大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天解暑美食成都有什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏天解暑美食成都有什么的解答，让我们一起看看吧。
四川夏季冻瓜做法？
1.将西瓜瓤用勺子挖出来，放入盆中
2.将琼脂用凉水泡上
3.将西瓜用搅拌器打碎，过滤出西瓜汁
4.将西瓜汁放入干净的锅中（不能用铁锅，以免发黑），将泡软发涨的琼脂捞出，放入西瓜汁中；放火上煮开，将琼脂完全煮化，关火
5.将熬好的西瓜汁稍微晾凉，倒入西瓜皮或者容器中，凉后放入冰箱中冷藏，3小时候即可凝结成西瓜冻
6.可以用刀切成块，也可以用饼干模切成漂亮的形状。吃的时候放入冰镇的糖水中食用
四川夏季冻瓜是一道具有地方特色的消暑美食，以凉爽、爽口、解暑为特点。以下是四川夏季冻瓜的做法：
所需材料：
1. 冻瓜：500 克（也可以使用黄瓜、苦瓜等其他瓜类）
2. 盐：适量
3. 辣椒粉：适量
4. 蒜末：适量
5. 生抽：适量
6. 香醋：适量
四川最有名的小吃？
1.担担面。成都传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是将面粉擀制成面条煮熟，舀上炒制的肉末而成。面条细薄，肉香四溢，咸鲜微辣，十分入味。基本上所有的川菜馆都会有这道小吃，做法上可能略有不同。担担面属典型的重油重料风格。
2.三大炮。三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
3.麻辣兔头。麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。成都人喜吃兔头，其中以双流老妈兔头特别出名。常见的有麻辣味和五香味两种。
4.冰粉。冰粉是起源于四川省眉山市彭山区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。火锅的盛行将这道地道的四川小吃传到了外地，夏日消暑或者搭配火锅都是绝配。
5.糖油果子。糖油果子旧时在成都花会上最盛，因许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走，赏花看灯，于是便形成了花会上的又一饮食景观。糖油果子味甜皮脆，酥香内软而不腻是其特色及风味。街边小档比较容易看到糖油果子。
夏天冰冷的小吃有哪些？
没有冰冷的小吃因为夏天是炎热的季节，人们比较喜欢食用清凉解暑的食物，所以夏天出现的小吃大多数都是口感爽口、生冷清凉的，例如冰棍、冰淇淋、凉皮等。
但这些食物并不是冰冷的，而是适当的凉度可以使人感到舒适，同时也有益于降温解暑。
所以可以说，夏天没有冰冷的小吃，只有清凉爽口的食品。
夏天冰冷的小吃有很多种，以下列举一些比较常见的：
1. 冰淇淋：这是夏天最常见的冰冷小吃之一，口感柔滑细腻，吃起来非常清爽。
2. 冰棒和果冻：这些小吃具有口感清凉、甜度适中的特点，可以在夏天解暑。
3. 水果沙拉：将多种水果切成块状，混合搭配在一起，口感清爽，还能补充人体所需的维生素和矿物质等营养物质。
夏天来了，感觉越来越吃不下饭，是个暴瘦的季节，想念老家的卷粉，卷成长条状，里面铺满了各种辅料，咬上一口，真的太满足了，还有冰粉，扣扣弹弹的，一下就吸溜到胃里面。现在感觉已经闻到了卷凉皮的味道，太香了。
1.凉粉
洁白如玉的凉粉加入食醋、香油以及小葱等食材凉拌后吃起来非常开胃，红亮红亮的辣椒油散发着阵阵酱香，凉粉吃起来入口顺滑，清凉可口。
2.蜂蜜凉棕
虽然被称作为粽子，但是却没有粽子叶包裹，蜂蜜粽子是由糯米制作的，蒸好的糯米裹上一层香香的芝麻，最后淋入蜂蜜或是桂花糖浆。做好的蜂蜜粽子入口非常清凉，是夏季必吃的凉食小吃之一。
四川锦里小吃哪里最好吃？
在成都锦里小吃一条街,是一个非常适合好吃嘴们游玩的地方。古色古香的建筑，再加上美食的诱惑，使得锦里的人气一直居高不下，今天就给大家说一说成都锦里小吃推荐。
1.好吃得伤心也辣得伤心，白白净净的凉粉上面裹着好多辣椒，看上去就有食欲！
2.凉糕吃起来又凉又甜极为爽口，利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来，再切块就成了糯米凉糕了，是夏天消暑点心之一。糯米凉糕口味众多作法也不大相同，其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等，其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。
3.叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。到了四川，只要是有小吃，肯定有它。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
4.糖油果子，又叫“天鹅蛋”。因形似而得名，是一种零食，是成都青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每一颗糖油果子***光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味。
5.上号的牛肉裹上饱满的米粒，放在垫上竹叶的蒸锅里，上锅蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香，麻辣鲜香，色泽红亮，软糯适口，让人垂涎欲滴。锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好，卖相也颇为精致，翠绿的竹叶配上红嫩的肉末，加以小米椒和葱花相配，不仅仅美味，更是视觉上的享受。
6.在成都方言中，举凡土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉，其实含有传统饮食文化内涵，是一部活生生的饮食文化演化书。“钵钵鸡”从乡野走进大都市，基本保留麻辣鲜香的内容，形式却发生很大变化——盛菜器皿由土罐升格为彩釉陶器，为卫生计，不再由顾客自选，改为以竹签分鸡身个部位穿成串出售。吃钵钵鸡的最佳担当是奶汤面——钵钵鸡肉的鲜辣与奶汤面醇和相得益彰，教人禁不住感叹成都人真会过小日子！
到此，以上就是小编对于夏天解暑美食成都有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天解暑美食成都有什么的4点解答对大家有用。
