大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小时候的成都吃什么美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小时候的成都吃什么美食的解答，让我们一起看看吧。
四川人早餐一般都吃什么？
四川人的早餐一般都吃什么？
大家好，我是美食来临，作为一个在四川生活里几十年的“老家伙”，就让我来告诉你四川人的早餐一般都吃什么吧！咱们四川是一个大省，不仅地盘大，人都还特别多。地盘大了喜欢吃的东西就不同了，人多了口感差异就很大了。因此，四川人的早餐很复杂，很多。有清淡的美食；也有油腻的美食，看每个人的口味来定。那么咱们四川人的早餐一般都有哪些美食吃呢？
首先，面食。面条作为四川人生活里必吃的一种早餐，在家煮，在外吃，都是非常常见的一件事。早上去面馆吃上2两面，再来一碗豆浆簌簌口，那种滋味爽得很。尤其是在秋凉之后，早餐必吃的美食，面条。面条的种类有很多，素面（常在家里煮），煎蛋面、牛肉面、炸酱面、干拌面、兔子面、肥肠面、排骨面、鹅肉面、炖鸡面、炖鸭面、豇豆面、重庆小面、担担面、豆花面、孜然面、铺盖面、刀削面、羊肉面等，面条的种类很多，每个地区喜欢吃的面条也不同。如成都喜欢吃的豆花面、担担面，宜宾的孜然面，隆昌的鹅肉面，内江牛肉面，资中兔子面等，每个地方流行的面食早餐可不同。
其次，豆浆油条包子花卷馒头。除了吃面，很多老年人更喜欢吃偏清淡的豆浆油条、包子馒头、花卷这类的早餐。口味清淡、饱腹感强烈、经济实惠。
再有就是其他的一些常见早餐，如豆腐脑、豆花饭、肥肠粉、砂锅米线、锅盔、膜膜、土豆条、炒粉等，一些比较常见比较好吃的街边小吃类的美食。既便宜又美味，经济很实惠的东西。也是我们四川人爱吃的早餐之一。
最后，糕点类也有很多人选择，常见的面包，是很多年轻人上班族的选择。另外就是甜点这类的美食。很多人美其曰：品质、享受，其实也就是那样。这类早餐一般是很多小妹妹的选择。
坐标什邡，早餐米粉，但是我不喜欢吃。什邡早餐米粉（太多了不细说）、猪耳朵饭（罗辣耳朵）、羊肉汤（马祖曾羊肉或者石羊肉）、肥肠饭（张肥肠），面还没有发觉好吃的。稀饭包子一般回龙街，曾汤圆算一个，浪淘沙旁边有个肥肠粉，好吃街冒节子。东风路有甜水面和荞面、油茶，百盛下面有新风小吃。以前什中校对面有家猪耳朵，现在好像在明月巷。说这么多我其实还是喜欢吃干拌脆臊面，成都那种，牛王庙的。小时候吃二两清汤炸酱都要喝光。或者青石桥那个肥肠粉加个锅盔也不错。乐山的百年烧麦还是可以，豆粉脑加牛肉卡饼还是什么也行。简单的就说怎么多。个人意见哈。
四川是天府之国，面积大，与七个省市接壤。按方位细分为：川东、川西、川南、川北和川中五个部分。四川还是多民族聚居地，有56个民族，每个民族还有自己的特色美食，美食品种繁多，川菜还是全国八大菜系之一。也正因为如此，让我回答四川人早餐一般吃什么？反而更不容易回答。
我的老家是四川攀枝花，我就列举我家乡早饭吃什么来回答这个问题。
攀枝花是一个***城市，也是一个新兴的钢铁城市，一般我们早饭吃这些食物。
肥肠米线：红烧肥肠做浇头，油渍渍的，非常美味
羊肉米线：冬吃羊肉暖身体
土鸡米线：土鸡鲜香
我是四川人，但我不能代表四川人。别的四川人早餐吃什么我不清楚，在我家那个山卡卡头，大家的早餐品种有很多，稀饭、面点、豆浆、油条、面条、米线、抄手、米面、汤圆、豆花饭、羊杂汤，还有各式小吃等等，品种特别的丰富。
我的老家荣县虽然是一个不经名的小县城，但在吃上面却从未含糊过。各式稀饭配上各式面点、豆浆配油条，还有面条、米线、抄手、汤圆在荣县是很平常的早餐，这些早餐种类在很多地方也都会有。
米面是我老家的早餐美食之一，在其他地方都不会看到它的身影。
米面用纯米浆制成，形似宽面条，但其没有劲道很容易碎，所以在拿取、煮制时得动作轻柔。
米面不耐煮，吃的时候要先把汤底调好，在碗底加入盐、酱油、白糖、味精、大蒜末、红油辣椒、花椒粉、香油、葱花、香菜等佐料，还必须得来上一小块猪油，然后加入高汤搅匀。
