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山西刀削面宣传语?
纯手工刀削面,飘在刀刃上的美食
(图片来源网络,侵删)
刀削刀削,好吃美味,快来尝尝
一叶落锅一叶飘,一叶里面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。
(图片来源网络,侵删)
刀削面可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一,历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为“世界面食“
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给大家猜个谜语“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢”,谜底就是山西刀削面。
山西刀削面,入口外滑内劲,软而不粘,越嚼越香,刀削面的浇头也是多种多样,有番茄酱,肉炸酱,羊肉汤,金针木耳鸡蛋打卤等,都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。
俗话说:世界面食在中国,中国面食在山西。山西的刀削面鼎鼎有名。
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