大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都的美食排行第一是什么的问题,于是小编就整理了1个相关介绍成都的美食排行第一是什么的解答,让我们一起看看吧。
成都小吃有哪些?
今天我来说说成都本地的特色小吃,不算成都以外川内小吃。
有担担面,铜井巷素面,素椒杂酱面,师友面,宋嫂面,鸡丝凉面,
八宝海味面,甜水面,张凉粉,钟水饺,龙抄手,酸辣油茶,古月胡三合泥,肥肠粉,酸辣粉,小谭豆花,夫妻肺片,陈麻婆豆腐,小笼蒸牛肉,赖汤元,郭汤元,哑巴牛肉焦饼,三大炮,糖油果子,珍珠元子,蛋烘糕,蒸蒸糕,方块油糕,窝子油糕,少城包子,痣胡子包子,鸡汁锅贴,耗子洞张茶鸭。
近二三十年还有,串串香,老妈兔头,老妈蹄花,温鸭子,宫延桃酥等。
老成都人请评论,还有哪些成都本土小吃。
谢谢!
严太婆锅魁
推荐指数:★★★★★
推荐理由:料足,能吃出小麦香,不像油炸的锅魁般油腻。
人均:8元
被誉为“蓉城第一锅魁”的严太婆锅魁,散落在城市各处,最得食客追捧的坐落于文殊院附近的老店,有时还能看见严太婆本人坐镇。
在严太婆这儿多年风雨不变的是一条串成线的队伍,其中不乏有各种颜色肤色和发色的外国人混在里头。
严太婆家是最原始的白面锅魁,刚出炉的白面锅魁胀鼓鼓的,粗犷、厚实,烫得要两只手轮流抓着它吃。
白面锅魁有一股热腾腾的小麦香。严太婆入乡随俗在里面加入成都人喜爱的拱嘴儿、笋丝、凉粉凉面、牛肉等拌料夹起吃,开创了“把小吃融入锅魁”的先河。
实际上严太婆锅魁并没有神秘兮兮的秘方,叫好又叫座的原因,除开老道的手艺以外,最重要的体现于实在二字。
四川成都市的有名小吃太多太多了,大家知晓的几十个上百个品种我也不重复了,在这里我向大家推荐几个我亲自制作的九个古老的成都小吃美食,有些品种应该说国人绝大部份不知道,就连现在的成都人也是不知晓,这些都是几百年的历史名小吃,我把做出来供大家欣赏开阔一下眼界。
金丝面,青菠担担面、荔枝巷红油水饺、枣泥波丝油糕、金钩豆瓣抄手、蜜味水晶凉糕、千层酥玫瑰鲜花饼、糖油果子、张麻子脆臊面
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来成都旅游的朋友都知道,成都是一座美食之都,就小吃而言,可以先看看锦里。来成都必去锦里,去锦里必吃的这些成都美食小吃,虽然有的小吃味道不是全成都最好的,但锦里小吃一条街也算是舌尖上四川人民智慧的代表了:
到此,以上就是小编对于成都的美食排行第一是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都的美食排行第一是什么的1点解答对大家有用。