大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于帮我查一下成都美食特产的问题,于是小编就整理了3个相关介绍帮我查一下成都美食特产的解答,让我们一起看看吧。
四川最出名的特产有哪些?
说到四川特产,估计很多胖友和壹周君一样最先想到的是腊肉腊肠和火锅底料。
提到腊肉,人们不约而同地便想到了四川,这足以见得四川腊肉的典型性。四川腊肉是一个很庞大的家族,四川境内不同地区城市有不同的风格,其中著名的有北川腊肉、青城山老腊肉、青川腊肉。
壹周君身边去成都游玩的朋友,大都会带火锅底料返程。不过壹周君更想打包回家的,是郫县豆瓣。这个调味品界的神器,绝对是你在厨房中施展才华的利器。郫县豆瓣是四川的三大名瓣,依据名气来论资排辈,郫县豆瓣绝对登顶。
前有腊肉,后有张飞牛肉。张飞牛肉,棕红色的肉质是它最明显的特征,其是阆中市的特产,早在乾隆年间就已经闻名,关于它的起源甚至想过去延伸到了三国时代。说到这里胖友们一定心里有个问题,那就是它和张飞的关系。张飞牛肉的名字,是后人起的,只是坊间流传的关于牛肉与张飞的故事有不少。
自贡冷吃兔,显然是自贡的特产,但让其代表四川特产也够分量。自贡冷吃兔距今的历史也有百余年,在自贡、富顺、荣县一带都是最传统的民间美食。自贡地区产兔,兔肉品质好,外加上其他地区的专长香料、辣椒等,比如茂文花椒,高温油炒过后香极了,即使兔兔再可爱,你也抵挡不住它的美味。
中国四大板鸭之一的建昌板鸭,产于四川省德昌县。生态放养填肥后的建昌鸭是建昌板鸭的原材料,这就给了这款国家地理标志产品高起点,再经过传统工艺腌制、风干,是理想的伴手礼。
回锅肉,九大碗,《五粮液》,《泸州老窖》,《郎酒》,《剑南春》,麻婆豆腐,赖汤圆,宜宾燃面,南溪豆腐干,陈年糟蛋,松花皮蛋,水豆鼓。多得很,可以让外地游客,朋友大饱口福。四川最丰富的就是物竞千华,川菜名滿天下,蒸炖炒是基本功,麻辢鲜香别具一格,色香味形是川厨的手艺。吸引天南海北融合大众口味也是四川人的包容。
四川欢迎你,朋友,请你来四川作客。四川人民热情好客。保证给你弄得巴巴适适。
四川人民的热情、善良、补实、勤劳和爱国情怀才是最出名。近现代以来四川人民用生命拯救了中华民族,抗战时川军出川抗战为全国提共了五分之一的兵源和大量的粮食,六十年代四川以死亡千万计共为国家提供了五十亿斤粮食,二次挽救了中国。
四川地大物博最出名的特产就多了!
酒类:五粮液,剑南春,泸州老窖
茶类:竹叶青,蒙山茶
生活类:郫县豆瓣,剑门豆腐,通江银耳,青川木耳,张飞牛肉,渠县黄花,四川泡菜,火锅
每个地方都有特色美食,你最喜欢吃什么?
谢邀!我最喜欢吃云南过桥米线。
过桥米线风靡全国大家南北,但改良过的米线口味真是一言难尽。
全国最正宗的过桥米线,当属云南红河蒙自江氏集团的桥香园过桥米线(过桥米线的发源地)和昆明老字号品牌建新园过桥米线。
如果想去桥香园过桥米线建议去蒙自,想吃建新园过桥米线去昆明。
过桥米线
过桥米线根据价位不等分为传统、举人、进士、状元,价位差不多18元、28元、58元、98元,本人觉得性价比最高传统型过桥米线。
一大碗密制土鸡汤,一小碗云南湿米线,1个鹌鹑蛋、一小撮绿豆芽和湿韭菜、三片鸡脯肉片、3块土鸡肉、2片鱼肉片,6片豆腐皮、2片云南宣威火腿、5块云南特有竹笋片。
开始服务员会上几小碟配菜、一碗湿米线,最后再上一大碗100度左右的鸡高汤,第一次一定要注意,小心烫伤,高汤的目的主要烫熟生鹌鹑蛋、配菜和米线。
中国作为美食大国,其地位自封其二,基本无人敢称第一!
中国有八大菜系,分别为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
而作为地道的潮汕人,个人喜欢粤菜、川菜和浙菜,比较符合个人的口味。当然,八种菜系都有独特的特色,不存在高低之分,是有个人爱好的区别。
作为地道广东人,当然对于粤菜的喜爱是深入骨髓的。
粤菜比较重质和味,配料种类多而精致。单单粤式早茶的品类来说,包类有叉烧、莲蓉、豆沙、流沙等,饺类又分为虾饺、菜饺等等,种类之多,令人眼花缭乱。
当然,粤菜早点虽然多如牛毛,但其产品精致程度也是可圈可点的。
周末时分,约几个亲朋好友去吃粤式早点,吃吃虾饺喝喝茶,也不失为人生一大乐事!
