大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都三台有啥好吃的美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍成都三台有啥好吃的美食的解答,让我们一起看看吧。
四川绵阳三台县的特产是什么?
三台县,位于四川盆地中部偏西北,境内丘区绵绵,多在50至120米。三台县地处涪江流域中游,土地肥沃,物产丰富,有许多驰名国内甚或世界的土特产。
一、麦冬,三台花园、芦溪、灵兴、永明、刘营一带土质特别适合麦冬的生长,这里的麦冬品质上乘,为中国主要麦冬产地,占全国总产量的70%,占中国出口的80%。有"麦冬之乡"、东南亚麦冬基地的美誉。
二、潼川豆豉,三台豆豉具有数百年历史。四川有这样一句说法:潼川豆豉,保宁醋。潼川豆豉是川菜的最佳调味品,古时和郫县豆瓣齐名。是四川的名优特产。
四川三台县,独有特色的土特产:
1、潼川豆豉。调味品中的贡品,回锅肉的灵魂之一。
2、涪城(花园)麦冬。三台芦溪花园永明一带的特产,其他地方品质就不行。中药名录产品。
3、崭山村米枣。口感脆甜,不酸不腻,特殊土质。其他地方的米枣口感就绵涩了。
4、安居大红袍红桔。
5、金鼓红薯粉丝。口感口弹,下锅不腻,放第二顿依然不成坨。是酸辣粉、烂肉粉条和凉拌的上品。
感谢邀请: 四川地特产特别多,绵阳特曲 让我无法忘记,那时是十年前的一个生日,朋友就是四川地,带了一箱绵阳特曲白酒来,当晚上7个人全干掉了,外加3箱啤酒,还有十瓶二两半的红星二锅头。唯独绵阳特曲味道真心不错,现在都好像没有了
1、三台涪城麦冬。是四川省绵阳市三台县的著名特产,又名“川麦冬”、“绵麦冬”,具有多种不同的作用。
2、崭山米枣。该枣是三台县独具地方特色的小水果,具有脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高等特点。
3、坛子肉,是四川绵阳三台的传统名吃,有着悠久的历史,起源于四川农村乡间,选用五花肉为主要原料,再配以各种调料和香料,放入坛中慢火煨煮而成,所制作出来的坛子肉色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香。
4、胡豆花,起源于民国时期,其制作方法精细,选用黄豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆花鲜嫩可口,营养美味。
5、前锋蔗根。前锋镇盛产蔗根,种植面积和产量都相当可观,镇内属亚热带季风气候。
6、刘营辣椒。当地刘营镇气候、土质条件好,利于辣椒综合开发,辣椒种植面积和产量都相当可观。
7、潼川豆豉。炒食、拌食、制汤皆妙,以它烹调各种荤素菜,最能体现川菜的风味。
除了美食,绵阳也有不少美酒,安县的睢水的睢水大曲,江油的诗仙阁,绵阳的丰谷酒和越王楼酒,还有北川的马槽酒,平武的土灶酒,在当地还是小有名气。
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