大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都哪里有美食点心的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都哪里有美食点心的解答,让我们一起看看吧。
成都最正宗糕点?
最正宗的成都糕点有很多,因为它的历史太悠久,创出的品牌也特多,都为土生土长的最正宗的成都糕点。在这众多之中,我特别推荐,文殊坊宫庭糕点,物美价廉,品道极好。你只要看见它每天店门口排着的购买长队,就知道什么是成都最正宗的糕点了。
四川点心有哪些?
有,叶儿粑,是四川特色传统小吃,四川人都特别爱吃,在清明节的时候,都会做这种小吃,是由糯米制作的美食。它的口味有两种,一种是甜的,一种是馅的,符合大众的口味。叶儿粑吃起来清香滋润, 有种淡淡的青草味。
第二道:四川凉糕
凉糕是四川人在夏天的一种经典美食, 用糯米所做,四四方方的糯米块,在凉水中封存,柔软的糯米皮肉绵软滑腻,就着红糖,在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。配上红糖,非常清爽口。
第三道:蛋烘糕
蛋烘糕是四川非常古老的一种糕点美食, 始于清代。清道光廿三年,成都 文庙街石室书,蛋烘糕遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,绵软可口,香气四溢,遂成四川名点。
第四道:糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃, 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口,味道香甜软糯,味道甜而不腻。
1、太白酥,即花生酥,起源于明万历年间。其口感香甜酥脆,余味无穷,含有浓郁的花生香气。
2、眉山龙眼酥,为眉山特产之一,酥皮口感薄脆,层次分明,馅料香甜浓郁,有玫瑰的香味。
3、藕丝糕,又称莲藕糕,历史悠久,为四川传统糕点。造型美观,洁白精致,口感香甜细腻。
闻酥园和文殊院宫廷糕点区别?
答:闻酥园和文殊院宫廷糕点区别是:
这两家都是成都知名的卖桃酥的糕点铺,都有许多年的历史,并排在文殊院旁边开了铺子,都属于老字号了,味道也都不错。
从味道上,文殊院宫廷糕点的要甜一些、酥一些,口感很不错。考虑其主要客户是普通的成都市民,喜欢吃香的东西,可能放了动物油,自然口感更好,也会觉得稍稍油腻。
闻酥园则要稍淡一些、也硬一些,口感不如宫廷糕点的好。可能是为了照顾潜在客户,感觉没有动物油的成分,吃起来没那么腻。
从糕点品种上,文殊院宫廷糕点的品种相对较少,主要是畅销的几个品种,以及最近市面上流行的一些糕点,而且以中式的为主。
而闻酥园则品种要丰富的多,比如:鲜花饼(3元一个,真心有点贵,但是里面的玫瑰花还是很正宗的)、冬天还推过面包、虎皮卷(相对于许多面包店的就显得很划算了),最近还有个软曲奇(里面有榴莲)。
总之,如果喜欢吃香的,那首选文殊院宫廷桃酥,虽然品种少,但是味道都很浓郁。如果想多尝试一些品种,则可以在闻酥园里面试试,东西还是令人满意的,特别是味道比较淡,符合现代人的生活方式。
两家糕点的产品几乎一模一样,只是口感不同,给大家对比一下两家必买糕点的区别在哪里,后面价格是按照“宫廷糕点”写的,价格相差不大。(价格仅供参考,请大家还是按照实际价格为准)
1、宫廷糕点好像就是做桃酥出名的,有咸桃酥甜桃酥两个口味。14元/1公斤
2、千层酥,很大一袋,宫廷糕点上面有一层糖粒,吃起来很酥脆;闻酥园糕点的千层酥,上面是一层白色芝麻,奶香味很浓。22元/1公斤
3、宫廷糕点的芝麻薄饼比闻酥园糕点的要油一点,所以肯定要香一点。22元/1公斤
4、凉卷,宫廷糕点的糯糯的有点像麻薯;闻酥园糕点的凉卷上面有一层黄豆粉,有点像驴打滚,里面的夹心都是豆沙和薄荷馅儿的。10元/1盒
5、金桔酥,有盒装和散装,盒装适合送人。闻酥园糕点的金桔酥微苦,可能金桔馅儿料要多一些;宫廷糕点的要甜一点,感觉口感就要好一点。56元/1公斤
6、拿破仑蛋糕,中间有一层奶油、葡萄干和核桃仁,宫廷糕点的推荐冷冻一下好吃;闻酥园糕点的奶油多一点,面包体软一点。26元/1公斤
7、椒盐酥,我喜欢吃闻酥园糕点的,因为椒盐味更浓郁一些;宫廷糕点的有甜味。16元/1公斤