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成都过年吃饺子吗?
成都是一个很随意的城市,过年也是一样的随意,在北方的地方,大年三十的团圆夜都都是吃饺子,但在成都就是准备一桌丰富的饭菜,一家人吃团圆饭,大初一早上才吃汤圆,所以成都过年基本是不吃饺子的
吃
成都过年大多会吃饺子,除了吃饺子还会吃汤圆,年30晚全家人一起吃年夜饭,是做一大桌年夜饭,特别丰盛,但不吃饺子。初一早上吃汤圆。初二,三吃汤圆……成都这个城市,在过年期间是挺热闹的。
成都正宗饺子馅的做法?
材料:洋葱(半个)猪肉末
调料:料酒、盐、酱油、鸡精
做法:
(1)将洋葱用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。
(2)将猪肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精
(3)再合入洋葱,加少许水拌匀成饺子馅料。
步骤 1
首先把面粉加入水混匀。然后再把它捏成团。不要偷懒哦。
步骤 2
把韭菜和猪肉混合在一起。猪肉要先切成细细的才能混合哦。再加入一个蛋不加也行。
步骤 3
步骤一,绞肉
步骤二,韭菜切小段
步骤三,老姜拍破,切细,加清水挤压。
步骤四,取姜汁,丢弃姜末。
步骤五,生抽小半勺,调和油一勺,盐少许,味精小勺
步骤六,打三个鸡蛋
步骤七,均匀搅拌
步骤八,备一碗清水,备现成的饺子皮,开始包饺子。
成都钟水饺哪家正宗?
成都比较出名的要算是“钟水饺”了,那么成都钟水饺哪家最正宗呢?很多人都说,去了成都怎么可能不尝一下钟水饺呢?成都的钟水饺与别的地方的很不一样的呢。
首先,最正宗的就要数是城守街61号的了,再就是春熙路南段6-8号;其次,就是羊市街15号隔壁的那家口味也很正宗;文殊院街35号的那家口味也是很好,店家的服务态度也是不错的。