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成都哪里可以吃到正宗川菜?
首先不应该问最正宗,这个问法是很难让人去具体描述的。每个人喜欢的菜不一定都是同一道菜,再者每一个饭店都会有几个招牌菜。
如果要论一个城市的饭店是不是地道的本土味道。我们衡量的标准不能光是这道菜,我们还要体现当地的文化底蕴和历史。
那么成都做川菜比较正宗的有夫妻肺片,陈麻婆豆腐,张烤鸭等等。为什么这么说呢?因为这几个店在成都经营的比较久,在长期的经营中已经摸索出了四川人的饮食喜好。
如果要想知道一个地方美食真实的味道,那么一定要去吃这个城市,经营得比较久的苍蝇馆子。这才是贴近当地人了解味道的所在。
曹家巷明婷饭店 ;院8里经典川菜;红杏酒楼;松云泽;玉芝兰;银杏金阁;包家巷皇城牛肉老店;俊宏酒楼;参仁园酒家;喻家厨房;雨田饭店;正宗罗氏家常特色菜;龙头翘脚牛肉;巷子肥肠
曹家巷明婷饭店 地址:金牛区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)
院8里经典川菜 地址:锦江区点将台东街4号(蓉上坊二期斜对面)
松云泽 地址:锦江区琉璃路8号祈福新村缤纷世界首层29号铺(即:麦当劳旁边)
包家巷皇城牛肉老 地址:青羊区包家巷77号(近包家巷产院)
成都哪里能够吃到正宗的川菜?
按消费来分吧,按个人消费:
50以内的推荐成都很有名的苍蝇馆子“雨田”,地址在王府井背后。
70左右卞氏菜根香,地址高升桥东路3号;陈麻婆川菜馆,青华路19 。
100左右成都狮子楼川菜馆,双林路55号;乡老坎,羊市街西延线蜀汉中路518号;老成都公馆菜,西延线三洞桥十字路口。
最后是只要你吃的起,就毫无上限的:银杏;可说是成都川菜的旗舰啊,不过价格也是贵的,不太推荐。
土碗香——最正宗的川菜馆。这是我同学对这家店的评价,而且这里是他们同事聚餐的“食堂”呢。因为第一天不好意思拍照,所以没有照片。味道确实不错,价格合理,环境也不错。因为我是不太能吃辣,所以她专门点了些不太辣的菜。以前说起川菜,就会想到满盘的辣椒和红油,这顿饭大大改变了我的印象,川菜也可以很精致。地址嘛,不太记得了,百度一下应该可以找到。
★★★★★ 重点推荐的是——滋味烤鱼。滋味烤鱼是一家店名,位于一环路东三段的祥和里。晚饭时间,这家店外面都是排着队等座的人。原来是一家小店,环境不怎样,后来由于生意太好了,在对面多开了一个店面。风格挺别致的
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