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河南许昌有哪些有名的美食?
许昌位于河南省的中部,当地的好吃没食还是挺多的,其实许昌作为一个典型的北方城市还是对于面食情有独钟的,像当地人爱吃的芝麻叶面条、浆面条和襄县焖面条都是挺有名的,特别是襄县的焖面做的特别的好吃,而且在郑州也开了好多家店。
还有王洛红猪蹄做出来的味道也是特别的好吃,虽然说味道挺好吃但是牌子没有打出去,一直都是在当地颇有名气,还有许昌禹州的腐竹、石像豆腐在当地都是非常的不错,个人感觉许昌这个地方对于豆制品还是挺喜欢的,许昌的热豆腐吃过。
再就是许昌禹州的焖子,选用上好的红薯粉条做成的,粉条和红薯芡粉配在一起,还可以往里面加上几个鸡蛋,做好的焖子即可以炒着吃也可以调着吃,配上蒜汁和香油凉调的焖子也是相当的好吃,有机会的话可以尝尝。
许昌炝锅面 区别于太原炝锅面的名不副实,好吃。
许昌菜馍,想到就流口水,新鲜健康美味。
许昌蒜汁手工捞面,好吃的不得了,三下五除二就下肚一大碗。
许昌孜然炒手工拉条比新疆用番茄酱炒的拉条好吃多了。
还有葱花油炸饼,葱花烙饼,单饼 菜蟒......
一时想不起,欢迎补充
说起许昌的美食,外地人都会想到热干面、手工拉条,老式烩面等,但是对于许昌本地人来说,美食却不仅仅只有这些,烧烤也是许昌的一大特色。 经过高温洗礼的莲城,处处都散发着一股热流,精神不振、胃口不佳成了"夏日综合症"! But!如果吆喝一声"烧烤去!"那将会引起大家的共鸣,可见烧烤的号召力是多么的大。左手串、右手酒, 生活就是这么的简单又美好! 近年来,人们的生活水平逐日提高,对食品的要求也越来越高,但是烧烤是夏天永恒的主题。每当夜间我们睡不着,或者朋友来临的时候"走出去喝点吧",烧烤成了必然的选择,但是烧烤的品质却是优劣不一,许多的黑心商贩更是把劣质肉混入其中,如果生意不好还有隔天剩下的串,着实让我们在选择上有些头痛。一些路边烧烤吃着烧烤,熏着烧烤的烟,一阵风吹过路上的灰尘全都在烧烤上,吃起来着实不怎么卫生。正因如此,请允许我隆重推荐一家引领烧烤新风尚的烧烤店-老街烧烤未来东岸华城店! 有人在的地方,就是江湖 江湖上也有这么一个定律 "没有什么事是一顿烧烤解决不了的" 如果解决不了 那就两顿!特色有蟹脚热干面,藕丝,秘制花甲,烤猪肉串,烤大肠,烤猪皮,烤鸡爪,烤五花肉,烤花菜,青岛二厂扎啤,新疆红柳羊肉,夺命乌苏,全世界精酿啤酒!
在许昌住了7年,最难忘的就是许昌的羊肉汤。许昌人实在厚实,许昌市区不是太大,许昌人做小吃舍得下料,锅里有东西,毓秀路上常桂花热干面挺又名,但是不是太习惯吃那口,挨着热干面的铁旦羊肉汤那是每天必须喝的,我感觉比仗地好喝,每天天不亮人们就排起了长队,一天两锅,到中午12点半就没有汤了。我有几次12点下车,打的去喝到那都晚了。还有新荣街的烩鱼,每天晚上才有,烩鱼是打好的汤,炸好的2寸左右的小鱼,炸鱼抓碗里,汤是酸辣汤,浇炸好的鱼上,放上辣椒,酸辣可口。新荣街的丸子汤也不错,杂面丸子,吃的出来是绿豆面做的,浇上熬好的羊汤,吃起来真的很美。春秋广场东南角清早有豆沫,热豆腐,热豆腐做的挺不错,豆沫也好喝,配上菜合吃起来就更美。许昌有几家的胡辣汤做的真心好喝,比起我们哪里强好多,小吃需要用心做,需要真材实料。许昌的挂炉烧饼,还有烧麦,都挺喜欢吃的,许昌有几家烩面做的也挺好,得过河南小吃大奖。在小吃7年,最忘不了的是许昌的小吃,和实在厚实的许昌人。
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