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泡鸡爪怎么做?详细的制作方法和配方?
1、柠檬泡鸡爪的做法步骤 spAce 点击查看大图 锅里烧一点热水放入盐和香料煮沸。space 点击查看大图 鸡爪加料酒洗干净以后啦去掉指甲反复洗净。space 点击查看大图 下鸡爪加白醋煮沸。
2、怎么谱里没说会有冻呢？我家饼干桶最爱吃这样的冻了呵呵。尝口鸡爪，恩，很辣，泡椒的味道盖住了糖醋味还。+1吃觉得过瘾，我不行，下次少放点泡椒。呵呵 制法山椒泡凤爪是个川菜，泡菜中的一种。
3、配料：鸡爪500克、泡椒100克、姜5片、花椒3克、八角3克、柠檬1个、盐1勺、糖2勺、醋2勺、料酒0.5勺、味精0.2匙。制作方法：鸡爪剪去指，切成小块，然后清洗干净备用，如图所示。
4、鸡爪焯水后要放入冰水中冷却，才会又嫩又脆，做法如下：准备材料：鸡爪、香油、米醋、料酒、香醋、大蒜、生抽、柠檬、白糖、百香果、香菜、姜片、料酒。鸡爪洗干净，剪掉指甲，切成小块方便入味。
5、原料：鸡爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。器具：腌泡乐方盒。制作方法：洗净剁开，过一下开水去除血腥味。
成都十大名小吃
1、串串香是一种四川特色小吃，通常由各种肉类、蔬菜等食材串在一起，再用麻辣酱汁调味而成。串串香的口味独特，深受人们的喜爱，是成都人民最喜欢的小吃之一。
2、成都十大名小吃：担担面、棒棒鸡、廖排骨、龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、汤麻饼、麻辣兔头、麻辣鸡爪。
3、成都名小吃排行榜前十名的分别是：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡、甜水面、豆花、肥肠粉、冒菜。
4、龙抄手 龙抄手是成都的传统小吃，它的特点是皮薄馅嫩，口感鲜美。抄手形状独特，形似“龙”，因此得名。搭配上特制的调料，味道十分鲜美。麻辣烫 麻辣烫是成都的经典小吃之一，它是将各种食材放入麻辣汤中煮熟。
成都有哪些值得强烈安利的美食?
1、陈麻婆豆腐：陈麻婆豆腐是成都的传统名菜，高新区的陈麻婆豆腐餐厅将这一经典菜肴发扬光大。豆腐嫩滑，麻辣鲜香，是体验川菜魅力的绝佳选择。钵钵鸡：钵钵鸡是一种特色冷菜，以其独特的调味和吃法受到人们的喜爱。
2、麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉：这是一道传统川菜，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。
3、到成都旅游可以品尝到以下著名美食： 麻婆豆腐：香辣麻、嫩滑爽口的豆腐加上特制的肉酱和豆瓣酱，是成都的代表性菜品之一。
4、川菜川菜是成都最有名的美食之一。川菜以其独特的麻辣口味而闻名于世。川菜的调味料是由辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料组成的，这些调料让川菜的味道异常鲜美。川菜的菜品种类也非常多，包括麻辣火锅、水煮鱼、回锅肉等等。
5、担担面：成都的担担面以其独特的香味和麻辣口感著称。面条细腻有弹性，搭配特制的麻辣汤料和花生碎，是一道不可不尝的地道美食。
6、陈麻婆豆腐是成都的又一老字号，以制作麻婆豆腐而闻名。这家餐厅的麻婆豆腐色泽红亮，麻辣鲜香，是四川菜的经典代表。除了麻婆豆腐，这里的其他川菜也非常地道，值得一试。蜀九香火锅 说到四川美食，不得不提的就是火锅。
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