大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用南瓜做成都美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用南瓜做成都美食的解答，让我们一起看看吧。
南瓜在四川叫什么？
南瓜在四川就是叫作南瓜，这和其它地方的叫法是一样的，南瓜在四川的吃法比较多，嫩南瓜可以做炒菜和汤菜，成熟的老南瓜可以做汤菜，蒸菜，还有可以做南瓜饼，都很好吃的，大家可以自己去试一试哦！
叫方瓜，像苹果一样，仅是笼统称呼。其实，它的品类特多，多得几乎数不清，可以说是形形色色，千奇百怪。从形状看，有的体形硕长，圆柱状的身体上，长出一个圆圆的大肚子；有的像压地的石砘子，故叫“砘毂辘”；有的长成标准的扁圆体，有的像葫芦状，有的像碌碡样。
还有一种，浑身长满深深的竖向槽沟，将整个方瓜，分成十几个“花瓣”。有一种“看方瓜”，扁圆的身体下，长着三条、四条不等的“腿”，稳稳地支撑着身体。还有一种“盘龙方瓜”，圆圆的身体上，长满了浮雕式的纹络，极像几条龙盘缠在一起……说它形形色色，实不为过。
四川南瓜蒸排骨的做法？
食材有排骨、南瓜、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐、味精。共分为3个步骤，以下是详细操作：
操作/步骤
1，腌制排骨。排骨洗净沥水后放入料酒、糖、酱油、蚝油、黑胡椒、葱姜蒜粒拌匀腌制半小时。
2，南瓜切块。南瓜去皮洗净切成大小均匀的块状。
3，切好的南瓜摆入盘中。排骨摆在南瓜中间，放入蒸锅中大火蒸二十分钟即可。
材料：肉排两根，南瓜一个，蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。
1、将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
2、将南瓜去皮切块摆在盘底。
3、将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟即可。
成都南瓜种植时间？
南瓜一般是在春秋季进行种植的，时间选择在1月份到3月份之间或者是秋季7、8月份，有的人认为育苗移栽会更加简单一些，还有的朋友会选择在秋季进行播种的方式，也是可以的，最主要的是自己想要什么时候种植，不管是春季还是秋季都是可以的。
二、种植方法
1、选择种植地和整改土地
种植之前要选择好土地的位置，要选择地势高的排水灌溉比较好的土地，可以防止浇水以后不易排出、造成土地积水，选择好土地以后就需要进行整改了，首先要进行深耕使得土壤变得松软一些，然后使用肥料作为基肥，可以保证肥力，后期生长良好。
2、播种方式
在处理好土地以后，就可以开始播种了，按照间隔的距离在每隔穴中放置三到五粒的种子，然后填埋土壤即可。
3、后期管理
等到小苗长高以后就可以把顶端的苗摘除掉，目的是为了让它长出更多的藤蔓，可以提高南瓜的产量，后期补充肥料可以选择在刚栽种完的时候或者是瓜蔓长高到20厘米左右进行哦。
