大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都不走弯路的美食有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都不走弯路的美食有哪些的解答,让我们一起看看吧。
我有一门祖传的美食配方,可做出美味的肉制品,如何变成商机?
现在说实在的,各种配方都很多。
可能随着时间的变化以及人懒惰的情况出现,可能会越来越假,
但是如果是真正的啊原始配方的话,我相信啊,会让很多人接受的。
首先你要结识这方面的朋友,特别是做餐饮的人。因为只有做餐饮的人才会对这个感兴趣,或者说他知道哪些人需要这个配方。
你也可以在微信或QQ,因为现在这些里面都有好多的这方面的群,或许你能够在里边发现一些需要的人才可以变成商机。
而且你光有一个配方,很难把这个生意做起来的,因为现在不管是哪个行业,不是一个就能够闯天下的,特别是餐饮这一块。
美食类制作,建议在米熊上变现。
因为每个平台都有一定的特定受众。
我分析了一下,发现美食制作视频都去米熊。像美食杰这样的免费平台是吸粉丝专用的平台。如果想让别人认可你,就需要出很多免费课程,让大家了解你。我自己的美食变现过程就充满了曲折弯路。之前我就在美食杰上发了很多美食,一度还上过这个平台的首页推荐。但是我发现美食杰的粉丝都是冲着免费来的,很难变现。然后我就去淘宝大学上传课程卖!然后淘宝大学那边学lT技能的很多,没几个人学美食。然后我无意中发现了米熊,发现这里都是做美食培训的,然后就纵深在这里发展。说起来,走弯路已经用了5年,走弯路有个好处,就是可以不断的完善自己。我昨天在米熊上架了一个课程,策划一个月,录制一个月,打磨一个月。然后功夫不负有心人,米熊首页一直推荐,昨天一天净收入1000+而距离我没有收入的日子已经过去了两年。这两年我一直在研究营养与美食之间的关系,光买生酮饮食,低碳水饮食和营养学相关的书籍,我都花了3万多,消化吸收内容花了2年多。说那么多就是想让你明白,罗马不是一天建成的,再好的配方也需要不断的打磨,更新,升级。就比如我现在上架的这个雪酪,就是一年前研究的雪糕进阶而来。光配方研究就花了一年多,不断的试错结果。因为市面上没有这个东西,而原创最累。所以,你说你有祖传的美食配方,到底能不能被大家接受?这就看你的口味合不合大家喜好了。我认为:营养、美味、健康。这是未来美食的主流方向,只要把握住这三个点,火不火只是时间问题,而你要做的就静下心去把这三种特质融合在一起,而这需要不断的试错,不断的研究。
1、先做好产品:①、产品售卖方式、定位、定价;②、价格、包装、卫生、服务售后;③、做好样板市场(样板店);
3、做好宣传:①、地推 ②、口碑 ③、服务好老顾客,转介绍 .④、自媒体宣传 ⑤、做好以上部分了可考虑发展 ⑥、参加各种当地政府组织的活动 ⑦、公益活动考与
4、做好了自然有人找你合作
坦率地说,现在配方真的不值钱,跟你讲一个故事。
多年前,我们家曾有一个卤鸭的配方,当时是我妈妈从一位北京商人手上买了,在2000年花了5万,这在当时也是不小的财富了。
我妈买来这个配方后呢,就马上盘了个位置还不错的店面做起了买卖,说实话,味道确实不错,我自己超爱吃,但是呢,生意怎么也好不起来,原因有这么几个,我分析给你听。
原因一:配方太复杂,导致调教成本太高,所以我们家卤鸭比别人家贵上一节
原因二:卤鸭这种食品不同于蔬菜,很多家庭可能大半个月乃至一个月才买一次,所以你很难规模化
原因三:做餐饮最大的掣肘是起步资金,如果自己或者亲人没钱,刚开始不会有投资人入资。
以上就是我们家的一些经验,当然,时代发展到今天,我觉得困难又多了一层,就是这个时代几乎没有所谓的“秘方”了。
你只需要去抖音快手搜一搜,说实话,各种卤肉的配方,几乎每个美食号都有,甚至于,北京烤鸭,重庆火锅的秘方都有。
你的家乡有哪些不能忘记的美食?
