大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都崇州美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都崇州美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
崇州美食推荐?
1、高山冷水鱼
在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝,在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富等优点以外,还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵辅助,现磨山葵配上现杀现片的生鱼片,这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。
2、豆腐帘子
豆腐帘子是四川省崇州市怀远镇名吃,独产于怀远镇泉水村一带,已有500多年历史。制作工艺特殊,先用优质大豆制作可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸湿,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型。因其状若帘,故名"豆腐帘子",豆腐帘子 有"干帘"和"水帘"两种。
3、石观音板鸭
崇州古镇十大必吃馆子?
街子古镇位于成都市崇州市,与青城山后山连接,坐落于青城山脚下,是一座有着千年历史的古色古香川西水乡古镇。十大必吃馆子分别是查淑芳查渣面馆子、古井老灶饭馆、何鸭子饭馆、袁记萝卜干餐馆、袁记炒菇菇餐馆、街子古镇惠丰酒店等馆子。
崇州有什么好吃的?
崇州市位于四川省成都市西南部,是一个历史文化悠久的城市,也是一个美食之都。以下是崇州市的特色美食:
1. 四川火锅:崇州市火锅店众多,四川火锅是崇州市最具代表性的美食之一。推荐品尝的店铺有“老字号”荣昌火锅和家常火锅。
2. 崇州特色小吃:糍粑是崇州市的传统小吃,由米粉、芝麻、核桃等食材制成,味道香甜可口。此外,崇州市还有香酥肉夹馍、灌汤包等特色小吃,让人回味无穷。
3. 崇州农家菜:崇州市的农家菜以本地的小炒肉、草莓派、毛血旺等具有土味和鲜味,推荐前往“炒肉粉”、“若一莱”和“清泉饮”等农家菜馆品尝。
4. 望峰鱼:崇州市是一个古老的渔业城市,素有“鱼城”之称。在崇州市,你可以品尝到新鲜的河鲜和淡水鱼,望峰鱼尤其出名,口感细嫩鲜美。
5. 炸鸡:在崇州市,你可以尝到特色的酥炸鸡,外脆里嫩,口感极佳。推荐前往“小鸟饭店”等店铺品尝。
各位、崇州有什么好吃的?
崇州是四川省成都市的一个县级市,拥有丰富的美食资源。以下是一些崇州比较有名的美食:
1. 崇州臭豆腐:崇州臭豆腐以豆腐酿制而成,口感脆嫩,味道香醇,是崇州的一道传统美食。
2. 崇州川菜:崇州地处成都平原腹地,有着丰富的农副产品,川菜风味浓郁,口味独特,特别是麻辣味道深受人们喜爱。
3. 崇州酸辣粉:酸辣粉是崇州的一道特色小吃,粉条软糯,口感爽滑,搭配上独特的酸辣汁,味道非常好。
汤麻饼:街子汤麻饼,火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点;
崇阳酒:崇州山清水秀,门迎文井清源,直到至今仍保持着原生态自然环境,是中国最大的传统白酒原酒生产基地,崇阳酒业得天独厚,自成中国白酒生态良苑。所酿“生态原浆”清澈透明,芳香馥郁,饮后令人心旷神怡;
崇州牛尾笋: 牛尾笋生长在800至1500米的区域,含有丰富的蛋白质,氨基酸,脂肪和各种维生素。
牛尾笋笋肉黄色或黄白色,新鲜洁净,肉质脆嫩,光泽不萎焉;
崇州乌梅:梅的近成熟果实,经烟火熏制而成。梅酸可软化血管,具有防衰老作用;怀远冻糕:米食,特点松泡甜润,油而不腻。
怀远猪油冻糕滋润绵软,富有弹性,香甜微酸,早已享誉川西。
1、汤麻饼产地范围为四川省崇州市街子镇现辖行政区域。街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇著名的汉族小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点。
2、冻糕,其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和红糖。成品色白微黄,滋润绵软,富有弹性;松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。