成都的特色美食不包括什么-四川成都的特色美食有哪些

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本文目录一览：

• 1、成都的特色小吃是什么

成都的特色小吃是什么

1、成都的特色小吃非常丰富，以下是几种著名的特色小吃：夫妻肺片：主要以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，经过精心卤制后切片，色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。兔头：以兔头为主料制作的菜品，虽然在其他地方可能不太常见，但在成都是一道非常受欢迎的小吃。

2、蛋烘糕是成都市名小吃，始于清代清道光廿三年。因吃起来酥嫩爽口而成为四川成都著名特色小吃。做法简单，把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀烘煎成型后，再加入各种馅料。鸡丝凉面 鸡丝凉面是成都市名小吃，历史悠久且广泛流传于成都等地。被成都市***评为成都市名小吃。

3、豆腐干：成都的豆腐干口感细腻，有嚼劲，且有多种口味可选，是携带方便的零食之一。青城山老腊肉和白果：青城山的老腊肉以其独特的腌制方法和口感著称，而白果则是当地的特色食材，两者都具有浓厚的地方风味，适合作为特产带回家。

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