大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都金牛区美食团购肥肠鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都金牛区美食团购肥肠鸡的解答，让我们一起看看吧。
成都有哪些有名的苍蝇馆子？
作为一个北方人，去过成都两次，我本身就是个吃货，去之前网上搜了好多苍蝇馆子。亲自去过几个：
三哥田螺，店面很旧，但是阵仗很大，生意火爆，招牌的田螺味道很不错，油很大。
明婷饭店，居民区里面，人气也很旺，菜品也不错，炒脑花人气很高。
厕所串串，串串在四川遍地是，厕所串串也有好多，吃了很多家，其实味道都还不错，很对我的口味，我自己一次能吃一百多串……
还有好多美食，像老妈兔头，三大炮，豆花，锅盔…… 都非常好吃
苍蝇馆子是四川人对一切小饭馆的专称。这些小饭馆大多面积不大，设施简陋，甚至卫生条件也不是很好。但是苍蝇馆子的特色之一便是菜品味道好，于是引得好吃的成都人闻香而至。无论苍蝇馆子开得多么隐蔽，都能像苍蝇的“鼻子”一样，循味而来。
曹家巷明婷饭店。明婷饭店近些年在网上大热，被人称为“成都首席苍蝇馆子”。老板叫张福明，他的妻子的名字里有一个“婷”字，“明婷饭店”的名字即从此来。他们开饭店是因为儿子患有先天性疾病，两口子为了给儿子治病，在社区的帮助下，在曹家巷农贸市场开了这家家常的菜馆。据说最初只有三张桌子，他们做生意诚实守信，菜品味道好且分量足，口碑越来越好。招牌菜品有豆腐脑花、荷叶酱肉、葱香腰花、奇香排骨、米凉粉烧牛肉等。
因为曹家巷菜市场拆迁，明婷饭店搬至离原址50米的外曹家巷。还出了不少新菜：老表双脆、青笋肥肠、十香鸡杂、回锅豆腐。
百花南街莫家牛肉馆。既然名为牛肉馆，烧蒸炖煮，荤素搭配，样样都有。最为地道的一道菜是水煮牛肉、花椒牛肉和红烧牛脊髓。
成都著名的苍蝇馆子像“明婷”、“雨田”、“张记鳝鱼面”......等已经闻名遐迩，下面我就介绍一些不是那么出名，但是味道棒棒的。
奋进小院坝土菜馆
奋进小院坝土菜馆属于是司机吃饭的地方，好吃又便宜。小方桌配条凳，旧时代的感觉一下子就出来了。在这里主要是体验农家菜，原汁原味无污染。农家坨坨肉，也就像是烧白，只不过不是切成片的，四四方方的。小院坝老豆腐，黑黄黑黄的，像是肉骨茶的方式。
百花南街莫家牛肉馆牛肉非是吃家常味，一般就那几样，拌牛肉、烧牛肉、炖牛肉、蒸牛肉，烧煮炖炒，样样吃全了，又多又便宜。
吃莫家真正的好菜是什么？最地道的一道菜应该是：水煮牛肉。
金门食坊马家菜
客家肥肠是一道蒸菜，味道鲜美，并且还很和，还不腻人。他家的马家土鸭子、凉拌兔丁红油肺片等等做的十分不错。
马家菜是少城满人马氏后裔，在研习川菜数十年后，创造出一系列川菜“杰作”。
职前菌作为一个资深成都吃货，感悟如下：
成都的很多苍蝇馆子，在网络推广的加持下，只剩苍蝇，没有味道了。
比如大名鼎鼎的“明婷”，菜还是那些菜，环境还是那样的污水横流，可是味道，越来越趋同于油多多的大锅菜。不去也罢。
真正一直保持好味道的苍蝇馆子，在每个成都人心里，都有本自己的地图。
