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四川过年必做12道菜,四川过年特色美食
1、四川人过年，粉蒸肉是必吃菜粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。而且用料不限，牛肉羊肉鱼肉猪肉都能蒸，红苕南瓜土豆都能打底。
2、凉拌鸡块。凉拌鸡块也是很多的四川人爱吃的凉菜。凉拌鸡块是将鸡块或是鸡腿放入水煮熟捞出，剁成小块装入汤盆里，加入调味料拌匀后就可以食用了。这道凉拌鸡块的口感：鸡肉鲜嫩，麻辣鲜香，非常开胃好吃。
3、腊排骨因为排骨是一节一节的，所以，每逢过年的时候，吃排骨便有节节高升的寓意。而对于四川人来说，腊排骨也是年夜饭时必备的一道辣味，做好的腊排骨又香又嫩，吃到嘴里也是更美味。
4、豆瓣活鱼 作为川菜的灵魂，郫县豆瓣名震天下。一味豆瓣活鱼最是考究川菜师傅的火工。四川过大年的宴席上，一道寓意着“年年有余”的红烧豆瓣鱼怎么能少。豆瓣的浓郁烘托着鱼肉的鲜香，把四川的年味烘托得分外浓烈。
5、四川人喜欢把鸡做口水鸡，口水鸡带有鲜明的四川特色，口水鸡是四川达州的一道传统名菜，佐料非常的丰富，鸡肉滑嫩Q弹，没有一个人吃了不叫好的，是年夜饭桌上必不可少的一道菜。
6、【香肠、腊肉】。四川香肠、腊肉更是一道四川人家家户户过年必备美食，可以说成了四川人过年必备的美食，麻辣好吃、保存时间长、利于携带、可单独吃也可搭配配菜，是其最大特点。更是外出务工人员出门常带的美食。
为什么春节要吃年夜饭?
1、春节吃年夜饭有守岁的习惯 守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
2、年夜饭是春节重要的习俗之一，中国人民十分重视春节，因此也十分重视年夜饭。年夜饭主要源于古代的年终祭祀仪，在拜祭神灵与祖先后的一顿团圆聚餐，基本上一家人整整齐齐的。
3、首先，年夜饭是家庭团聚的象征。在中国，家庭是非常重要的，而年夜饭正是让家人们可以团聚在一起，享受美食和亲情。其次，年夜饭也是对过去一年的感恩和祝福。年夜饭代表了家庭的团结和和谐，也是对新一年的期望和祈福。
四川春节自驾游攻略:带你畅游美食和美景
1、黄龙：位于四川南部的黄龙自然保护区，也是一处自然美景的代表。这里有高山峡谷、瀑布和钙化池。都江堰：这里是中国古代四大水利工之一。如果你对水利工程有兴趣，这里绝对不会让你失望。
2、川西的美景无处不在，特别是在徒步旅游中更能领略其独特之美。除了著名的四姑娘山、贡嘎山等，还有诸如夫妻树、二郎山、毕棚沟等小众景点也值得一游。美食美景 美食介绍 川西美食有火锅、烤全鱼、烤肉串、冷锅鱼等。
3、其中，四姑娘山和稻城亚丁被誉为世界级旅游胜地，尤其是在冬季，雪景更是让人陶醉。另外，五宝山、牛背山等山峦也是值得一游的地方，这些地方的自然景观都是独一无二的，您绝对不会后悔来这里。
4、四川是一个旅游景点丰富的地区，因此适合自驾游的景点也很多，其中最适合春节自驾游的地方景色西昌，西昌被称为小春城，尤其是在冬季，那么的阳光特别的受网民游客欢迎，所以下面就来看看春节四川自驾游西昌攻略吧。
5、如果你喜欢攀岩和徒步旅行，则一定不能错过稻城亚丁风景区。这里有着壮观的冰川雪山、高原湖泊和草甸牧场等美景，是户外运动爱好者们最为向往之地。
6、香格里拉到丽江全程大约为4小时，途中有着崇圣寺、虎跳峡等著名旅游景点，可以一路畅游。美食推荐 成都美食：成都以麻辣火锅著名，除此之外，还有着口水鸡、辣子鸡等名菜。这里有着多样化的小吃，比如糯米团、油茶等。
成都春节哪些地方玩
锦里古街 锦里古街是成都著名的历史文化街区之一，也是成都最受欢迎的旅游景点之一。
在春节期间，成都有许多好吃好玩的地方，以下是一些推荐：成都熊猫基地：成都熊猫基地是中国著名的熊猫保护基地之一，也是成都市的标志性景点之一。
成都过年旅游最佳去处如下：锦里 作为一条民俗休闲的街，成都锦里04年正式开解，老街、宅邸、府第、民居、客栈、商铺、万年台座落其间，青瓦错落有致，青石板路蜿蜒前行，让人恍若时空倒流。
玩法路线：熊猫基地东郊记忆文殊院竹林禅茶成都美术馆 春节期间也是国宝们的耍***时间，熊猫怕热不怕冷，所以春节***期之间是能看到很多熊猫宝宝的身影的。
宽窄巷子 宽窄巷子是成都的一个传统文化街区，有着悠久的历史和独特的建筑风格。在春节期间，这里也是一个非常热闹的地方。你可以在街上走走，品尝一些当地美食，如小吃和茶饮，还可以购买一些手工艺品和传统纪念品。
锦里古街 锦里古街是成都最著名的旅游景点之一，也是春节期间最热闹的地方之一。这个古老的街区保存了许多传统的建筑和文化，游客可以看到许多古老的店铺和工作室，还可以享受传统的成都美食和购物体验。
中国有什么著名小吃?
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗，吃起来香甜可口，深受人们喜爱。
中国名小吃非常丰富多样，下面是一些具有代表性的名小吃：1．北京烤鸭：以烤制技艺精湛、色泽金黄、肉质鲜嫩、皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名于世。
中国著名的小吃有：卤煮、春卷、肠粉、大肠猪血汤、河南烩面。
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