大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食油焖龙虾做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食油焖龙虾做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
油焖龙虾的红油香料配方？
配方；甜面酱10克，啤酒2瓶，干辣椒12节，白扣3克，沙姜2克，小茴香3克，排草2克，八角2克，香叶2克，陈皮1克，姜片15克，小葱10克，白胡椒粉5克，荆沙酱35克，高度白酒75克，玉香粉8克，白芷5克，香果2克，甘草1克，丁香1克，甘松1克，容桂2克，草果1克去籽，花椒6克，豆瓣酱20克，白糖110克，香油5克，鸡精6克，味精8克，食盐10克，色拉油适量，
（图片来源网络，侵删）
湖北油焖小龙虾的做法？
湖北油焖小龙虾是一道非常传统的家常菜肴，主要食材是小龙虾和调味料。以下是其中一个简单的做法：
所需食材：
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- 小龙虾 1000 克
- 青葱 2 根
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- 姜片 3 片
- 蒜头 5 瓣
- 干辣椒 8 只
- 料酒 适量
王刚油焖小龙虾做法？
原料：小龙虾1500克。
调料：白糖25克，油焖大虾专用香料包1个（桂皮、八角、小茴香各8克，玉果、草果、砂仁各10克，白芷15克，香叶2克，白蔻5克混合而成，具有祛腥增香之作用，香料下锅前用水洗净泥沙，个体较大的香料要拍破）。姜片20克，蒜子50克，大红袍花椒、福建辣椒王干辣椒各30克，荆沙辣酱25克，辣椒粉10克，味精15克，盐21克，白酒25克，啤酒600克，香菜10克，色拉油500克。
烹饪步骤： 1.折断虾尾中间部位，抽出沙线，用剪刀剪掉头部1/5的部位，拉出内脏，保留虾黄。
2.将龙虾反复换水漂洗，至水质清澈为止。方法为用清水浸泡，不得用流动水冲洗，防止脑壳内的“虾黄”被洗掉。
到此，以上就是小编对于成都美食油焖龙虾做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食油焖龙虾做法窍门的3点解答对大家有用。
