大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都有许许多多的美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍成都有许许多多的美食的解答，让我们一起看看吧。
四川最出名的十大著名小吃有哪些？
阆中牛肉面：小学时我们学校食堂承包给了一家阆中人。他们两口子太勤快了，做的各种面食和小吃非常好吃，包子（各种馅的），花卷，葱花卷，肉卷，各种米粉，豌豆粉，牛肉粉，肥肠粉等等非常的诱人，对于当时有钱的小学生来说那简直就是舌尖上的天堂，而对我们这些人来说最高的消费就只有买个肉卷了。永远也忘不了我当时眼睛里盯着牛肉面，嘴里却喊着拿个馒头就可以了的那种心酸。一直到后来离开，我也没吃上那碗我垂涎欲滴的牛肉面。稍大点有次和家人一起去了次阆中古城，一进餐馆，就喊来碗牛肉面，然而端上来的竟然一碗清汤寡水，当时我想哭的心都有了，所以一直到现在，我去任何一个地方游玩都坚决不去景点吃饭。再大了些参加工作的时候，有机会又去了次阆中，这次提前向当地人打听好，哪家的好吃，然后找个旅馆住下来，第二天起个大早就为了去吃这一碗想了接近十年的牛肉面。这个牛肉面虽然小众，但在我心中，它始终有一席之地，估计是情怀吧。但真的好吃呀，阆中人民的必吃早点呀。
广元米凉面：我虽然是广元人，但我家离广元很远呐。从小到大就没吃过这个玩意。后来耍了朋友，一起去广元游玩，他带我去吃。真的，当时第一口简直震惊了，从来没吃过这个口感的凉面呀。后来在其他任何地方都吃不到那个味道和那个口感的凉面了。问其他人原因，都说只有那方的水才能做出那个味道的米凉面，其他地方再怎么仿都没有那个感觉了，总感觉缺了什么。
1、自贡冷吃兔；2、双流老妈兔头；3、军屯锅亏；4、成都担担面；5、乐山钵钵鸡；6、乐山手提串串；7、石棉烧烤；8、凉山手撕牦牛肉；9、连界镇羊肉汤；10、宜宾把把烧。
一直很喜欢四川，不管是美食还是环境。总是感觉四川人生活的很悠闲，对生活也很考究。这次就介绍一下四川的美食。
夫妻肺片。这是成都地区由来已久、家喻户晓的一道名菜。这是由一对夫妻亲自操刀、制作精良，深受人们喜爱的一道菜，为区别别的肺片，人们称之为“夫妻肺片”。用牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺制成。色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香。
赖汤圆。即为汤圆，也称元宵。1894年老板赖源新在成都街头叫卖而得名。主要以糯米、黑芝麻、糖为原料。以煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口为特点。口感香甜软糯。
担担面。著名的成都小吃，因之前挑着担子沿街叫卖而得名，最初，用铜锅分两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。用面粉擀成面条，加猪肉青菜制成。咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
宜宾燃面。宜宾地区最具特色的著名小吃之一。旧城油条面。因其油重无水，点火即燃，故名燃面。原料为面条，黄芽菜，花生等。将面煮熟后，捞起甩干，加佐料而成。燃面为素面，后增加荤燃面，燃汤面等。口感香辣滑爽，口有余香。
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怒举双手！终于可以把埋藏心中多年的榜单放出来了！
担担面是小编的最爱，骨汤搭配红油，微麻微辣；芽菜碎混合着肉臊的香味，面条劲道爽滑包裹着芝麻酱的浓香；第一口一定要面条搭配肉臊吃，吃的过程中不断搅拌，让汤底的调料充分和面条融合，吃起来还有些微麻的感觉。吃碗面，最后喝掉剩下的面汤，浓稠香滑。
作为一个北方人，自打吃过钟水饺后，每次吃水饺都放一堆酱油辣椒糖，被周围人当成异类……
北方的水饺大多荤素搭配，如韭菜猪肉、胡萝卜羊肉等等，但是四川的钟水饺是纯肉的，没错，纯肉，虽然里面也会加一些葱、姜去腥调味，但是吃的时候根本吃不出来什么，没有北方的比例那么多，感觉就是纯纯的肉馅，而且特别扎实的那种。
煮好的水饺捞出来，加入各种复合调味料，可以说不同饭馆味道都不一样。小编喜欢吃红油多一些、口味重一点的，稍微加一点糖不仅不会腻，反而吃起来还有清甜的口感，最后撒一点蒜末和芝麻。
