大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于睢宁成都美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍睢宁成都美食的解答,让我们一起看看吧。
睢宁最受欢迎的小吃?
睢宁最受欢迎的小吃有椰子油炸带鱼,袍子肉和洋葱包饺子,芒果百香果覆盆子糖,江山腊肠,周口顶碗糕,梭鱼肠子,赵记羊杂辣椒,岩茶,核桃汤圆心子。
如何用一句家乡话形容你最爱的美食?
踅面,聊咋咧,吃起美得很!
果妹是陕西合阳人,合阳的美食不多,但是却非常有历史,所以,美食,有时候吃的不仅是美味,更是历史和文化,我就和大家分享我们家乡历史悠久的美食,大家都送它一个非常牛的外号:中国最早的“方便面”,说起它还有一段历史:
踅面的来历相传是由西汉淮阴侯韩信所创,到现在已有2000多年的历史,可称得上是"中国最古老的方便面"。汉朝初年,魏王豹反汉,韩信奉命出兵平叛,准备在洽川的夏阳渡军。假如埋锅造饭,敌兵就会从烟火的大小多少判断兵力的强弱,是兵家大忌。为解决士兵吃饭问题,韩信让以当地盛产的荞麦为原料,烙成大饼,发给士兵,吃时用开水一泡即可,十分快捷方便,为战争的胜利起到了重要作用。"踅"即"折足",是个会意字,在关中方言中是"转来转去"的意思。因为踅面从和面、摊饼到下面、捞面甚至放调料的每一个程序,都有"踅"的动作在里边,因而得名。
在果妹小时候能吃上一碗踅面,那是多么难得,多么美味,多么幸福的一件事,毕竟,在那个时候,大家并不富裕,去下馆子,是一件非常奢侈的事情。
即使现在,每个在外的游子,每次回到家乡的第一件事就是,去吃一碗正宗的踅面,再就一个热气腾腾的洛馍,那滋味,足以告慰自己许久的期盼,满足自己日渐挑剔的味蕾。
我想,踅面,有时候吃的,是,美食、是文化、更是乡愁,是儿时难以磨灭的记忆。
江苏徐州睢宁县古下邳(今古邳镇)有一道美食:″贡莱苔干″,是一道享誊海内外的名莱。传说,清乾隆皇帝下江南,路过下邳,当地州官用特产“苔干"招待他。乾隆皇帝一尝,又脆又响,鲜美可口,龙颜大悦,连说:“好菜!今后每年给朕送点到御膳房去”。州官连忙答:″嗻″!后来这个地方的人们就把进贡给皇宫的苔干,称为“贡莱”,一直流传至今。笔者用家乡话为苔干作一句美食推广广告:″吃贡菜苔干,享皇帝口福"!