大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外省人在成都吃美食吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍外省人在成都吃美食吗的解答，让我们一起看看吧。
四川人在外地人眼中是什么样子的（老实说）？
四川人很好。无论哪个时期，四川人都不怂，战争时期“无川不成军”，川军在抗战时期做出了很大的牺牲，和平时期，无论哪个城市都有吃苦耐劳的四川人在为城市建设做贡献。
四川的男人在外被称"耙耳朵"，其实他们是为了家庭和谐，不计较，不和妻子争你强我弱的让步，是男人心胸广阔的体现！四川的女人呢，大多漂亮，能吃苦耐劳，勤俭持家。总之，个人觉得四川人挺棒的！
我是东北人，92年入伍参军，在部队最早接触四川人，复原后参加工作接触大批从事水电建设四川籍工人，附近水电六局很多辽东和吉林籍工人是在四川水利水电建设过程中取的媳妇带回来，川味麻辣猪耳是我们丹东名吃。总体印象不错，风趣幽默，性格坚韧，既吃苦耐劳也喜欢小安逸，纯朴实在中带点小狡猾，摆龙门阵喜欢吹点小牛皮。总之挺好的，相处挺愉快的！
优点都一样，出门勤劳，肯出力。说点不一样的，没有责任心，从来不承担责任，自己做错了也往外推。除了自己人，不会对别人感恩！安于现状，却好高骛远！有时贪图个人享乐会不顾一切！说这些是我接触过得部分人，不是泛指。
四川人太多了，所以到哪里都有。四川人出外各顾各、不团结，一般老百姓在外面都爱互相拆台，有点权势的也不愿意帮助别人，总之四川人在外都是各打各的小九九，在这一点上，不如北方人那么团结！但四川人肯吃苦，再恶劣的气候条件下都能生存。
为什么四川人喜欢吃麻辣的食物呢？
在中国饮食口味中，有北咸，东南甜，西辣的说 法，而其中四川就是西方地区人好吃辣的代表，四川人对辣的喜爱都快要到了狂热的地步，吃饭无辣就会觉得没味，有的甚至无辣不能下咽，而四川人喜欢吃辣属于长久以来形成的一种独特的饮食习惯，其为什么要吃辣呢?其和地理原因和历史原因有关。我们知道四川位于四川盆地，其所处地形长年多雨，所以就易导致气候潮湿寒冷，空气湿度大，特别是在冬季，就算是穿着厚厚的衣服也挡不住寒气，这是由于湿气太大引起的，而如果吃辣椒的话，则可以驱寒祛湿。还有就是古时候因为四川地区处于山区，交通不便而导致缺少油盐等必要用品，所以在做菜时没有油盐很难下咽，为了解决这个问题，当地人就用辣椒或用酸菜来代替油盐，时间长了就形成了习惯
辣是四川视频的一个象征性标志因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开,全身冒汗,身上的寒气湿气就被驱赶出体内,全身就会感觉到热乎乎的。这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用．
历史因素； 俗话说'除油盐无贵味'，历史上，四川地处山区，山高路险，道路崎岖，交通极为不便，缺油少盐，劳动人民生活极为困苦，饭菜缺油少盐，难以下咽，为了解决这一难题，只得用酸与辣来调味，以解决油盐不足的难题．酸就是酸汤，辣就是辣椒，长此以往，经常食用辣椒，能吃辣椒，爱吃辣椒也就成其为一种特殊的饮食习惯．四川人日常生活中的”油盐柴米酱醋茶”也就多出了两样东西那就是辣椒和酸汤．
黔味菜肴烹饪的习惯因素； 黔味菜肴烹饪特别讲究”色” 、”香” 、”味”．辣椒既是人们喜爱的蔬菜，又是不可缺少的调味品。 (一)色：四川人最爱吃的辣椒就是绿色的青辣椒和红色的辣椒及再制品． 植物的绿色是通过光合作用而形成的,是自然的绿,现在人们把无公害食品称之为绿色食品,食用绿色食品是人们生理的需要,健康的追求,绿色的辣椒是四川人的最爱。每个地区有每个地区不通的饮食文化，有各自的喜好，我的分享就这些，希望对大家有所帮助！
四川人爱吃辣椒的饮食习惯形成主要是因为地理和气候因素，湿气重，吃辣除湿。
在四川总是会觉得是从身体里面往外冷，吃辣椒是为了驱寒去湿。
这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开，全身冒汗，身上的寒气湿气就被驱赶出体内，全身就会感觉到热乎乎的。
这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。
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