本篇文章给大家谈谈成都美食清炖猪脚，以及清炖猪脚需要什么配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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清炖猪脚怎么炖才好吃清炖猪蹄
1、将炖锅放在火上，加入适量清水，放入处理好的猪脚块，加入大葱和姜，放入一勺料酒。用大火煮沸后转小火慢慢炖，炖到肉质变软，汤色变浓稠。这个过程会持续2-3个小时，中间需要不断的翻动猪脚，以免粘锅。
2、清炖猪脚的做法如下：把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。
3、主要材料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。
清炖猪脚的做法介绍
清炖猪脚的做法如下：把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。
主料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。
清炖猪脚的做法 把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水。顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了。
好吃的清炖猪脚做法如下：材料准备：猪脚、白萝卜、黄豆、姜，料酒、盐、枸杞等。猪脚切块。冷水下锅焯水洗净备用。电高压锅中加入猪脚、白萝卜块、黄豆、姜，料酒、盐。电高压锅煮45分钟左右。
修文有什么好吃的修文有什么好吃的地方
首先是修文老街烤鸭。这家店的烤鸭经过仔细挑选的鸭子，经过精心烤制，外酥里嫩，口感极佳。放入口中，嚼上一两下，就能感受到肥而不腻的香味。在修文老街的烤鸭店，你可以享受到正宗的贵州味道。其次是沙湾老街的豆腐脑。
第一家饭店是“绿色小厨”。这家饭店的特色菜是红油牛肉和木须肉，这两样都是修文县的传统特色菜。红油牛肉以少油多味为特点，口感鲜美，而木须肉则是肉质鲜嫩，配上香味浓郁的青葱和小木耳，让人食欲大开。
扎佐蹄_到修文去，最不能错过的美食就是扎佐蹄_了，这是当地家喻户晓的一道特色美食。扎佐蹄_皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，再搭配农家自制的脆爽酸菜，还有辣椒蘸水，一荤一素，绝佳搭配。
四川炖猪蹄的家常做法窍门
撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。
四川蹄花汤的正宗做法如下：主料：猪蹄1个，海带适量，姜，花椒，盐，料酒。干海带用温水泡发半小时到一小时，猪蹄冷水入锅，放姜片，花椒，料酒煮开，撇去浮沫后捞出，冲洗干净。
猪蹄一只，剁开，清水浸泡一会儿，洗净。请点击输入图片描述 锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，白酒1勺，煮开。入猪蹄焯水5分钟，捞起冲洗干净。请点击输入图片描述 猪蹄入砂锅加水至满。
，将大葱、姜、大蒜及花椒、大料打成调料包备用；. 白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。
我们还是要学会提升味道的秘方，这里就有一些做猪蹄的技巧，很多人可能并不知道。芸豆中加入适量的温水浸泡3-5小时，如果用凉水最好提前一晚浸泡，时间来不及也可以不用提前浸泡只是这样煮出来的豆子比较容易破影响品相。
贵阳哪里的清炖猪脚好吃
撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火炖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。
清炖猪脚好吃的做法如下：猪蹄剁成块，然后清洗干净，黄豆浸泡30分钟，花生浸泡10分钟，姜切片，小葱切葱花。锅中倒入适量水，水开后倒入猪蹄，焯水去血沫，捞出过冷水，洗净。
清炖猪脚的做法如下：把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。
先把猪蹄放沸水里煮透淖水，过凉！热锅放油，保持中小火，下干椒，花椒爆香，再放冰糖至融化，再下沥干水的猪蹄炒至上色后依次放入姜片，八角和泡软的黄豆。改大火浇入开水，水量没过猪蹄为宜。炖煮2小时。
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