煮米面时先烫几根豌豆尖之类的蔬菜放在碗底，再把适量米面放入专用漏勺，置于锅中滚着的水里，烫上十来秒，即可拿出倒入配好汤底的碗里。吃米面也可以象面条一样加入各式躁子。
米面以其鲜香美味、口感柔和为特点，因其用纯米浆制成，不加入任何其它东西，在当地特别受欢迎。
豆花饭是当地的一大特色，早中晚三餐可食，但是很多家生意好的豆花饭馆，都是从早晨营业至下午一两点关门，这就形成了早餐吃早花饭的人特别多的现象。
你小时候的关于美食的故事有哪些？
悠悠岁月，带不走小时候的记忆，煎炒烹炸，掩不住小时候美食的光芒！
我小时候居住在山村里，村庄三面环山，一面临山谷。一条羊肠小道弯弯曲曲伸展到村外。
那时候不像现在，村村通公路，也不像现在有电灯和自来水。
我们种地靠天浇水，吃水靠肩挑手抬，日子过得苦不堪言！
那时候，我天天就一个感觉，“饿”。走到哪里，眼里都好像能伸出个手来，好把能吃到嘴里的东西一网打尽！
说个情况不怕你们笑话，我们老家种的桃子、李子、梨等水果，从来都没见长熟过，我们也没吃到熟的水果是啥味道，因为饿，这些果子没等它们长熟，就已经带着苦涩滋味统统进了肚子！
那时我走到地里，就像蝗虫过境。这里长有豆角，揪下来塞嘴里吃了，这里有几个酸枣，摘下来吃了，这里有一棵槐树，揪一把叶子放嘴里咀嚼着，好像只有这样，瘪瘪的肚子才能好受点！
可能是太饿了吧？那时候我吃的什么东西都无比香甜，印象中，什么都好吃！
我爱吃鸡！
是真爱[害羞]因此不管是家庭聚会还是同事聚餐，桌上都会有一道鸡。
小时候，我就喜欢吃家里做的大锅炖鸡。可是比我大两岁的亲姐姐却十分不喜欢吃鸡，犹记得每次姥姥炖鸡时，我就强忍着哈喇子在院里溜达来溜达去。等到鸡在锅里沸腾，鲜香味道盈满整个小院的时候，我早就急不可耐地趴在锅台边眼巴巴地等着炖鸡出锅[捂脸]
可是鸡真正端上桌的时候，我们小孩子是不能轻易动筷的，第一筷还是要姥姥先来，因为姐姐很不喜欢吃鸡，但鸡又是那时不常吃的美食，妈妈就会哄着姐姐在整个大碗里面挑一块自己还愿意吃的鸡腿啥的。等姥姥和姐姐都开动了，我这个馋猫才可以大快朵颐，吃个肚儿圆[呲牙]
爱吃鸡，超级爱吃鸡，但是鸡可不喜欢我。据说杀猪的屠夫每每靠近猪圈，猪就会万分惊恐，因为它们能感受到此人身上诸多的猪的亡魂。大概是一样的道理，鸡也能看到我身上那么多鸡的亡魂，所以它们见到我就会早早竖起脖子上的翎毛，扑棱着翅膀来啄我[衰]记得大学时和三个同学一起在郊区玩，一只大公鸡偏偏要攻击离它最远的我，我明明早就看到它，心里打鼓，躲到了同学后侧呀[流泪]因此，即使到现在我也怕农村那种大公鸡。
吃鸡的故事很多，这是我最难忘的。
出生在80年代的我们，小时候食物匮乏，家里兄弟姐妹也多，基本上是只能吃饱，谈不上什么美食。但是记忆当中有这么些美食是至今难忘的。
1、冰淇淋。那时的冰淇淋5毛钱一个，就算有钱也是舍不得买的，虽然现在的5毛钱给小孩都是不愿意要的，但是在我们小时候你手里有个5毛钱的话，那么你就是那群孩子的老大，可谓神气十足。那时看到别人吃冰淇淋，别提有多羡慕了。有一天，嫁到隔壁村的姑妈回来看我爷爷，平常她回来都会带饼干或是水果回来给我们几个小孩吃，这次因为回来得太匆忙就没有带东西回来，于是姑妈就问我们想买什么东西吃，我说：不知道冰淇淋味道是怎样的，好想尝尝。然后姑妈就去商店给我们几兄妹买了冰淇淋。那是我们第一次吃，甜甜的，凉凉的，在夏日里吃上一口简直是人间美味。
2、水煮花生。小时候，到了秋天，收花生的时候是全家一起出动的，大人小孩一起去拔花生，然后连花生杆一起挑回家，到家里再慢慢把花生摘下来，这时候，妈妈就会把新鲜的花生洗干净加水加盐放锅里煮给我们几个小孩当零食吃。不知道是因为干活累了还是真的肚子饿，就觉得水煮花生真的是好吃。
小时候，家里穷，一年没看到过肉，家里养鸡，下了蛋也舍不得吃，去卖钱，买点日常用品，爷爷做点小生意，来补贴家用，要说吃过最好的美食就是晒的海鱼，在那时是最丰盛的美食，就是太咸了，我记得爷爷带来一袋子都是鱼，当时也不知道是什么鱼，这也是我记忆中的美食！
到此，以上就是小编对于小时候的成都吃什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于小时候的成都吃什么美食的2点解答对大家有用。
