大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都先吃美食还是美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍成都先吃美食还是美食的解答,让我们一起看看吧。
是西安美食多还是成都美食多?
提的问题是西安美食和成都的美食,那这个问题还真不好回答,但从提问的说明看,提问者提到西安的羊肉泡和肉夹馍,成都的火锅和抄手,可以看出提问者更便向于问西安和成都的小吃吧!
实话实说我没去过成都,但我是厨师,川菜还懂一定,刚好又是西安人,公正的说西安小吃要多一点,好一点。
记得90年我烹饪老师上课的时候给我讲前两年在杭州搞了个全国小吃大赛,总共32面金牌,而西安竟然狂揽18面金牌,占比近六成,这有点丧心病狂吧!
应该说做为十三朝古都,西安的底蕴还是很厚的,单说泡馍,牛羊肉泡馍,水盆牛羊肉,葫芦头泡馍,鳝魚泡馍,莲菜泡馍,三鲜泡馍,豆花泡馍,再去看什么粉汤羊血,杂肝汤,黄桂稠酒,甄糕,粽子,凉糕,豆腐脑,糊辣汤,牛肉饼,油饼,馓子,麻页,麻团,柿子饼,烤肉,麻酱凉皮,米皮,擀面皮,醋粉,烙面皮,摆汤面,岐山哨子面,油泼面,饸饹,炒凉粉,锅盔,菜盒,品种繁多的各种面食。甚至于西安小吃都可以执全国小吃之牛耳了(估计全世界都没问题)。
当然了,有成都的朋友可以在评论区晒晒成都的小吃,有特色的川菜也可以,相互学习,相互交流!
感谢邀请,敏敏木木很乐意能回答关于美食的问题。
我个人更偏向于四川菜。四川菜,简称川菜,以成都风味为正宗,包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等。源远流长博大精深的川菜堪称“一菜一格,百菜百味”;有数十个味系,上千道名菜。当今正以摧枯拉朽之势遍布神州大地,众多川菜馆更是推陈出新百花齐放。今天我就给大家推荐四川10大必吃美食。
1:钵钵鸡 2:肥肠粉 3:担担面 4:夫妻肺片 5:蒸凉面 6:火鞭子牛肉 7:李庄白肉 8:豆鸡 9:奶汤面 10:三大炮
谢谢邀请。爱生活、爱美食的“骑着蜗牛追蜻蜓”非常乐意回答这个问题。
西安地处关中平原中部,是十三朝古都、世界历史名城。历史上,西安作为我国政治、经济、文化中心,曾长达一千多年。特殊的地理位置,悠久的历史文化,一千多年的国都史,造就了西安丰富的饮食品种,以及独具特色的地方美食。
西安的面食、牛羊肉、大肉,有众多美食品种。面食类的BIANGBIANG面、锅盔、石子馍、凉皮、饺子宴,牛羊肉类的羊肉泡馍、牛肉泡馍、腊汁羊肉,大肉类的肉夹馍、葫芦头、腊汁肉,都富有特色,美味可口。
成都地处成都平原腹地,自古即有“天府之国”的美誉,物产丰富,美食众多,有“食在成都”之称,被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。成都的川菜、小吃、火锅均非常出名,麻辣鲜香,深受食客青睐。成都的回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、口水鸡、咸烧白等,是川菜中的经典菜品;担担面、夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、甜水面、伤心凉粉等,则是地道的风味小吃。
综上所述,要论西安、成都哪个城市美食多,还真的很难说。只能说,两个城市都是美食众多,而且富有地方特色。要吃特色面食和牛羊肉,西安要独具优势;要吃经典川菜及川味小吃,则非成都莫属。
首先:回答这样的问题,得纠正一个概念,你这提问,明显的是用原始观念在问问题。
1、西安美食和成都美食哪个地方多?你这就题目的本身含义就是问特产美食哪个地方多了,因为稍微有一点做得有名气的美食,都是全国连锁或是全球连锁,不存在做得有名气又只做当地的市场。比如:老干妈,这个是贵州做昨有特色的当地辣椒酱,当时只有当地的人农贸市场附近的人吃,吃的味道不错,客户多了,商人本能的会拓宽市场,然后走向全省,全国,全世界。不可能只做当地几个人的生意,这样一来,就不存在哪个地方的美食多了,你之所以这样问问题,说明你具有狭隘主义思维,本能的认为,当地美食就只在当地卖,如果只在当地卖的只能算特产,而且受众人员极为狭小,再美也美不到哪里去
2、你例举的几个食品,羊肉泡馍,其实成都也有,只是成都本地人的口味不是很喜欢那个泡馍,所以生意一直红火不起来,并不是你说的你们西安本地的只有到你们那儿才能吃,其它这个泡馍全国到处各地都有,只有市场占有量大或是小的问题,喜欢这个口味的基本都是当地人,其它地方有的就是当地人在外地占多数人的集群区域有,因为只有符合那个集群的人的口味才有市场,不符合口味做得再美也没人买,没人买就没有市场。同样,火锅,抄手,其实全国各地都有,特别是做得比较大牌的,比如德庄,小龙坎,抄手,比如钟水饺,都是全国联锁,不存在只有成都才有,如果真的只有成都才有,说明这个根本就算不上什么美食,因为市场占有率太低,只符合成都人的口味,那么这件商品最多只能算是特产,算不是真正的美食,既然是美食,说明符合绝大部份人的口味,市场占有率极高。
4、市场占有率是根据市场行为习惯决定的,现在全球一个村,不是过去那种区域性很明显,当地人只能在当地生活,出过远门的都极少。从春运来看,基本现在是每个人都在异地工作过,在自己家门口工作生活的人占极少一部份,那么这样一来,更推动了餐饮食品的全国化,全球化,因为人口在流动,喜欢那个口味的人只要数量大,商家肯定会把那种口味做到哪里,人流动到哪里,所谓的美食就会流动到哪里。不可能存在着,四川人口在外地流动人口多,找不到吃辣椒的地方,如果真是楼主这样问的情况,马上第二天就有商家会把生意做到哪儿去。
到此,以上就是小编对于成都先吃美食还是美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都先吃美食还是美食的1点解答对大家有用。