大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都三道堰古镇美食烧饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都三道堰古镇美食烧饼的解答，让我们一起看看吧。
张关庙烧饼做法？
用料面粉 一碗半水 半碗酵母 5克盐 3克猪肉 182克海天酱油 1勺味达美 2勺料酒 1勺耗油 1勺白糖 1勺孜然 1勺黑胡椒粉 1勺盐 半勺味精 3分之一勺鸡精 三分之一勺郫县豆瓣酱 1大勺食用油 适量芝麻盐 适量
武大郎烧饼的做法步骤
步骤 1
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准备面粉放入盐 酵母温水泡2分钟 少量多次倒入面粉
步骤 2
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鱿鱼烧饼正宗做法？
原料：鱿鱼3条，洋葱一个，面粉400克。
调料：老干妈，郫县豆瓣酱，辣椒面，花生酱，姜，蒜，糖，盐，植物油，十三香，麻辣鲜。
做法
①鱿鱼洗净，将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县豆瓣酱，花生酱添加少许水用榨汁机捣碎。姜1块和蒜6瓣也榨成汁。辣椒用植物油炸成辣椒油。将榨出的酱汁加入糖、盐、姜汁、蒜汁、少许十三香，麻辣鲜少许和鲜炸出的辣椒油一起搅拌成香辣鱿鱼馅料。
②面粉用清水和成面团醒30分钟，然后揉成团，擀成薄厚均匀的饼状。
③在擀好的大饼上面撒上一些植物油再涂抹均匀，然后再撒上一层面粉，最后从边角卷起，卷成棍状。（这样做会使做出了的烤饼有层次感）
④一直卷一直卷，直到卷完为止。然后揪成块（每块2两5重)，将每个面块擀成小圆饼。将搅拌好的香辣鱿鱼酱包入进去。
⑤烤箱200°c预热5分钟，将包好馅的团子放入烤盘，用手按压成饼状。然后涂抹一层植物油，将烤盘放入预热好的烤箱烤10分钟，然后转180°c烤10分钟即可。
烧饼果子怎么做？
第1步：准备好原料，原料：中筋面粉、水、郫县豆瓣酱、豆腐乳、鸡蛋、葱花、盐、白胡椒
第2步，首先取50克面粉加1个鸡蛋，加少许清水调成比较稠的面糊，调入少许盐和白胡椒
第3步，平底锅内倒入适量油，大火烧热
第4步，一点一点的倒入面糊，进行炸至
第5步，炸至金黄色捞出备用
第6步，取一个大盆，放入剩下的300克面粉
第7步，加入清水，调成筷子提起来，可以滴下来的面糊
第8步，切好葱花备用
制作烧饼果子的步骤如下：
材料：
- 饼皮：面粉、盐、水、食用油- 馅料：猪肉、大葱、姜末、料酒、盐、酱油
步骤：
1. 准备饼皮：将面粉、盐、水和少量食用油混合在一起，揉成面团，静置约20分钟。
2. 准备馅料：将猪肉剁成肉末，切好大葱，准备好姜末。将所有馅料混合在一起，加入料酒、盐和酱油进行腌制约15分钟。
3. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼皮。
4. 在平底锅中加热一些食用油，将饼皮放入锅中煎至两面金黄。5. 取出煎好的饼皮，在中间放入适量的馅料，然后将饼皮对折，用手指捏紧边缘，确保馅料不会漏出。6. 将捏好的烧饼果子再次放入平底锅中，煎至两面金黄即可。
武大郎烧饼路边摊做法？
面团材料：面粉1000g、水650g、食用油20g、酵母8g、
综合酱材料：黄豆酱2勺、甜面酱1勺、芝麻酱1勺、番茄酱1勺、食用油20g。
肉馅材料：猪肉400g、盐2g、五香粉、姜粉、味极鲜、油。
装饰材料：葱花、白芝麻。
做法如下：
1，液体往面粉里面边加边搅拌，搅拌成絮状以后，揉成光滑的面团，密封好醒发至两倍大。
发好的面团揉匀，搓成长条形，分成12份。每份揉成团。
武大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，最早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。
一、武大郎烧饼的做法和配方
配方：
面粉 一碗半
用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量
制法：
1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
2.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。
面团配方：
高筋粉 4斤、中筋粉 4斤、泡打粉 24克、糖50克、盐50克、水2600克
饼胚做法：
先把面粉、泡打粉、盐、糖搅拌均匀，再慢慢倒入水，将面粉揉制成面团成团，盖保鲜膜或毛巾让面团醒十分钟，再揉制光滑抹上油防止粘黏，再醒分钟搓至长条就可以下剂子了。
肉馅配方：
瘦肉500克、肥肉600克、盐10克、姜粉10克、味精10克、鸡精10克、蚝油 50克、生抽30克、酱油10克、微辣辣椒面50克、五香粉5克，十三香3克、南德15克、胡椒粉 5克、生粉 25克、油70克。（所有原材料放一起搅拌均匀最后再放油搅匀即可)
出品：
把面团搓成饼，双手向外撑开大概7寸左右，然后表面再抹上肉馅就可以下锅煎了（中小火，大了饼会糊发硬），最后出锅再刷辣酱撒上葱花和榨菜就可以了
到此，以上就是小编对于成都三道堰古镇美食烧饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都三道堰古镇美食烧饼的4点解答对大家有用。