坦白说，这个地图，在网上说不清楚。。。比如职前菌念念不忘的一家，在一条名字都没有的小巷里，像个八十年代的食堂。。。。去了很多次，也不记得饭馆的名字。你让职前菌如何分享？
所以，外地人想在成都找到地道的苍蝇馆子，请找当地人给你推荐。可能不是网红，但一定是推荐者心中最地道的好味道。
最后，为了避免大家觉得，这个回答看了也白看，职前菌贡献两个地方：
三桂前街的皇城坝牛肉馆
成都哪里可以品尝到最正宗的回锅肉？
回锅肉被四川人又形象的称为“家乡肉”，几乎每一家都会做、每一家都会吃，在四川的餐厅只要是做川菜的都离不开这道菜。四川回锅肉之之所以能如此受欢迎，和猪肉的易得与制作方法的多变是分不开的，几乎每一家都有自己的制作心得。回锅肉除了经典的蒜苗炒回锅肉，名气巨大的连山回锅肉，还有其他的土豆回锅肉、尖椒回锅肉、锅盔回锅肉、苕皮回锅肉、酸豆角回锅肉等多种类型。如果说在成都要想吃到最正宗的回锅肉，每一家都算，但如果说是想吃到好吃的回锅肉就要仔细的挑选一下了，因为随着工业化的发展，猪的品种的生长周期的改变，大部分猪肉变得没有那么好吃了，并且餐厅的制作水平也是不一。
说到底，要想做出好吃的回锅肉，主要注意以下几点就好：
1.选料。一定要选用猪后臀肉，这一块的肉肥瘦各半，皮薄、肉质细嫩。猪的品种当然是黑毛猪、散养猪更好。
2.制作。猪肉不可煮到全熟，八分熟左右就可以了，炒出来才更细嫩。豆瓣炒香炒出色就好，炒至肉片微卷，不能过干或还有水气。
3.蒜苗要细嫩。
粟。素食
人均：55元
地址：金牛区金牛区金牛万达广场金街W11号壹粟素食餐厅(近步行街)电话：028-83193891
粟。素食推荐菜
回锅肉是该店最受欢迎的食物之一，除了回锅肉，该店吉祥福袋,蜜汁牛蒡,蟹黄竹荪卷,椰汁菠菜汤也深受广大顾客欢迎；
成都田园印象(直营西单店)
菜系：川菜,人均：43元
最出名的就是曹家巷的哪家了不过据说已经关门了，这家叫做雨田饭店的绝对是值得一吃的
人均：40元
地址：武侯区临江中路12号
推荐菜品：回锅肉 蒸蛋 藕汤 荷叶蒸肉 泡菜 火爆肥肠
推荐理由：常年火爆的苍蝇馆，环境就不说了，苍蝇馆子这些实在不能有要求。每一道菜都很家常，但都很好吃。特别是回锅肉，分量很足，酱料味道恰到好处，蒜香扑鼻，肥肉肉吃起点都不腻，让人很有食欲。
网友点评：同事带我来的，据说是历史最长的苍蝇馆子，开了二十年了。水煮肉片味道正，大火爆肥肠做得不错，肥肠炸得有些酥脆了，肉末蒸蛋也不错。总体说，味道是中规中矩的川菜。
参考资料成都那家川菜馆的回锅肉好吃地道这里还有几家关与回锅肉的川菜馆，但是个人认为雨田这家应该是比较正宗的，不过可以做为参考了解下，毕竟川菜不只是回归肉嘛各个餐馆都有自己的特色
现在在成都吃不到正宗回锅肉了，不管怎么做，猪也不再是那头猪了，厨师却还是那个厨师，想吃正宗回锅肉只能去大凉山、马边、峨边这些地方才吃得到，只有这几个地方还有吃粮食长大的黑山猪，其他地方的白毛猪都是饲料喂的，吃不出那个肉味了！
寒假要去成都了，有什么美食推荐给我去测评吗？
