大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都2011美食节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都2011美食节的解答，让我们一起看看吧。
九碗十三花正宗做法？
九碗十三花是一道具有浓厚地方特色的中国传统菜肴，源自于四川地区。以下是九碗十三花的家常做法：
1. 准备材料：
- 鱼肉：如鲈鱼、草鱼等，约500克
- 猪肉：约500克，最好选用五花肉
- 鸡肉：约500克
- 蘑菇：约100克
- 香菇：约100克
.造酒曲。将小麦用石磨拉成侧侧(瓣)，蒸熟，加酒曲引子搅均，装入缸内发酵。七八天后取出，用小升子捣成方块，晒干储存。酒曲存放时间越久越好。
2.装酒。原料以酒米为好，酒米是由当地种植的酒谷碾制而成。如无酒米，可用粘黄米或黄米做。将原料蒸熟，吸入水分，加酒曲，搅均装入缸内，密封。有的人在酒料内加入药渣，以增加酒力。将装料的缸放在炕角发酵，发酵时间一般为20天左右。庆阳冬季里家家户户烧火炕，缸内的料能保持一定温度，这就是为什么装黄酒要在冬季的原因之一。温度要适中，过热，酒味会变酸。
3.泄酒(泄，读ye叶)。泄酒的缸都是特制的。在缸的底部侧边凿有小孔，安上竹筒，缸底垫层干净麦草，起过滤作用。将已发酵的酒料装满，上面垫些净麦草。把缸支高，塞住竹筒口，再向缸内注水，浸泡一段时间后，拔开竹筒塞子，酒就流入下接的盆中。
九碗十三花，起源陕西，是经典的汉族美食，有超过600年的历史，后传入张家川，经过当地人改良后和牛奶鸡蛋醪糟一样，由回族人引入兰州。
传统九碗十三花：1、先上九盘茶点迎客；2、再上十三道开胃凉菜；3、再来九小碗热菜；4、最后上九大碗菜。
回族九碗十三花：第一碗：肉团炖蛋；第二碗：香米丸子；第三碗：清香鸡肉；第四碗：桃形鱼糕；第五碗：农家乳鸽；第六碗：黄牛花肚；第七碗：白水煮牛肉；第八碗：碗蒸羊羔肉；第九碗：特色八宝饭。
九碗十三花上菜的摆法：
九碗十三花”，是大荔传统菜肴，也是陕西东府宴席大菜菜品一绝。其源远流长，距今已有600年历史。2011年11月23日，“九碗十三花”在大荔首界美食节上隆重推出，引起震动，赢得普遍赞誉。“九碗十三花”已成为招待贵客宴的最佳名吃，是陕西东府餐饮和秦菜艺术的一朵奇葩。
2012年，“九碗十三花”这一即将失传的陕西东府传统秦菜。经大荔著名餐饮生态园“聚贤庄”带头挖掘整理，并进行创新，成为当地招待贵宾的美味佳肴传统美食。其特点是以秦菜风味为基调，增添新原料、新款式，是的菜品平和协调、南北皆宜。“九碗十三花”原料以猪肉、牛肉、海参、河虾、黄河鲍、海蜇、金钱菇、海带、木耳等20种为主，经炒、爆、炸、卤、拌、腌、扒、烧、蒸、烩等技法制作而成。口味咸鲜、咸甜、酸辣等复合型搭配，老少皆宜，口味极佳。
有哪些经过苦难重重然后成功的人的故事？
说到这个，那么整个中国历史中这样的故事比比皆是！但最有代表性的还该是明太祖朱元璋，早期的困难无比，幼年时期父母双亡，连下葬的薄棺都没有，之后过着颠沛流离的日子，当过乞丐，当过和尚！成年后加入义军开始迎来转折，自此迎接白富美，最终走向人生颠覆，开创数百年的大王朝！
这个真是起点低到爆，逆袭也爆燃！所以说莫欺少年穷！但现在的人越来越吃不得苦，受一点打击就要死要活，一蹶不振！但在朱元璋那人生谷底唯一的愿望估计就是吃饱活下去！我们现在最少饿不死，有什么理由不去拼搏？不去奋斗呢？
从苦难到成功的人
说说我朋友雪儿吧，虽然他在别人眼里没有什么特别大的成就，但她确实从苦难，靠自己一步步的努力，让生活变得越来越好的人，我想也是一种成功吧。
雪儿七岁时妈妈得癌症走了，留下她们姐弟三人，(一个九岁的姐姐和一个四岁的弟弟。)和父亲相依为命。
父亲脾气倔强，不爱说笑，成天板着一张脸也不会照顾人。爷爷奶奶心疼他们，让他们跟着爷爷奶奶过，可他们还有一个大伯，爷爷奶奶照顾他们时，大伯大伯母就变成法的挤对她们。记得当时电视剧《暖春》上映的时候，雪儿哭的稀里哗啦的，她说，她就是里面的小主人公，不过现实比电视剧还要残酷，两年后爷爷奶奶相续病逝，那时他没有助学贷款，父亲在工地打零工，挣不了几个钱，没法供他们读书，所以雪儿辍学打工供姐姐弟弟读书。
最初在外地打工的时候，一个月只有200块钱管吃住。那时在一个饺子馆儿里，刷盘子，冬天手冻的没有一块好皮，后来老板看她勤快，让她学着包饺子调馅儿，没事的时候雪儿就帮主厨洗菜，切菜，那时候由于是小馆子，所以厨师都没有助手，厨师看雪儿冰雪聪明，又勤快，所以教她炒菜。几年的时间，雪儿在饭店即包饺子包的很好，做菜做的也不错，很多老顾客都是为了吃她做的菜而来，工资也从200元涨到了4000元。
可后来到了结婚的年龄，她父亲强行让她回来结婚，也许是雪儿感动了上天，雪儿嫁的也不错，家庭条件很好。但也是命运教会了她，不要假手于人。
等到孩子上幼儿园的时候，她做起了代理幼师，这样可以照顾孩子，孩子上了小学后，他又做起了小餐桌。聘请大学生辅导作业，假期开了暑(寒)假班。由于口碑好，学生越来越多。
现在最小的孩子都上了，我们市重点初中，他要办小餐桌，从镇上搬到了市里。一边照顾着孩子，一边干着自己的事业。
