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成都特色小吃介绍
串串香,起源于四川成都 ,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅,其实现在吃串串和火锅的价格差不多。
成都的特色小吃有:麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。
串串香 成都的串串香也是非常有名的小吃,它以将各式食材串在葱棍上涮煮而成。同样也是麻辣为主要调料,其中最有名的就是三大巴掌子和马路口巴掌子了。小龙虾 小龙虾是近年来兴起的餐饮品种,成都的小龙虾也颇具特色。
担担面,是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
担担面。担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成,具有面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣的特点,吃时香气扑鼻,十分入味。
成都特产十大名单能带走的零食特产
1、黄甲麻羊,四川省成都市双流区特产,黄甲麻羊主要生长在成都牧马山一带,饮食挑剔,以吃草为主。这样的生活环境和饮食习惯使其肉质鲜美,符合人们对于环保和健康的追求。
2、蜀汉腊肉:蜀汉腊肉是成都的传统特产,以其独特的腌制和熏烤工艺,口感鲜美,深受消费者喜爱。 彭州大蒜:彭州大蒜是成都市彭州市的特产,以其瓣大、皮薄、味香辣鲜的特点被誉为“天府银蒜”。
3、九尺板鸭是四川人逢年过节宴席上的常见菜式,板鸭油亮,肉质香嫩。
4、温鸭子,温鸭子就是成都可以带走的特产美食,建议选择去昭觉寺那边的店铺购买,这家店是属于总店,有着悠久的历史时间2王妈手撕烤兔,王妈手撕烤兔也是成都之行,非常适合带走的特产美食,味道很好,还吸引了很多游客。
5、四川成都十大特产是郫县豆瓣、蜀锦蜀绣、漆器竹编、水井坊、文君酒、蒲江米花糖、新繁泡菜、川菜火锅调料、卤菜兔子头、四川腊肉。郫县豆瓣是著名成都特产与四川特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。
成都有哪些值得购买,具有当地特色的伴手礼?
双流老妈兔头成都的双流老妈兔头是一道有特色的伴手礼,用兔头肉和香料煮制而成,味道鲜美,肉质嫩滑。可以真空包装,方便携带。
樟茶板鸭 去到成都必买的特产,可以当做伴手礼送人,是川菜中一道比较出名的菜肴,不管是清蒸还是炖食都具有非常高的营养。
糖葫芦 糖葫芦是成都的传统特色小吃之一,是用串在竹签上的草莓、苹果、山楂等水果,蘸上糖浆,再套上透明的塑料袋。糖葫芦不仅口感鲜美,而且色彩艳丽,非常适合作为伴手礼带回家。
灯影牛肉干 灯影牛肉干是四川非常有名的特产,也是到成都必买的特产之一,一般制作牛肉干的时候会用牦牛肉或者是水,牛肉味道,麻辣鲜香,非常好吃。
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