成都美食担担面-成都美食担担面介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食担担面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都美食担担面的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁知道成都正宗的担担面怎么做？
2. 担担面介绍？

谁知道成都正宗的担担面怎么做？

1. 成都正宗的担担面的做法没人能够确切地知道。
因为每个厨师的做法可能都有所不同，另外每个人的口味也有所不同，所以不同的人可能会有不同的理解和做法。
2. 不过，我们可以尝试了解一些担担面的基本做法和要领。
通常情况下，需要将花生、芝麻、辣椒酱等多种配料混合在一起，然后加入一些面汤和香料搅打均匀，最后倒在煮熟的面条上即可。
3. 当然，这只是一个基本的做法，如果你想尝试制作正宗的成都担担面，最好自己亲身前去成都，品尝正宗的担担面，体验不同的味道和风情。

担担面介绍？

担担面有很多种，以陇西担担面为例，又称凉面，主要制作材料是面条、菠菜、猪肉等，是甘肃省陇西县一带的一种著名面食。

陇西担担面的面汤根据时令分为“清汤”和“糊汤”，从农历七月十三这段时间用糊汤，从农历正月初四到七月十三用清汤。

担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

到此，以上就是小编对于成都美食担担面的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食担担面的2点解答对大家有用。