食的解答，让我们一起看看吧。
第一本川菜谱？
第一本四川菜谱，是由李化楠、李调元两父子编撰的《醒园录》。这本菜谱中记录的120余道菜式中，有的菜式至今都颇得川人喜爱。这本菜谱同时还融入了浙菜等做法和特点。当代人偏爱的融合菜、新式川菜，早已被李化楠、李调元父子记录在书了。
李调元是谁？他为什么能够编撰出第一本四川菜谱？除此之外，他是否还有别的记录和成就？9月22日下午2点，“名人大讲堂”邀请著名学者、民俗专家袁庭栋走进李调元的故乡，在德阳市罗江区博物馆精彩开讲。袁庭栋将以“论李调元在四川文化复兴中的历史作用”为题，分享文学家、美食家李调元在整理蜀学文献、振兴四川文化等方面做出的贡献。
“青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。”作为罗江特产，腌落花生入口酥脆，更是成为了非物质文化遗产。而这一项最初制作工艺的记录，也记录在《醒园录》中：“将落花生连壳下锅，用水煮熟，下盐煮一二滚，连汁装入缸盆内，三四天可吃；又法，用水煮熟，捞干弃水，腌入盐菜卤内，亦三四天可吃；又法，将落花生同菜卤一起下锅煮熟，连卤装入缸盆，登时可吃。若要出门，捞干包带做路菜不坏。”此“三法”便是腌落花生的传统制作工艺。
“风板鸭法”“酱豆腐乳法”“做水豆豉法”等等，这些四川传统的食品制作工艺，因为李调元父子的记录，得以多了些留存于世的机会，造福了当代人的味觉。除了在四川美食上所做出的努力，李调元对于四川文化的复兴，也是尽其所能。他所取得的成就，可称之为全川领先、对后世影响巨大。在这其中，最为璀璨的成果，当属编辑刻印了被称为“巴蜀文化百科全书”的《函海》。
借着重修《永乐大典》之机，时任翰林院监司徽辅的李调元，将多年收集的资料整理成册，形成了规模浩大的《函海》。《函海》共有40函、852卷，其内通更是涵盖了历史、地理、农学、医学、文字、方言、民俗、川菜等多方面的资料。清代著名诗人袁枚称赞其为“童山集著山中业，函海书为海内宗”。
这样一本书对于四川人民有着什么样的意义？作为它的编撰者李调元又有什么样的故事？他为什么执着于《函海》的编辑和刻印？9月22日下午两点，“名人大讲堂”将在德阳市罗江区博物馆开讲。著名学者、民俗专家袁庭栋将围绕“李调元在四川文化复兴中的历史地位”的主题，介绍这名对四川文化有着极大贡献的文学家。
德阳有哪些必吃的特色美食小吃？
德阳必吃的特色美食小吃
1、孝泉果汁牛肉
孝泉果汁牛肉历史悠久，因带有独特的果香味而独具风味。果汁牛肉麻辣香醇，口感细腻，滋味鲜美，让人百吃不厌，越吃越过瘾。
2、广汉缠丝兔
广汉缠丝兔十分具有地方特色，选用传统工艺制作而成。色泽艳丽，香味诱人，肉质紧实细腻，咸香可口，腊味十足，别是一番风味。
3、罗江豆鸡
罗江豆鸡是用黄豆为食材制作而成的，是当地的非遗美食。罗江豆鸡有麻辣味，香醇厚重，也有五香味，酱香十足。每一种口感，都独具风味，让人爱不释手。
4、广汉金丝面
德阳老字号谢婆婆油茶，坐标是老城区南街十字路口向东去不远处，分店是德阳市张盲医***中心附近的菜市场路边边上。
1983年德阳撤县建市近四十年间，每每想起来，都有一种唾液生津的感觉。因此，时不时就去那里打卡，我个人而言，就好那一口，特别是钟情于她的那碗臊子油茶。
前两年的某月某天，涛声依旧，结果，让我深感失落，因为那路边店铺关门了，遗憾之致，访到总店，且先不说吃，询问谢婆婆的路边店为什么就关门了呢？不问不知道，问了吓一跳，谢婆婆被汽车撞了，手臂粉碎性骨折，于是，右手按在加速心跳的心脏，阿弥陀佛，谢婆婆逢此大难，伤筋动骨，几个月之内，将遭受多少痛苦啊，好在吉人自有天相，百日之后，又去捧场，见到谢婆婆大姐，聊起往事，她依旧那么快人快语，十分健谈和平静。
进入牛年，打卡两次，却无缘再见谢婆婆大姐，撑柜的都是青壮男女了。
老字号谢婆婆油茶，我的爱！
到此，以上就是小编对于成都市德阳市罗江区美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都市德阳市罗江区美食的2点解答对大家有用。
