大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油腻小哥哥成都美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油腻小哥哥成都美食的解答，让我们一起看看吧。
成都鬼包子好吃吗？
答：好吃。成都鬼包子面皮清新，比其他小笼包大一圈，皮薄馅满。鬼包子鲜肉，巴适！最喜欢这个！馅料肥瘦均匀，咬开面皮，汁水充足。是一坨整的馅儿，但吃起不油腻，应该不是用皮冻，而是汁水打进馅料的。最关键是调味和成都的鲜肉包有很大区别，没用酱油之内的调色，清淡。
成都最正宗牛肉面做法？
步骤 1
先炖豆瓣水。炒锅加油，入豆瓣，花椒和砸碎的草果（我还加了2根朝天椒），小火炒香后，加水，小火炖30分钟。
步骤 2
牛腩切块，小火炒出油。多炒一会
步骤 3
把炖好的豆瓣水用漏勺过滤着倒入炒好的牛肉
步骤 4
加入切好的笋。炖1-2小时。牛肉汤浇头就做好了。
成都最好吃的面排行榜及地址？
1、莫名堂面庄：莫名堂面庄位于宏济新路219号。
是一家始于1986年的老字号，莫名堂面庄一共卖8种面，臊子都勾了芡，口感顺滑。只营业到下午三点，想吃要趁早，店里最火的是素椒杂酱面和脆绍面了，配上一个煎蛋，喝几口面汤，堪称完美一餐，多年来价格也没怎么变过，一两7元二两9元。
2、纯阳馆鱼香排骨面：纯阳馆鱼香排骨面位于吉祥街8号附2号。
吉祥街店是很多人普及纯阳馆的起始，方桌子老旧的样子配到盛抄手的青花碗，非常有时间感。这店的名声是从街坊口中传出的，客人带客人，带到最后，中午去吃个面都排不上轮子，这里的抄手更加出名，以配面的哨子配抄手，别家绝少能吃到。
3、三圣面：位于三圣街70号。
三圣街是条布满了美食馆子的街，1985年经营至今，屹立30多年还是红红火火。素椒杂酱面、豇豆杂酱面是店里十分有人气的选择，入味的面条夹杂着肉臊子、豇豆或芽菜，一口下去，满足感油然而生。招牌鳝鱼面是价格最高的，鳝鱼不多但很入味，汤汁很浓郁，虽然油多但是不油腻。
成都酱肉包子馅的做法？
主料：猪五花肉 葱 生姜 八角
酱肉包子的做法步骤
1. 猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少许花椒，煮至断生捞出。 此时可以把面和好，发着。
食材：五花肉、面粉、葱花、料酒、姜末、
调味：甜面酱、豆瓣酱（不辣）、味极鲜酱油、鸡精、白糖
1、准备五花肉一块，重量大约500g，挑选三肥七瘦的最佳，回家用料理机搅成肉馅。

2、把肉末炒出水分，直到变色，炒散出油，然后开始调味。

3、依次加入料酒1勺，去掉肉馅中的腥味。
