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本文目录一览：
- 1、成都有哪些特色小吃
- 2、成都名吃三大炮是什么小吃?
- 3、成都的糙糖酥做法
- 4、成都传统特色美食推荐
- 5、成都美食水煮肉片的家常做法,你都知道哪些呢?
- 6、成都特色美食
成都有哪些特色小吃
1、成都十大美食-龙抄手。龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨，在成都大家都叫抄手。
2、担担面 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。钟水饺 钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。
3、担担面。担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，吃时香气扑鼻，十分入味。
4、钵钵鸡 钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。
5、成都的特色美食小吃有：伤心凉粉是四川省的一道著名的客家小吃；凉粉有两种，主料是黄豆做的米黄色的凉粉，还有一种是豌豆做的白色的凉粉。甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。
6、钵钵鸡起源于乐山，广泛流传于成都、乐山等地，是成都及四川著名的传统特色小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史。
成都名吃三大炮是什么小吃?
1、三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。
2、其中，下面介绍的成都三大炮，是成都的传统美食之一。第一炮：麻辣香锅成都的麻辣香锅是一道口感香辣独特的美食。这种食物通常由各种蔬菜、肉类、海鲜、豆类、粉丝及香辣烤蹦等多种食材制成。
3、“三大炮”其实就是糯米团子，最早起源于当地庙会，名为“铁炮、火炮、枪炮”，只有庙会的美食街才能吃到，现在普遍到各个景点如锦里、文殊院、快窄巷子等知名巷口。
4、三大炮 三大炮是成都的特色小吃之一，由糯米制成，制作过程独特。在抛掷糯米团时，三大炮发出“当、当、当”的声音，因此得名。三大炮口感软糯，甜而不腻，非常受游客喜爱。
5、三大炮是川菜系中的传统小吃，其主以糯米为主料，加以芝麻、糖、大豆粉所制而成。因为在抛扔糯米团时，其会发出“当、当、当”三响，如“弹丸”一般，分别为“铁炮、枪炮、火炮”，故而得名为“三大炮”。
成都的糙糖酥做法
做法 油酥、油皮材料分别混合揉成较光滑的面团，盖保鲜膜饧30分钟。去皮松子放保鲜袋中。用擀面仗压碎。面粉放不粘锅内小火慢炒至微泛黄放凉备用。将炒熟的面粉、松子、砂糖放入碗中。
成都的糙糖酥是一种美食，其制作方法可以从食材清单和制作步骤两个方面来阐释。
成都传统特色美食推荐
1、成都特色美食推荐：鸡丝凉面 鸡丝凉面是四川的传统美食小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地。鸡丝凉面的特点是：多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
2、龙抄手是四川成都的传统小吃，抄手看上去有点像南方人吃的馄饨，但是它的皮子更筋道，而且一般是以成肉馅为主的，尤其是红油抄手最好吃。
3、成都十大美食排名榜：麻婆豆腐、串串香、龙抄手、担担面、夫妻肺片、钟水饺、糖油果子、钵钵鸡、肥肠粉、豆花。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。
4、成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。
成都美食水煮肉片的家常做法,你都知道哪些呢?
1、首先，我们需要准备的原材料有猪肉片、水发香菇、豆芽、青蒜末、姜末和蒜末。接着，将猪肉片浸泡在冷水中，加入料酒，姜片和葱段，与此同时，将香菇和豆芽焯水去腥味。然后，我们可以将猪肉片捞出，用凉水冲洗干净备用。
2、正宗四川水煮肉片的家常做法，介绍如下：猪通脊切成片后用酱油和水淀粉浆一下，油菜洗净切段，蒜剁成段，葱姜蒜切丝，剁椒剁碎。
3、实际上水煮肉片的处理方式非常简单，调料也相对比较少，只需家中有猪肉，先切成薄片，加上调味料腌渍，最终放到锅中熟，最终放入配菜就行了，这样一份麻辣美味可口的水煮肉片就做好。
成都特色美食
1、芋儿鸡 芋儿鸡，可谓是四川美食里的另一道色香味俱全的美食。将精选的鸡肉、芋头放在一起炖，配上花椒、葱、生姜等作料，当然，最重要的是少不红油。鸡肉滑润可口，芋头酥而不烂，入口即化的感觉实在让人难以忘记。
2、创业于清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。
3、甜水面 成都市名小吃甜水面又叫棒棒面或棍棍面，是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃，因为重用复制酱油、口味回甜而得名。
4、担担面。担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，吃时香气扑鼻，十分入味。
5、糖油果子糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。
6、到成都旅游可以品尝到以下著名美食： 麻婆豆腐：香辣麻、嫩滑爽口的豆腐加上特制的肉酱和豆瓣酱，是成都的代表性菜品之一。
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