大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何打造成都美食特色品牌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍如何打造成都美食特色品牌的解答,让我们一起看看吧。
如何做好一个餐饮品牌?
如何做好一个餐饮品牌?
这里面学问实在太多太多,因素也很多。一个餐饮品牌不是说谁能作就能作的出来的。它是跟你的投入,团队,策划,定位,服务,菜品息息相关。每一个做餐饮的人都想把自己做成一个品牌餐饮,但事与愿违,在当今激烈竞争的餐饮市场,能做出品牌餐饮的凤毛麟角,不说你不努力或者是你运气好不好。比如你投资到位,团队怎么样,强悍吗?团结吗?策划精准吗?定位准确吗?服务到位吗?菜品于装修和周边销费接轨吗?等方方面面所以一个品牌餐饮有很多需要面面俱到。他不是一个环节而是一个链条式的层层到位,个个精准。作出一个良性循环的管理体系始之长久下去品牌餐饮才有可能出现。
为什么湖北有周黑鸭,湖南有绝味,而美食地的四川却没有自己的卤味品牌?
这个问题我来发布下我的观点,首先四川是有卤味的,我在重庆呆过一段时间,那时候每晚几乎都会买一些卤味,然后买点酒,自己独酌。有些时候,也会找一些面摊,而旁边多数都有卖卤的猪耳、鸭翅等,种类繁多口味也不错。至于您说的那两个牌子,是因为品牌运作的好,有资本进入。如果说美食的味道,大规模批量化的生产一般不会胜过手工的味道,懂吃的人都明白,大品牌的优势是标准化。所以,您关注的是一个商业问题,而不是一个美食问题。
我应该最有发言权吧?天天提着一个周黑鸭的黄袋子里面一盒一盒的装着,经常吃。但要和四川的卤菜相比起来的话,会输得很惨……周黑鸭好像也是重庆传过去的吧,多少有些川味在里面的感觉,麻辣中有点甜的感觉,适合当地人了。卖給四川人的话不合适……
因为什么呢,我觉得因为四川卤味口味太多了,而且都很有特色,随便一个城市或者乡镇上都会有一两家生意火爆,口味巴适的卤菜摊摊,很难一个口味就统一四川卤味,四川人毕竟嘴巴太叼了,不容易满足。
四川美食有很多, 已经不能单用一个品牌来诠释了,相信吃过川菜的朋友都深有体会,那个味美、色鲜、味俱全的体验甚是难忘!
而且四川美女好多,甚是泼辣,漂亮就不言而谕了!
更何况四川景色宜人,美不胜收,如果去四川旅游,既能享受川菜的美味,又能一览四川的美景,如果是个单身,说不定还能讨个四川的辣妹,岂不是一举多得!
所以品牌已经不重要啦,重要的是那里有你喜欢的人和事!
到此,以上就是小编对于如何打造成都美食特色品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何打造成都美食特色品牌的2点解答对大家有用。