大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川成都的美食网红有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川成都的美食网红有哪些的解答,让我们一起看看吧。
成都在抖音上有哪些网红美食?味道怎么样?
继重庆被抖音带火之后,离它不远的成都也正在被“侵袭”,所以趁着物价还没上涨,趁着还有容身的余地,赶快把壹周君下面要说到的这几种点赞百万+的网红美食码住,前去胡吃海喝一番吧。
在成都,每走三步就有一家成都串串,所以,串串是当之无愧的成都网红美食。串串多到逼死选择恐惧症患者,想要一次都尝个够?那你必须是名副其实的大胃王,成都特有的原汤碟做蘸料,滋味怎一个好字了得。
成都串串里面的一姐当属小郡肝了,别说在成都,在武汉这几个字壹周君在大街上也经常能看到。涮煮之后的小郡肝口感变得更弹更韧,叫起来又一种莫名的喜感,嘎吱嘎吱的感觉叫人上瘾。小郡肝的标配蘸料是干碟,口感味道都升一个层级。
据说,蛋烘糕用了整整二十年的时间从五角钱涨到了三块,但现如今,在抖音的“毒害”下,刷个视频的的时间,蛋烘糕的价格就要翻一番了。
蛋烘糕凭借其外酥里嫩的朴实味道跻身抖音网红美食之列。它有甜有咸,咸口的里面或是夹着肉沫、或是炒土豆丝,味道都一级赞。
做川菜的网红?
李子柒李子柒(本名:李佳佳),1990年出生于四川省绵阳市,中国内地美食短***创作者。2015年,李子柒开始拍摄美食短***。2016年11月,凭借短***《兰州牛肉面》获得广泛关注。2017年,正式组建团队,并创立李子柒个人品牌;6月16日,获得新浪微博超级红人节十大美食红人奖。2018年,李子柒的原创短***在海外运营后相继获得了YouTube平台白银和烁金创作者奖牌。
在抖音上,“蜀中桃子姐”这个账号有近两千万粉丝。和多数的美食博主不同,她的***拥有原生态美食所特有的美感:超大手笔的肉类原料、重辣多油的川菜制作,麻辣辛香的视觉***,总能第一眼就吸引吃货们的关注。简单易懂的美食制作干货,是桃子姐账号的特点之一。她所制作的菜式,大部分是我们熟悉的家常菜,如钵钵鸡、番茄炒茄子、猪油拌饭……虽然不华丽,却极其贴近生活,激发粉丝收藏和分享的想法。
立夏的五月,香辣一绝“辣子鸡”的网红做法是什么?
【香辣辣子鸡】
——一道让你舌尖发麻却无法停下来的美食
立夏的5月,天气转好,但依然还没那么热,在这春末夏初的时候,最适合吃这种香香辣辣的食材,特别是湖南、四川这两地,更是依然热气冲天,热浪似海,人们依然是那么爱吃辣,特别是【香辣辣子鸡】依然是点击量最高的一道美食!
鸡肉可谓我们平常生活中不可少的一道食材,多少家庭都会隔三差五的买来吃,鸡肉的做法真的太多方式啦,想吃什么做法都有,不过我们家最爱吃的做法是【香辣辣子鸡】,每次做这道菜可谓满屋飘香,看着一盘红红辣辣的鸡肉,真的是胃口大开啊!今天我就给大家分享这道菜的做法,喜欢的盆友点击关注,分享更多的美食做法。
【香辣辣子鸡】
一、【准备食材】
鸡肉、干红辣椒、蒜粒、姜丝、芝麻、食用油、盐、生抽、老抽、花椒粒、料酒、蚝油、葱花、八角、桂皮、香叶。
二、【处理食材】
辣子鸡是一道非常经典的特色名菜,是很多人喜欢吃的一道美食。红彤彤的干辣椒搭配金黄香脆的鸡块,不仅色泽美观,而且入口麻辣鲜香,香酥可口。辣子鸡也是我经常做的一道菜,只是我做的辣子鸡是改良版的,因为不是太能吃辣,我平时都是用香辣酥来做辣子鸡,香辣酥是用干辣椒、芝麻和花生米等食材做的一种调味品,里面的干辣椒香而不辣,吃起来又香又酥又脆。香辣酥既可以当零食直接吃,也可以用来做香辣虾、香酥辣子鸡等菜肴,用香辣酥做辣子鸡非常的简单方便。
香酥辣子鸡的做法:将鸡腿洗净去骨头切成小块备用;生姜、大蒜洗净切片,葱洗净切葱花备用;将鸡块加入盐、料酒、姜片、蒜片腌制30分钟左右;热锅倒入足量的油,油热后,将腌制好的鸡块放入炸至金***,盛出沥油;锅中油再次加热,将炸好的鸡块再次下锅用大火复炸一遍,盛出沥油备用;锅中留底油,放入适量花椒、干辣椒小火炒香,放入炸好的鸡块和香辣酥翻炒均匀,撒上葱花即可。
需注意在腌制鸡块时,盐要一次加足,因为炸好后的鸡肉再加盐是不容易入味的。
感谢邀请!
