大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五河成都特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五河成都特色美食的解答，让我们一起看看吧。
五河小豆饼做法？
第一、浸泡。首先将绿豆放在清水里淘干洗净，然后将其倒在清水里浸泡。浸泡的时间视温度高低而定，夏天天热温度高，一般浸泡四个小时，冬天天冷，温度低，浸泡时间需十小时左右。
第二、搓豆昔。将浸泡好的绿豆从水中捞起，用手将浸泡过的绿豆皮搓掉，然后再将整绿豆搓成豆醋。
第三、杀沫。将搓好的豆豆昔，置放在容器中，放入热的豆油或猪油，再用手搓，经过热油搓制的豆苜发光、发亮，其目的是用经过搓制的豆豆昔膺豆糊没有泡沫。
第四、磨绿豆糊。将经过搓制的豆豆昔用小水磨磨成细豆糊。
第五、滴煎。先将鏊子烧热、擦油，然后将绿豆糊一滴一滴地滴在鏊子上，小火煎制，反复翻动，至两面煎黄为止。这样就制成了五河独一无二的美食素材小豆饼。
五河豆饼正宗做法？
五河豆饼是一道以豆腐为主料制作的传统中式点心。下面是五河豆饼的传统正宗做法：
所需材料：
- 400克嫩豆腐
- 150克糯米粉
- 50克干贝
- 50克虾仁
- 适量葱花
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将嫩豆腐用纱布包好，放在烧开水中焯水一下，使其去腥味后捞出，用刀压成豆腐泥备用。
2. 将干贝和虾仁放入热水中焯水，捞出切成细末。
3. 将切碎的干贝和虾仁加入豆腐泥中，再加入适量的葱花、盐和胡椒粉进行适当调味，用手搅拌均匀。
4. 逐渐加入糯米粉，和面至能捏成团状，不粘手即可。
5. 将和好的豆饼面揉圆，后切成小块，压扁成薄饼状。
6. 取一平底锅，加入适量的食用油，油热后将豆饼放入锅中煎至两面金黄即可。
7. 煎好的五河豆饼装盘，用葱花点缀即可。
这样就能制作出正宗的五河豆饼了。享用时可搭配酱油、辣椒油等调料食用。
安徽蚌埠特产零食？
小吃方面丁记炒货、白家炒货、老约翰点心不错； 怀远五岔烧全鸡超市也有售； 其实蚌埠的仿古玉器是送礼佳品，我市很多单位送外地客人纪念品都是这个，价格还适中。
其他的还有怀远石榴，五河沱湖螃蟹，固镇任桥牛肉，但不是很方便购买和携带。
1. 豆腐干：蚌埠的豆腐干以豆香味浓、口感鲜美、营养丰富而闻名，是当地的特色小食之一。
2. 东方红萝卜干：以选用新鲜的蚌埠籹特级萝卜为原材料，***用传统方法制作而成，口感细腻，营养丰富。
3. 芝兰素糕：芝兰素糕以绿豆粉、糯米、白糖等为原材料，经过精细的制作工艺，口感软糯、甜蜜。
4. 红酒糟：取自于蚌埠当地红酒酿制的酒糟，制成糯米饭糯丸，具有独特的香味，营养丰富。
5. 篁壳糕：篁壳糕以篁木的果实为原材料，经过加工制作而成，口感鲜美，常常用于当地传统婚庆仪式。
6. 枣仁麻薯：以纯天然红枣和芝麻为原材料加工制作而成，口感松软细腻，营养丰富。
7. 山楂片：以当地优质山楂为原料，加上红糖、柿子等等多种配料经过制作而成，口感酸甜可口，是当地居民喜爱的小零食。
