大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食食成都美食食谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食食成都美食食谱的解答，让我们一起看看吧。
成都年夜饭菜谱家庭版？
6、夫妻肺片-寓意阖家美满
川菜中还有一道很有意思的菜，叫夫妻肺片，它是由一对四川成都的夫妇创制的，选用的食材多为牛杂碎之类的边角料，如牛心、牛舌、牛肚、牛头皮等等，先经过卤制处理，再切片盛盘，浇上辣椒油、花椒面等调料制成。
3、白灼大虾 4、清蒸鲈鱼
5、南瓜蒸排骨 6、四喜丸子
7、红烧肉 8、扣肉
9、麻辣鸡 10、素什锦
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
成都能带走的十大特产？
有 因为成都是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化和美食资源，其中包括许多特色小吃和手工艺品等。
因此，成都有许多能够带走的特产，其中包括： 1. 麻辣火锅底料 2. 五香牛肉干 3. 水晶糖 4. 豆腐干 5. 花椒 6. 熏牛肉 7. 蒟蒻爽 8. 清真灌肠 9. 香辣牛肉丝 10. 水饺 以上这些特产是成都非常有特色的、可以带回家的。
除此之外，成都文化也有很多不同的艺术品、茶叶、服饰等可以带回去，不同的游客可以选择适合自己口味的特产。
可以带走成都的十大特产。
原因是成都作为中国西南地区的文化重镇，拥有非常丰富的特色美食和地方特产。
从火锅底料、麻辣味道、小吃到茶叶、骨碟、金银花酒等等，都是成都独有的特色产品。
特别是成都的火锅底料和花椒，是非常受外地游客欢迎的纪念品。
此外，成都还有众多的民俗手工艺品，如川绣、蜀锦、少数民族手工艺品等等，都是非常值得收藏和带回去的特产。
因此，如果想要回忆成都旅行的美好，或者想要与家人和朋友分享成都的独特魅力，不妨带回成都的十大特产，这些特产是对成都文化和美食的最好体现。
成都能带走的特产排行前十名的：
1成都的酒非常不错哦。
2成都的天子烟也很好👍。
3成都的火锅底料配方独特。
4:成都的腊肉远近闻名啊！
5成都的香肠有甜的有麻辣的口味，希望大家带点。
6成都的茶叶也是非常好的。比如明前茶就很好喝，7成都的糕点有宫廷味道不错吧。
8成都的牛肉干花生米。
能带走的成都十大特产有：蜀绣、川剧变脸面具、兔丁麻花、琵琶酥、合江亭茶巾、枸杞、竹炭、夫妻肺片、麻辣火锅底料、三味陈醋。
这些特产都有着浓郁的川味，是成都文化的代表，而且大多数都是易于保存和携带，非常适合成为旅游纪念品或者馈赠亲友。
当然，这只是成都特产中的一部分，还有很多值得尝试和购买的美食和手工艺品。
成都周幺姑的猪肝做法？
猪肝200克，炸花生米75克,混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油、湿淀粉各20克，葱、姜、蒜、糖各8克，汤适量，醋少许。
制作方法：
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。
1、食材：鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。
2、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成片，用水淀粉、精盐浆起待用，葱切成斜片待用；
3、炒锅上火，放约50克油烧至六成热时，放入猪肝，用勺拨散，待变色时倒进漏勺沥油；
4、原锅内留少许油复上火，放入葱片、茭白片煸炒，加绍酒、酱油、味精、白糖，水淀粉勾芡，放入猪肝，淋上香油、醋，炒匀装盘即可。
到此，以上就是小编对于成都美食食成都美食食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食食成都美食食谱的3点解答对大家有用。
