大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都西北小强妈妈做美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都西北小强妈妈做美食的解答，让我们一起看看吧。
西北小强妈妈南瓜饼做法？
用料：南瓜200克（蒸熟过滤水分后的重量）；白砂糖45克（视南瓜甜度加减）；糖粉10克（视南瓜甜度加减）；玉米淀粉30克；糯米粉100克；植物油适量（蒸南瓜饼的忽略）
做法
1.南瓜切片蒸熟，切得越薄蒸熟越快，分出50g左右放进小碗里，剩下的过滤掉大部分水分，直到用水抓一把用手捏一下不会感觉到“很水”，一定要过滤干点，不然会用很多面粉，导致做出来的饼没有南瓜味，这步要有耐心一定要做好。（过滤可用纱布，过滤网，有什么用什么）
2.过滤好水分的南瓜称取200g，加入100g糯米粉、30g玉米淀粉、45g糖（糖根据自己南瓜甜度加减，我的南瓜没有甜味），然后戴上一次性手套（面团比较粘，戴手套比较好）把面粉和南瓜抓匀，揉成团，揉好的面团可以看出有很多南瓜哦
3.然后开始做南瓜饼馅料了，50g南瓜10g糖粉（根据自己南瓜甜度加减），用筷子搅匀成酱
4.锅里小火热油，可以开始捏饼啦！取一小团面团捏扁，加入适量南瓜馅儿，收口揉圆，用牙签压四道线（也可以做成自己喜欢的各种样式），完成，放入锅里小火煎炸
5.饼身面团没有白色部分就可以捞出来啦，我喜欢金黄色的，所以多炸下，表面焦点吃起来更香
6.咬一口，满满的南瓜香味儿，里面还有柔软的南瓜
主料
南瓜200克
糯米粉100克左右
辅料
糖适量
1. 南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
2. 把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
3. 把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
西北小强店铺东西咋样？
还可以
“西北小强”原名郭岁强，是徽县伏家镇贺店村人，2017年开始短视频创作。以陆续发布妈妈制作美食的视频为主，下一步，郭岁强计划建一个大一点的厂房，用来储备货物，目的就是把陇南的特色食品和农特产做成品牌，让地方特色美食和特产走得更远、卖得更好。
西北小强店铺的东西非常丰富多样，无论是食品还是日用品，都能满足顾客的需求。他们的食品部门有各种新鲜的蔬菜、水果和肉类，品质非常好。此外，他们还有各种品牌的日用品，如洗发水、牙膏、洗衣液等，质量可靠。店铺的服务态度也非常好，员工热情友好，能够提供专业的建议和帮助。总之，西北小强店铺的东西品种齐全，质量可靠，是一个值得信赖的购物地点。
西北小强妈自制辣椒酱的家常做法？
材料有红辣椒5斤，切碎，菜籽油1斤，芝麻半斤，盐半斤，白糖半斤，豆瓣酱2袋，大蒜1斤切碎，花生碎适量。7、油中放入切好的姜蒜，翻炒片刻炒出香味。
8、锅中放入辣椒，加入半勺糖，一勺盐，熬制15分钟左右即可出锅。
9、出锅后倒入一勺白酒搅拌均匀，晾凉装入干净的容器中，放至冰箱冷藏一星期即可食用。
所需食材：黄豆、米粉、豆豉、生姜、大蒜、茴香辣椒
制作方法
1.将黄豆（大豆）煮熟，摊开晾干，然后把炒熟的米粉掺进豆里搅拌。
2.米粉用量以能将潮湿的熟豆拌至分散为颗粒而止。
3.再用塑料薄膜覆盖发酵，发酵时间视豆的外表生长出金黄色的豆花为宜（有时也可能长灰色的）。
4.再把发酵好的豆豉晒至无水分为止。
5.最后将鲜椒洗净、晒瘪、切碎，和晒干的豆豉及30%的食盐掺在一起，反复搅拌，直至豆豉发潮润湿为止。
6.为使辣椒酱味道更鲜美，可适当加入少许生姜、大蒜、茴香等佐料。用一口适量的瓷坛，将辣椒豆豉置于坛内，密封坛口存放。存放3~8个月后，即成，可食用。
到此，以上就是小编对于成都西北小强妈妈做美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都西北小强妈妈做美食的3点解答对大家有用。
