大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都重庆四川特色美食小吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍成都重庆四川特色美食小吃的解答，让我们一起看看吧。
要去成都、重庆，有没有什么特别推荐的美食？
1、成都
川菜风靡全国，成都小吃风味独特、品类繁多。成都美食的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，琳琅满目，色香味俱全，种类不下200种，是成都人在长期美食实践中总结创制出来的，因此到了成都，味蕾之旅可以从老牌小吃店开启。
2、重庆
特色美食代表：火锅，价格：50-80元。
提到重庆美食，当属火红热辣的火锅。重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。现在重庆当地比较出名的火锅店有德庄、刘一手、秦妈、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等等。与火锅齐名的是重庆小面，所谓小面，并不是指面条本身的大小，是指面条不放任何肉类和其他材料，只放一些作料和少量青菜，然后把作料和开，就可以吃了。
#了不起的城市#
成都25家不得不吃的特色小餐馆
1、如果想吃面，7中旁边的徐老八怪味面绝对是不二的选择！要1两1两的喊。
2、川师外面的商业有家面馆的燃面刀削面还有凉糕很好吃。
3、2中出门左转过街的口口上有家花溪米粉，超赞，比成都任何的1家花溪米粉都好吃。
4、川大东二舍地下的刨冰超赞超便宜。
5、科华北路的彼得西餐，吃了简直不想去其他西餐店。尤其是他的自制冰淇淋，狂好吃。
6、盐市口新世界楼下的异域菜不错，韩国烤肉，新加坡鸡饭
7、新鸿路新鸿社区里头，就是新鸿路上那个门，进去大概50米，就有个串串店，忘记叫什么名字了，反正是对公公婆婆开的，看招牌就晓得了。他们锅底里好象放的有茶叶还是中药什么，反正不怎么辣的，一点都不上火。
8、蜀汉路欧尚对面，花好月圆广场1楼，有1家卖煎蛋面的，不仅有面，还有饭，味道还不错，价格也很便宜。
9、莲花小区好吃街的芋儿鸡， 一定要吃傻大幕隔壁子那家贵州啥子的，那家芋儿鸡全成都最最好吃咯。
10、18中附近金罗路陶然居旁边的眼镜烧烤哈！那个烤脑花拿锡箔纸包起洒起香料那些的太好吃咯
11、川师南大门的雅风面馆和佑佑面。
12、交大北门那边的乐山烧烤。
13、西安路“重庆老火锅王”。
14、清江东路“大宅门”火锅。
15、玉林中路“老码头” 火锅。
16、玉林西路“飘香火锅”。
17、“蜀九香”火锅。(玉林、紫荆、百花潭都有分店，双楠店名叫“家家福”)
18、“川江号子”。(玉林芳草街、八宝街)
19、“孔亮鳝鱼火锅”。(成温立交桥、广福桥、人民北路)
20、“周记火锅”。(石人小区、抚琴小区、海椒市)
21、“三只耳鱼头火锅”。(玉林、玉双路)
22、肖家河街上那家“绝之美味蛙王”味道之巴适，推荐泡椒味的，那个碟啊…安逸翻了，生青椒的。
23、老会展的加州酒店三楼上的顺兴老茶馆里面的一道菜：冲菜拌鸡。
24、田砍小学对面(就是蜀都花园后门)的一家名字叫“重庆特色面庄”的小面，味道很正也，好好吃哦，非常香，老板说他家的牛肉面是正宗重庆味的，非常辣。
25、川大南门外的山东煎饼，2￥一套。那里的糍饭棒也不错，3￥一套。
川菜的美味早已尽人皆知，可近些年来给人留下的印象都是麻辣火热，作为一个不能吃辣的人，是不是就无法享受这些人间至味了呢？其实不然，川菜***牛金生老师跟我说过，川菜最大的特点就在于调味，中国饮食的味道，川菜是最全的，多少种味型完全占满，学会了川菜，其它菜系的调味就都不成问题，这么讲究味道的菜系，怎能只守着辛辣之物呢？其实川菜里辣味的比重不足三成，有大量的美食根本与辣无关，这就促使了像我这样吃不了辣的美食爱好者，去发掘那些无尽的不辣好吃的。
开水***是不见辣的著名川菜
辣椒从美洲的引进大致在明清之际，作为天府之国的四川，自古便是富庶之地，美食的丰富早已形成。在没有辣椒的年月里，这里的先民早就创造出了无尽的美食，有大菜，也有小吃，很多东西都会有上千年的历史，一直能流传至今，必然是它的美味极具经典。
红糖小吃
红糖的使用，至今已有上千年历史，最早见于唐代的《新修本草》，白糖则是在晚明时期才普及，所以与红糖相关的很多美食，年代大都相对久远。口味趋甜，是富庶地区的一个标志，四川的红糖美食基本都是最接地气的小吃，也可以从一个侧面看到蜀地的民之富。
到此，以上就是小编对于成都重庆四川特色美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都重庆四川特色美食小吃的1点解答对大家有用。