辣子鸡最主要的特点就是麻辣,吃起来又是鼻涕又是眼泪的,让人根本停不下来!
我觉得要做好这道菜主要的就是鸡肉一定要鲜嫩,虽然我自己没做过但是吃过也知道大概的做法了。
1.最好选用鸡腿肉或者鸡胸肉,剔骨后切成小块,然后加入生抽,料酒,盐,姜片,生粉,花椒等腌制半个钟
2.把干辣椒剪成小段,然后放在油锅里过一下油后捞起来备用
3.把腌制好的鸡肉下油锅炸至金***后捞出来
4.油锅先炒出糖色,然后下葱姜爆香后加入炸好的鸡块翻炒2分钟左右,放入花椒和过油的辣椒用中火翻炒3分钟左右
5.待油锅中的油汁被辣椒吸收的差不多时就加点芝麻翻炒一下即可出锅。
纯正的重庆“辣子鸡“是在辣椒里面挑肉吃,味道干香,厚重,吃上就停不下来!下面就分享一个
重庆地道辣子鸡
食材
鸡腿肉,灯笼椒,重庆火锅底料,小米椒,辣椒面,去皮油炸花生米,花椒,麻椒,蒜末,姜未,料酒,酱油,盐,味精,白醋等。
制作
鸡腿肉切丁,加盐,酱油,料酒,姜片,葱段,一点点的生粉,抓勻备用。
大勺加入菜籽油(注意一定要菜籽油),加热到六到七成热,放入鸡丁,让鸡丁快速上色和成熟,捞起放入,反复几次,炸至鸡丁干酥备用。
勺留底油,放入姜、蒜末,花椒,麻辣,灯笼椒小火慢慢炒出香味,放入火锅底料,小米椒段,辣椒面(这才是真正辣味的来源,量的多少自已掌握),下入鸡丁,烹料酒,翻炒,加白糖,盐,味精,滴白醋几滴,翻炒,淋香油,撒入油炸花生米,放葱花俏色,翻炒,出勺装盘!
成都最火的休闲零食?
1,蔬菜胡椒杂酱面
2,豆腐冻
豆腐脑是乐山的小吃,但在成都中也很流行,一碗三子豆腐加上小坦斗花就是一个字“爽”!
成都最好吃的零食太多了,首先得说一下炸洋芋花,然后就是麻辣鸭脑壳,还有五香兔头,鸡瓜瓜,戦斧牛排等等。
我最喜欢的是在步行街吃路边小吃,叫上三五个朋友点上几杯冰粉,炸点土豆片,来几串麻辣鸭心,几个五香兔头,然后边吃边聊那感觉真好。
成都最火的休闲美食个人觉得是狼牙土豆。
狼牙土豆也是我的最爱,这是遍布成都大街小巷的一道特色小吃。其实它的做法非常简单,就是把土豆切成锯齿状,炸熟之后加入盐、烧烤料、折耳根、小葱、小米辣、香菜、生抽、白糖、香醋、孜然、五香粉、白芝麻、榨菜碎。搅拌均匀即可。3分钟就能做一份,现炸现卖,一份大约在6块钱左右。
麻辣兔头 ,狗屎糖 ,麻圆,麻糖 ,张飞牛肉干 ,麻辣*** ,手抓饼 ,土豆花 ,军顿锅盔 ,麻辣 麻花 ,麻辣豆干儿 ,苕皮 ,川味香肠 ,麻辣香肠, 青城老腊肉,白果炖鸡 ,干煸肥肠 ,红烧排骨 ,蒜香排骨 ,麻辣冒菜 ,清汤米线儿,麻辣毛肚 ,麻辣牛肉 ,麻辣鸭肠 ,干扁贡菜 ,酥肉 ,宫保鸡丁 ……
到此,以上就是小编对于四川成都的美食网红有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川成都的美食网红有哪些的4点解答对大家有用。