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成都最出名的美食有哪些?
1、糖油果子是四川成都的美食之一，它是用糯米粉制作而成的，将糯米粉制作成球形之后，放入油锅当中去炸，炸的外酥里嫩，再撒上一些白芝麻，穿在竹签上，或者装在纸兜里特别好吃。
2、作为四川的一道有名的小吃，钟水饺也称荔枝巷水饺，是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃”之称，也是四川成都最具代表性的特色美食之一。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点，因此受到了很多人的喜爱。
3、串串香，串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
4、龙抄手是四川成都的传统小吃，抄手看上去有点像南方人吃的馄饨，但是它的皮子更筋道，而且一般是以成肉馅为主的，尤其是红油抄手最好吃。
5、成都美食攻略十大必吃排行榜如下：冒菜 “火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。”这句话充分说明了火锅和冒菜之家的紧密联系。不过，火锅可以留着到重庆吃，而冒菜在成都则不可不尝。
6、麻婆豆腐 这道麻辣可口的小吃是成都的代表性美食之一。它的特点是麻辣浓香，豆腐嫩滑，搭配上调料，让人回味无穷。串串香 串串香是成都夜宵摊的热门小吃，它是将各种食材切成小块，然后串在竹签上煮熟。
唐朝有哪些著名的家常菜?唐朝以哪个菜系为主?
1、唐朝著名的宫廷宴烧尾宴里，菜品琳琅满目，主材料有鱼、虾、蟹、鸡、鸭、鹅、牛、羊、鹿、熊、兔、鹤等，甚至还有青蛙，但唯独没有猪肉。猪肉的做法也比较简单，一般就是蒸了就蒜泥吃。有各种蔬菜。
2、唐朝美食较多，部分如下：红烧狮子头，由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的猪肉丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。萧家馄饨，长安萧家的馄饨，味道鲜美，汤汁肥而不腻，去掉汤汁，可以煮茶。
3、饮食典故：史于唐朝的东安鸡(图) 东安鸡又名“醋鸡”，因产于东安而得名，是东安县的一道传统名菜，系湘菜菜系中的八大名菜之一。东安鸡始于唐朝，已有1200多年历史。
4、当时的肉食，以羊肉为主(吃牛肉是犯法要被重判的，猪肉虽有但不太多)，而羊肉膻味大，所以能去膻味的胡椒在当时地位极高，价格也非常贵。 唐朝不吃鸡鸭鹅肉。因为在唐朝有的时候，鸡鸭鹅等禽肉是不算肉的。
关于成都饮食的诗句
1、大诗人杜甫的诗中就有“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”(《戏题寄上汉中王三首》)和“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤” (《将赴成都草堂等》)称赞川菜的句子(丙穴鱼即今天雅安的“雅鱼”)。
2、关于成都火锅的诗句 关于火锅的诗句有哪些 围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。出处：严辰吟《无题》解释：欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭，各种味道都消融在这个锅中。洗锅吹火煮油葱。
3、杜甫关于成都草堂的诗句有哪些 背郭堂成荫白茅，缘江路熟俯青郊。——《堂成》(唐代：杜甫) 译文：草堂用白茅盖成，背向城郭，邻近锦江，坐落在沿江大路的高地上。从草堂可以俯瞰郊野青葱的景色。
4、蜀客南行祭碧鸡，木棉花发锦江西。山桥日晚行人少，时见猩猩树上啼。李商隐《杜工部蜀中离席》人生何处不离群？世路干戈惜暂分。雪岭未归天外使，松州犹驻殿前军。座中醉客延醒客，江上晴云杂雨云。
5、诗人陆游曾有玉食峨眉木耳，金齑丙穴鱼的诗句赞美川菜。元、明、清建都北京后，随着入川官吏增多，大批北京厨师前往成都落户，经营饮食业，因而川菜又得到了进一步发展，逐渐成为我国的主要地方菜系。
6、有关饮食的诗句 《问刘十九》唐 白居易 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？ 白话：绿色的蚂蚁，爬上刚烧热的白酒，酒放在红色的小火炉上。晚上的时候，看天气，好像马上要下雪了，你是否能够陪我去饮一杯酒。
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