早餐（稀饭馒头豆浆油条就不推荐了，便街都是）：老妈蹄花老麻抄手凉拌杂伴烧杂伴肥肠排骨天主鸡片豆花饭煮凉粉羊肉汤等）
中餐（鱼香肉丝之类的就不推荐了，那里都行）各种名小吃和街头小吃，锅魁热凉粉钟水饺龙抄手等。
晚餐（中餐就不推荐了，这几天太冷了）火锅干锅汤锅羊肉汤整起。
宵夜（烧烤花甲龙虾之类的就不推荐了，喜欢的话随便哪家都行）瞎子汤圆红糖水，抄手担担面饺子醋调，蹄花汤汤汤饭盖饭等。
欢迎来到成都，
成都号称好吃嘴们的天堂，当然吃以麻辣鲜香为主。不知道楼主可以承受多少。
说到川菜形成于魏晋时期，明清时期辣椒传入以后才真正奠定了麻辣鲜香的格局，但是川菜也是一菜一格；百菜百味。炒菜中出了很多人耳熟能祥的宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮肉片这些以外还有兔叮、冷吃兔啊这些。另外还有烧菜、蒸菜、扣菜熟称三蒸九扣。曹家巷那边有的烧菜馆子不错，那边还有一家川菜馆号称—最牛逼的苍蝇馆子：明亭饭店，在一个菜市场里面。在附近的马鞍路还有一家肥肠粉—甘记肥肠粉，张靓颖带谢霆锋拍节目就去的他家，他家锅盔也很好吃。
火锅也很多不过很多要排队等，总府路的蜀大侠，还有人民路的谭鸭血，还有川西坝子这些都是成都很不错的火锅。
串串玉林路的玉林串串总店也很好而且不贵。玉林串串旁边还有一家王妈手撕兔，兔头，兔子都很安逸。
还有电子科大那边有个烤猪蹄每天好多人排队，人民公园门口的老妈蹄花也好吃。
反正只要你喜欢吃，你啊在成都吃个十天半个月都吃不到重复的菜来。
去成都可以停留2天，但强烈推荐去乐山，美食的天堂。吃在四川，味在乐山。乐山有各种小吃：豆腐脑，跷脚牛肉，甜皮鸭，蛋烘糕，凉糕冰粉，钵钵鸡……，数不胜数。成都到乐山的高铁一个小时就到了。乐山也是旅游的圣地，有乐山大佛，有峨眉山，乐山城也值得一逛，三江绕城。有吃有玩，没有大城市的喧嚣，有老城的榕树。到大佛寺的路两边都是高大的榕树，是中国最美的街道之一。
哈哈，真正的成都吃货来告诉你，洞子口的陈凉粉和特色藿香大鲫鱼，昭忠寺街的小时候的糖油果子，猛追湾的三无粉蒸，文殊坊的谭素面，双林北支路的烟袋八宝粥，土龙路的晶晶火锅兔，通锦桥的家人餐，学道街的蒋六海鲜大排档，龙王庙正街的秋金小炒和绝城芋儿鸡，较场坝的同福社，饶记手提串串，陈玲酸汤鸭芋儿烧鸡，水津豆汤和黄哥江油肥肠，祥和里的蟹蟹大排档和钟姐钵钵鸡，书院西街的谢记肥肠鸡冷锅串串，八二宿舍的钟水饺（不是外面的那个连锁店，就是21栋1楼那个），干海椒抄手，温江的公平红烧兔和牟抄手，九江的茅屋大酒店全肥肠宴和久龙园藿香鲫鱼，双流清泰路的双流老妈兔头（注意老成都告诉你其他家都是歪的），双流胜利镇的刘鳝仁饭庄，天回镇何氏豆腐，超洋花园外面的滋味烤鱼，红牌楼的食坊居牛杂火锅，广福路的李记称盘串串，不行太多了，说不完，你到哪里再给我留言，我给你介绍
到此，以上就是小编对于成都金牛区美食团购肥肠鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都金牛区美食团购肥肠鸡的3点解答对大家有用。