我们家乡最令人难忘的是夏天吃饸饹,因为我们家乡的饸饹是承传的传统工艺制作的,保留着几百年的原汁原味,所以不但我们本地人爱吃本地饸饹,就是外地人也有慕名而来吃饸饹的,我们当地有很多饸饹馆,专做饸饹买卖,有不少因此发家的。
饸饹好吃,做起来可不大容易,我们做饸饹,都是用荞麦面或高粱面,和面时掺上一些加工好的榆树皮面,就是把榆树皮扒下来,去掉外层的老灰皮不用,把里层的白皮晒干粉成面,榆树皮面属粘性,容易粘合荞麦面和高梁面,拉长饸饹条,吃起来也特别筋道爽滑。把半锅水烧开,木制的饸饹床子架在锅台上,把一块和好的面团塞进饸饹床子的漏筒里,人站在锅台前用力压饸饹床子的压把,饸饹条就通过漏筒里的小眼掉到锅里,饸饹条差不多有一根筷子那么长。压饸饹不是一个人的活,有人压,有人烧火,还得不断搅动沸水中的饸饹,也是很累人的活。
饸饹最适合夏天尤其是伏天吃,凉爽消暑,非常过瘾。吃饸饹还要有卤菜,就是下饭的菜,一般用豆角丝,茄子丁,鸡蛋酱等等,真是别有一番滋味在心头,令人百吃不厌。
谢邀请!无论我去过哪里,无论我离家有多远,总有一种味道让我思念,那味道既是思念也是割舍不掉的情怀。
而且,在这个讲究食欲的时代,每一个热爱生活的南充人,都对南充的美食有一番见解,除了有料,还要有颜!所以我的家乡南充最经典的5种地道这些神级美食却不忘记!
1、杨鸭子,南充名特小吃、川北首创麻辣香酥烤鸭,来南充玩必须来打卡呀~ 为什么叫舞凤杨?说是发源于舞凤山,一位杨氏人最早发明的。重点是味道很好呀制作历史比较悠久,很有当地的特色。色泽油亮,香气四溢,皮特别的酥脆,里面的肉质很细腻紧实。也是我的最爱[偷笑]
2、南充米粉:南充米粉的历史悠久,味美价廉,是大多数南充人早餐的首选。其种类特别丰富,像是有牛肉的,羊肉的,鸡肉的,还有三鲜的等,鲜美爽滑的味道令人难忘。
家乡不能忘的美食:自家做的米酒,用米酒糟扣肉。
特别在过大年,家家都做米酒,用米酒糟,五花肉做槽扣肉。
五花肉水煮,切片,片不能太薄,精工配料。放碗底上面铺酒糟盖上,做上好几大碗,蒸啊,蒸它个几天几夜,出油满锅飘香。其实每家做都会有不同程度,必须蒸好出油飘香。可以存放好长时间慢慢吃。
吃的时候,再上锅蒸透,把碗盒翻倒盘,口感香甜滑柔,酥面不油腻,肉香与酒香交合在一起,特别美味。年头拜访,会送上一二碗给你哦!
家乡最不能让人忘记的美味就是羊肉汤。
选羊肉讲究很多,最好是那一种青山羊,以公羊为最佳,体重大概在20多斤,最好不要超过30斤,羊龄一年左右,体重太重,太老的羊,虽然煮出来味道很香,但肉质太柴,往往煮不烂。体重过轻,太小的羊,不仅出不来香味儿,而且肉嫩不鲜,食之无味。
煮肉,除了各种大料提味提鲜外,火候也很讲究。大火煮沸以后,先撇去上面的浮沫,放上各种讲究的大料,改成文火,慢慢熬,一般我们家都要煮四五个小时左右,慢慢地慢慢地,那诱人的香气,浸入心肺,随风溢出,左邻右舍都能闻到这鲜香的味道……
羊肉属热性,有大补的功效,特别适合体寒的人。
哈哈,亲人们到咱家喝羊肉汤吧,再配上那热热的烧饼,保你满意。
到此,以上就是小编对于成都不走弯路的美食有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都不走弯路的美食有哪些的2点解答对大家有用。