大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都100家必吃美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都100家必吃美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
四川成都特色小吃?
夫妻肺片,桂花糕,龙抄手,火锅,串串,兔头,双流冒节子肥肠粉,毛血旺等,首推夫妻肺片,它是四川有名的传统特色菜,主要材料是牛舌,牛肉,配上好吃的红辣椒油,吃起来非常爽口开胃。
作为美食之都的成都,汇聚天下数不清的美食。今天,就跟大家来盘点盘点成都十大必吃特色小吃:
1、钵钵鸡:作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。
2、罐罐米线:作为酸辣煮义的招牌,味型丰富。他们家的泡菜是正宗四川味,土坛窖藏,酸爽十足;汤底也很浓郁,一锅一汤,营养美味。
3、双流老妈兔头:兔兔那么可爱,麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,成就味道纯正的老妈兔头。
4、白家肥肠粉:起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔,简直味觉盛宴。
5、蛋烘糕:是四川省成都市的一道传统小吃,始于清代,如今成都街头仍有许多小贩,挑担销售,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打尖最宜。
6、三大炮:主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
7、灯影牛肉:是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名,已有100多年历史,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
以下是四川成都特色小吃推荐:
1. 麻婆豆腐:是一道辣味浓郁的川菜,以豆腐为主料,辅以牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料。
2. 火锅:成都火锅是四川火锅的代表,以麻辣为主,火锅底料由花椒、辣椒、姜、蒜等多种调料组成,加上各种肉、菜、海鲜等食材,非常美味。
3. 香辣蟹:是成都的一道地方名菜,以鲜活的大闸蟹为主料,加上辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等调料,口感鲜美。
4. 糯米团子:是成都的传统小吃,以糯米为主料,加入红豆沙、芝麻等馅料,口感软糯,甜而不腻。
5. 龙抄手:是成都的特色小吃,以猪肉、虾仁、香菇等为馅料,蒸煮后淋上辣椒油、酱油、花椒粉等调料,味道鲜美。
6. 羊肉粉:是成都的特色小吃,以牛肉、羊肉、鸡蛋、面条等为主料,加入酱油、花椒、葱姜等调味料,味道鲜美。
7. 豆花米线:是成都的特色小吃,以米线、豆花、酸菜、肉丝等为主料,加入酱油、花椒、辣椒等调料,口感鲜美。
1.糖油粑粑
糖油粑粑也是四川成都非常著名的小吃之一,外观是色泽金黄色的,一口吃下去,香甜软糯非常好吃,而且价格也不贵,让人吃了还想吃。
2.兔头
可能很多人一听到秃头不太敢吃,但是,在成都的话,其实供不应求的食物,兔头的口味还是比较重的,喜欢吃重口味的人都非常喜欢吃它,而且非常辣鲜香。
成都当地小吃推荐?
1.钵钵鸡。
2.钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
3.所以喜欢吃钵钵鸡的去到成都一定要试一下这个小吃。
以下是成都当地小吃的推荐:
1. 麻辣烫:这是一道非常受欢迎的成都街头小吃,由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材煮熟后以麻辣调料拌炒而成。如果你喜欢麻辣风味,这是必尝的小吃之一。
2. 龙抄手:成都的特色美食之一,是一种口感嫩滑的水饺,通常搭配花椒麻辣调料和香菜。在成都的街头巷尾,你可以轻松找到许多龙抄手店。
3. 兔头:成都的兔头是受当地人欢迎的特色小吃之一。这道菜在制作过程中经过调味腌制和烹制,味道鲜美,肉质韧嫩。如果你敢尝试,可以去当地的兔头店一尝其美味。
4. 酸辣粉:是成都人喜爱的一种红汤米粉,有酸、辣、鲜的口味,通常加入肉末、豆芽等配料。无论是作为早餐还是小吃,酸辣粉都是非常受欢迎的选择。
5. 豆花米线:这是一道清淡可口的米线小吃,在成都很受欢迎。米线配以酸辣豆花、蒜蓉、花椒油等,口感清爽,适合夏天的消暑。
6. 烧烤串串:成都的烧烤串串也非常有名,各种蔬菜、肉类、海鲜等食材串在竹签上,涮煮在辣汤中,味道独特,非常美味。
除了以上的小吃,成都还有许多其他的特色美食,如麻辣香锅、火锅、牛肉面等,都值得一试。在成都的街头巷尾,你会发现各种美食的诱惑。祝你在成都的美食之旅愉快!
到此,以上就是小编对于成都100家必吃美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都100家必吃美食推荐的2点解答对大家有用。