大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都特色美食一日游攻略的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都特色美食一日游攻略的解答,让我们一起看看吧。
第一次来成都,求成都美食攻略,成都的朋友们有什么好的推荐吗?
你好,很高兴回答你的问题。作为一个地道成都人,很高兴为你推荐成都的美食。
成都作为天府之国锦官城,不进有着悠久的历史文化还有非常丰富的饮食文化,这里有着各种美食佳肴。
喜欢吃川菜的话给你推荐四川的回锅肉,麻婆豆腐,蚂蚁上树,水煮肉片…
这里有太多美食等你来挖掘哦!
很荣幸能来回答这个问题。成都作为历史文化名城,除了各种旅游景点,美食自然也是不可缺少的一环,除了火锅、串串这一类来成都必吃的,关于成都的美食我有以下推荐。
1、兔头
我有一个远房表妹以前来成都经常会对我说,“兔兔那么可爱,为什么要吃它”,现在来是“兔兔那么好吃,为什么不吃它”,说到最爱吃兔肉的,非四川人莫属,尤其是兔头,五香的、麻辣的,让人想起来就忍不住咽口水。
2、肥肠粉
如果要选成都当地人最爱的美食,肥肠粉一定榜上有名。尤其是吃的时候再加上两个节子,别提有多满足了。
成都作为美食之都,饮食口味偏辣。作为地道成都人,我最爱的成都特色食物是兔头和脑花。
成都卖兔头的店遍地都是,双流老妈、邓氏、梅记...都各有各的卖点!兔头也有多种口味,五香的、麻辣的、香辣的...放在盛有秘制酱料的大锅里翻炒,非常入味,价格平均10-15元一个。兔头虽小,但有啃头的肉也不少,肉质很嫩,裹着一层香酥花生碎,再搭配上一杯生啤,口感层次超级丰富!!!
简单的脑花也有花样的烹饪方法,可以炭烤,也可以涮火锅!我喜欢把脑花先在辣锅里煮半小时,然后盛出来捣碎,配上由海椒面、小米椒、蚝油、蒜泥、醋组成的蘸水,完全没有腥味,入口绵软,香而不腻!
成都地道的特色砂锅,你值得拥有!
第一次来成都,千万不要去什么龙抄手、钟水饺、老妈蹄花等等,味道真的一般般,而且价格还不便宜,完全属于是外地游客的“专属”!
要想吃成都最地道的美味,首先就要选择成都本地人爱去的地方,这样火爆的苍蝇馆子才是最真实的成都味道!
一次性说太多也没用,而且也记不住,因为成都的美食确实太多了,这次就先给大家分享一家特色砂锅吧。味道肯定是巴适的,每天都坐满了食客,名副其实的“网红砂锅”!
他们家的砂锅“款式”相当丰富,什么肥肠、牛肉、排骨、番茄圆子、三鲜米线、酸菜肉丝等等,几乎每一款都有自己的特色,不存在“踩雷”的情况!
- 酥肉砂锅
- 番茄圆子砂锅
- 肥肠砂锅
- 红烧牛肉砂锅
如果你要问一个成都本地人,有什么本地的美食攻略,估计他们会直接这样跟你说:
随便哪条街,你就往人多的地方凑,尤其是那些苍蝇馆子,要晓得市井美食才是真正的成都味道!
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四川人早餐一般都吃什么?
其他的就不讲了,大家都知道,无非就是包子稀饭豆浆之类的,最喜欢的应该当属小面了,四川人早上不去嗦一碗又麻又辣的小面,都感觉没精神投入一天的工作状态中[酷拽],新的一天就从一碗小面开始[灵光一闪]。
这个问题问得有点奇怪:四川地广物丰,早餐也丰富多彩。有吃肥肠米粉、牛肉米粉、杂酱米粉的,也有吃各种面条的,诸如:牛肉、豌杂、肥肠、鸡肉、鸡杂、酸菜等。还有吃豆浆、油条包子、馒头的,但是更多的是吃我们四川土特产:稀饭的。当然,吃稀饭有很多配菜一名普通会员,诸如:炒蛋、咸鸭蛋、各种小菜还有更绝的菜,你绝对想不到:泡菜。
四川盛产美食算得上是人尽皆知,因此四川绝对是一个适合吃货长期居住的地方。早餐是一天的第一餐,四川人的早餐也是有各种各样的食物来搭配的,今天万高达味小编为各位看官介绍四川最具人气的几种早餐,每一种看起来都很有用食欲。
1:绵阳米粉
绵阳米粉也是四川特色小吃之一,但是跟后面介绍的南充米粉有所不同,绵阳的米粉要细一些,有点像米线,而且吃起来也要稍微更有弹性,外地人可能吃不出什么差别,但是本地人可能闻一闻就知道是不是自己家乡的味道了。
2:抄手
抄手,是四川人的叫法,也叫馄饨、云吞。有红油和清汤两大口味,有的人可能会以为,早餐应该吃清淡的,不会吃太辣,但是四川人就是这么重口味,还特别喜欢吃麻辣红油的,早上吃上一碗手工包的抄手,皮薄肉嫩,又麻又辣,唤醒美好的一天。
3:锅魁
我是四川人,但我不能代表四川人。别的四川人早餐吃什么我不清楚,在我家那个山卡卡头,大家的早餐品种有很多,稀饭、面点、豆浆、油条、面条、米线、抄手、米面、汤圆、豆花饭、羊杂汤,还有各式小吃等等,品种特别的丰富。
我的老家荣县虽然是一个不经名的小县城,但在吃上面却从未含糊过。各式稀饭配上各式面点、豆浆配油条,还有面条、米线、抄手、汤圆在荣县是很平常的早餐,这些早餐种类在很多地方也都会有。
米面是我老家的早餐美食之一,在其他地方都不会看到它的身影。
米面用纯米浆制成,形似宽面条,但其没有劲道很容易碎,所以在拿取、煮制时得动作轻柔。
米面不耐煮,吃的时候要先把汤底调好,在碗底加入盐、酱油、白糖、味精、大蒜末、红油辣椒、花椒粉、香油、葱花、香菜等佐料,还必须得来上一小块猪油,然后加入高汤搅匀。
煮米面时先烫几根豌豆尖之类的蔬菜放在碗底,再把适量米面放入专用漏勺,置于锅中滚着的水里,烫上十来秒,即可拿出倒入配好汤底的碗里。吃米面也可以象面条一样加入各式躁子。
米面以其鲜香美味、口感柔和为特点,因其用纯米浆制成,不加入任何其它东西,在当地特别受欢迎。
豆花饭是当地的一大特色,早中晚三餐可食,但是很多家生意好的豆花饭馆,都是从早晨营业至下午一两点关门,这就形成了早餐吃早花饭的人特别多的现象。
到此,以上就是小编对于成都特色美食一日游攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都特色美食一日游攻略的2点解答对大家有用。