说到川菜,给人印象最深刻的无疑是川味火锅了。不同于粤式的清汤火锅,川味火锅更讲究的是辣、是麻、是味蕾的极致体验。
我喜欢吃的美食多了去了,但我最喜欢的是胜芳松花蛋。
胜芳是霸州市的一个镇,始建于2400年的春秋末期,取“胜水荷香,万古流芳”之意。
胜芳是一个风光秀丽的地方。自古就有“南有苏杭,北有胜芳”之说。
每到夏季胜芳碧波荡漾,荷叶田田,荷花映日,芦苇婆娑。
就在这美丽的淀里,出产很多水产品、禽蛋产品。
1957年,胜芳养殖场成立,从此就有了胜芳松花蛋。
“无有松花不成席”。宴席上离不开松花蛋。因为用它招待客人是首选。现在,胜芳松花蛋已经远销到了国外许多地方。
逢年过节,您提上一箱胜芳松花蛋串亲戚,也是不错的选择。
全国各地美食很多,可以说是美不胜收!我们河南洛宁的美食有“洛宁蒸肉”、“凉粉饺子”、“酸牛肉”、“涼粉汤”等。
我最想吃的美食,是藏在我心底里那顿饭菜,恐怕这一生不会再吃到它。那是一九六一年,我那时十五岁。因为父母亲到外边工地修水库,我和八十多岁的祖父母在一块生活。饥饿年代吃什么都可以填肚,特别是爷爷在街上供销社食堂,用河南四两粮票一毛四分钱给我买了碗小米饭和一份炒菠菜,那香味真叫好!我一直再没品尝到这味道,今后恐怕再也享受不到那种难忘的可口饭菜了。我心中的美食,永远的美食!
中国各个城市的特色小吃是什么?
每一个地方,都有一种特色小吃,深受当地人民喜欢。
老北京炸酱面,一道传统的中式面条,面条煮熟,过冷水,由甜面酱和肉馅等炒制浇于面条之上,深受老北京人和国外人的喜欢。
炸酱面
甘肃兰州拉面,属于兰州地方特色的一道风味小吃,有很悠久的历史,吃过正宗兰州拉面的人一定会被它的味道征服。然而在外地,很少可以吃到正宗口味的兰州拉面。
兰州拉面
说起重庆小面,没人不知,每次到重庆吃的第一顿面条就属小面了,做法简单,面条煮熟,过冷水,加入辣椒油,花生米、麻油、醋等调味品,味道麻辣鲜香。
重庆小面
河南烩面,烩面的精华在于汤,用新鲜的羊肉加入大料,香叶、桂皮等调料,将肉煮熟,熬制成高汤,浇于宽面条之上,配木耳,花菜等蔬菜。
我是山东济南人,我们家乡的特色美食很多,如油旋,烤地瓜,把子肉,草包包子,我最想说的是济南的把子肉,今天做了家庭版的把子肉。
把子肉是山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。肉肥不腻,多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐。北方的“把子肉”不加糖,在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟,火候足到,一起封,香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。
先把肉洗净切成块,然后开水上锅,焯水,撇去浮沫,水留着。
1、少许油,加冰糖炒出糖色,把肉放入,每块肉都裹上糖色,加入大料,葱姜,料酒继续翻炒。
2、加入刚才的焯水,用砂锅炖,大火烧开,小火炖,一个小时左右差不多了,等到汤汁浓稠可以出锅啦。
3、家庭版把子肉没那么麻烦,比较简单,但是非常好吃!
中国的特色小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。下面我主要介绍一些城市的必吃菜:
1、如果你喜欢吃鱼类
你可以去吃:哈尔滨的得莫利炖活鱼、顺德的菊花鱼生、北京地道的水煮鱼、珠海的黄骨鱼、厦门的水煮活鱼、宜宾的黄辣丁鱼火锅,那叫巴适得很,还有赣州的赣南小炒鱼、泸州的鱼头火锅、敦煌的双塔鱼、郑州的鲤鱼三吃,更有石家庄的抓鱼全炒、苏州的葱烤鲫鱼、大理的翠梅酸辣鱼、凯里的酸汤鱼,阳朔的啤酒鱼、库勒尔的烤鱼、济南的谭鱼头、唐山的酱汁瓦块鱼,各种鱼类的美食,让你尝遍各种做法的美味。
2、如果你比较喜欢吃鸡鸭做的美食
那你必须得尝尝:湛江的本地鸡,外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁;龙岩的酒醉河田鸡,用客家酒烹制而出的鸡集鲜、嫩、香于一鸡的美味;海口的砂锅文昌鸡、三亚的红咖喱金爪加积鸭、柳州的螺丝鸡、泉州的姜母鸭、彭州的九尺板鸭、南阳的镇平道口烧鸡、开封的翅中翅、高邮的香酥麻鸭、杭州的老鸭煲、合肥的咸鸭烧黄豆、永州的炒血鸭、昆明的鸡杂炒干巴菌、桂林的爆炒乌鸡、德州的扒鸡,最后还有最出名的北京烤鸭!
3、如果你不喜欢吃鸡鸭和鱼类
那你可以选择尝试一下:高雄的蚵仔煎、香港的烧腊、梅州的客家酿豆腐、齐齐哈尔的杀猪菜、延安的羊腥汤、西安的凉拌驴肉、湘潭的毛家红烧肉、延吉的狗肉火锅、长春的地三鲜、呼和浩特的蒙古烤肉、乌鲁木齐的手抓羊肉,让你体验一把草原的美!
以上只是我个人推荐的一些地方美食,还有更多美食需要爱吃的你去继续发现!!!!!
陕西美食:羊肉泡馍,亦称羊肉泡,古称"羊羹",关中汉族风味美馔,源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
重庆美食:水煮鱼,也称为江水煮江鱼,水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼,豆芽,辣椒等食材制作而成。"油而不腻,辣而不燥,麻而不苦,肉质滑嫩"是其特色。
山西美食:刀削面,它是山西的特色传统面食,为"中国十大面条"之一,流行于山西及其周边,据传是唐朝附马柴绍创始的刀削面。
东北美食:锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜。光绪年间创自哈尔滨道台府尹杜学赢厨师郑具文之手,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。
到此,以上就是小编对于帮我查一下成都美食特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于帮我查一下成都美食特产的3点解答对大家有用。