大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都十大良心美食推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍成都十大良心美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
成都有什么特产?
一方水土养一方人。所谓特产,就是蕴含本土文化内涵,为当地所特有或在当地非常有名的产品。
成都的特产可真不少。外地朋友来成都,带点什么回去好呢?哈哈,就让我这个地地道道的成都人来为您推荐一些吧!这些东西,在成都可谓家喻户晓。您捎上了它们,就是给家人和亲朋捎回了成都的味道!
成都的特产主要有:蜀绣,调料,腊肉,香肠,牛肉干,茶叶,川酒。多数出去旅游的朋友都习惯性的会买些当地的纪念品和特产。但是景区的纪念品价格就真的太不可爱了,而超市的特产实在没有特别之处个人感觉进超市的食品大多都全国流通了,在外地一样能买到。在此小猪告诉各位旅客朋友,在哪里可以买到便宜又特色的纪念品,到什么地方可以买真正的成都特产。
蜀绣:很多外地游客逛锦里和宽窄巷子的时候看到很多蜀绣的店,但是价格都太贵了。如果喜欢蜀绣文化的可以到送仙桥古玩城看看,那里有几家蜀绣店还不错,另外在四川博物院正对面.即浣花溪公园附近也有一些小店,这里的蜀绣很正宗价格也相对可爱点。
调料:成都作为美食第一城对做菜的调料尤其苛刻。辣椒,花椒,豆瓣这些常见的做菜调料可以带一些回家,成都的调料绝对是可以受到美食追求者的亲耐的。但是小猪不推荐到超市买,而是要到菜市场买,那些小商家的调料都很正宗的。如果不懂得挑选的可以在小猪买菜的时候跟着去,小猪妈妈绝对是一个火眼金睛,砍价高手。
腊肉,香肠:腊肉和香肠是四川人民过年过节必不可少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
但是一般的超市里的腊肉味道真的太一般了,直接影响成都美食之城的地位。青城山的老腊肉是最香的,大多都是村民自己做的,没有色素加工,味道也很纯正。
牛肉干:超市和特产店的牛肉干琳琅满目,但是真正好吃的却只有几种:张飞牛肉,刘洋狗,红光牛肉。张飞和刘洋狗一般超市都有红光牛肉在西藏饭店楼下有卖。个人最喜欢吃的是红光,感觉真正宗实惠。
茶叶:川茶有蒙顶甘露,竹叶青,毛峰,永川秀芽,文君嫩绿,碧潭飘雪,蒙顶皇茶,叙府龙芽,三花茶,茉莉清茶。这些是大家常见和常喝的茶。这些茶一般的茶叶店都有,因为常见,成都人喝茶也很普片所以价格都差不多。
川酒:四川酿酒历史悠久,名酒众多.如文君酒,全兴大曲酒,五粮液,剑南春,水井坊,泸州老窖
谢谢邀请~~
成都不仅有好玩的、好吃的、好看的,而且也有可以带走的东西,让这份快乐和幸福与家人朋友一起分享。
郫县豆瓣,成都郫都区特产,是川菜必用的调味品之一,是川菜的灵魂;豆瓣辣味比较重,回味是香甜的。就个人喜好来说,就推荐“绢城牌”,它属于老字号,所以会觉得更地道一些。
火锅底料,成都的火锅好吃,让你吃了还想吃,既然新鲜的带不走,那就带一些火锅底料回去吧,可以根据自己口味选在,在家里买上新鲜的食材,来一顿别有风味的四川火锅吧。市场上的牌子众多,口味也不少,选择的时候自己注意甄别吧。
成都蜀锦,2006年入选了第一批国家非物质文化遗产名录,在2010年还取得了国家地理标志产品,与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称为中国四大名锦,喜欢的朋友可以回去的时候带一点回去。
老成都腊肉,独特的烟熏味道,吃起来也是别有风味,用来炒菜、凉拌等等都是不错的,一般各超市及特产店都有卖的,如果能够到乡下去买,那应该更地道一些。品种也是十分丰富的,腊肉、腊排骨、腊香肠、腊兔等等,而且这个比较容易存放,时间也会比较久。
成都还有很多的特产,各位可以根据自己需要去选购一番。
王妈手撕兔
王妈手撕烤兔玉林店经常留恋在成都要排队的苍蝇馆子榜单上,听说这家烤兔不仅在成都有名,甚至在全国都出名了,淘宝上都买得到!!当然了,淘宝买肯定不及现场买热情高涨,顺便还可以感受哈成都吃货是杂排队的!!
采用原始的炭火烤法进行烤制,炭火是最佳的烤肉形式,能使肉汁得到最大限度的保留。数十只油亮亮的兔子在木炭火上方转动,高温的烘烤伴随着兔肉的焦香,画面确实油爆爆。现在买烤兔的人太多了,有的人一来就买好几根,店员以前还现撕现加料,现在根本来不及,提前就将这些工作都做好!排到你了,拿了就走。
烤兔用锡箔纸包好,有麻辣和五香。麻辣是热门,里面的佐料比兔肉还好吃,海椒、蒜瓣和花生,又辣又香!兔子外面烤的偏干,骨头都烤酥了。除了卖烤兔,还卖兔头、兔腿、烤鸭等等。
烤兔以前是50元一只,然后涨到55,现在好像是58了,如果要带给外地朋友,可以抽真空,真空费2元!
三义园牛肉焦饼
牛肉焦饼是地道的成都特色小吃,以牛油酥烫面制皮包牛肉馅,制成饼,再煎炸而成。
牛肉焦饼中最有名的还是要数“三义园牛肉焦饼”,“三义园”是清末王静庭与两个朋友合伙开设的面店,取刘、关、张“桃园三结义”的故事作店名。该店专门经营牛肉焦饼和牛肉面,有诗赞曰“焦饼煮时满街香,气味扑鼻诱入尝。”
现在在成都文殊坊小吃街还可以找到三义园的踪影。相比起宽窄巷子,个人更喜欢文殊坊,在这里,就连一份简单的牛肉焦饼也带着故事和历史感。
宫廷糕点
365天从早到晚,只要开着门,就没有不排队。可以排队,但是千万不要和老年人打挤。不要以为这一类传统做法的糕点来买的都是大叔嬢嬢太婆,其实队伍里的年轻人还是很壮观的。
传统糕点大桃酥(甜的)、小桃酥(咸的)、麻花、千层酥、沙琪玛等,还有改良了的西式点心拿破伦、泡芙、玫瑰膏、沙拉肉松卷、凉卷,老人和年轻人都能各取所需。而且糕点里用的都是菜籽油,对于吃素的人是不可多得的美味小吃,也恰好和文殊院的气息合拍。
盘飧市