大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食长沙美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都美食长沙美食的解答,让我们一起看看吧。
成都小吃多还是长沙小吃多?
成都小吃是川菜重要的组成部分。成都是川菜的发祥地,小吃不仅仅是多,而且好吃,有着美食之都的美誉。长沙纵然小吃也不少,但是不论从数量还是质量及家喻户晓的普及程度都不及成都小吃出名出众出彩。担担面、夫妻肺片、钟水饺、川北凉粉、赖汤圆等早都风靡全球,妇孺皆知!
当然是成都小吃多,长沙是个新一线城市,近些年发展起来的小吃!成都大街小巷随处可见小吃店,据说全城小吃店多可谓全国之冠。成都小吃种类繁多,常见的小吃有:
夫妻肺片、龙抄手、灯影牛肉、担担面、韩包子、赖汤圆、钟水饺、川北凉粉、谭豆花、宜宾燃面、叶儿耙等。
我是湖南人实话实说,我个人认为论小吃的种类成都还是要稍多一些,不过长沙的小吃也不少而且味道也很湘菜口味地道很好吃,有地道的臭豆腐,口味虾,卤水系列,糖油粑粑,酱板系列,还有地道的湖南米粉,米粉中又有常德津市牛肉粉,衡阳米粉等等,还有更多的长沙小吃一会儿记不了,总之很好吃哦!
先说总的观点,就小吃种类来说成都要比长沙多。
大概原因有以下几点,但是仅供参考哈:
首先单从人口绝对数量来讲,成都大概是1600万左右,长沙在800左右,人口基数上就是长沙的2倍。要想满足如此多的胃口,自然衍生出数量上更多类的小吃。
其次从两地小吃形成的融合过程,我们也可以看到这种差异性。湖广填四川的历史想必很多人都听过,所以自然四川一带的美食也是多来源的融合,湖南一带的美食也当然包含在其中。美食其实也是文化的实体,这种历史也造就成都美食多种多样!
最后一点 我们也可以从湘菜和川菜的味道里看到两者不同对其小吃得影响。湘菜注重香辣,川菜除了香辣还有调味。调味对小吃的影响最大,同一个食材会有各种变化。自然数量上也会更多。
放两张图片,成都小吃就是这样,味道变化之大,自然也壮大了数量。
长沙和成都的共同点?
我是成都人,去过长沙,这个问题我来说说我的看法。
1、口味上成都人长沙人都喜欢吃辣,美食很多。
2、成都长沙人均工资差不多。
3、两地都有很多名胜古迹,旅游业繁华。
4、两地都出美女,成都美女娇滴滴,湖南妹子漂亮。
5、长沙地处华中,成都地处华西,位置是长沙好一些,但是都处于内陆腹部位置。
6、都是劳务输出型城市。
食在广州和食在成都,哪个更有说服力?
前年去的广州,去年去的成都。全是奔着美食去的,我湖南人。广州之行很满意,惠食佳的煲煲菜,吴财记的面,侨美的黑叉烧,翠园的白灼猪肝,南苑的传统广式点心。都非常满意,想的是找时间再来。
而去年去成都,一路想着锤水饺,赖汤圆,龙抄手,夫妻肺片,蒜苗回锅肉,水煮肉片等等,心潮澎湃。那知到了成都,满大街钵钵鸡,味道只是一般般。锺水饺,难吃,难吃。其它菜,咸咸,油油。比我们湖南人还吃得咸,还油得多。非常失望,唯一有印象的美食就是冰粉,这确实很不错。
粤菜在广东省内吃香,但到了外省恐怕要赔光,川菜走遍全国,全国吃香,但见国人对川菜的喜爱。我是四川人,但我从不吃辣,来广东二十几年,偏偏爱上了粤菜,喜欢粤菜清淡营养,原汁原味,尤其是广东老火靓汤,所以年青人终爱香辣,老年人喜欢养生,喜欢吃得清淡,萝卜青菜,各有所爱。
肯定食在广州啦。广州包罗万象,粤菜,川菜,苏菜等各种菜系统还有法国菜,泰国菜日本菜等都可以找到好吃的门店,粤菜有广府菜,潮州菜,客家菜等等,各种口味的菜式都有,适合各样人群。所以食在广州,一早就流传。
评价一座城市的饮食文化,不能只说食物好不好吃,单论饮食文化,广州胜成都一筹。
单论饮食这一块,广州有一点是成都拍马也赶不上的,那就是广州饮食市场的开放、包容性,以及由此形成的饮食市场的多元化。
或者可以更直接一点的说,广东人、广州人思想更开放、更愿意尝试、接纳新鲜事物,饮食文化上更是如此。
在广州,除粤菜外的其他各大小菜系,都能被接受,都能有生存的土壤,再加上改革开放后,越来越多的外来人口进入广东、广州,更进一步促进了其他菜系在广州的蓬勃发展。
说到食在广州,无论省内省外人士,首先想到的一定是粤菜,在广州肯定是粤菜占据主导地位的,然而除却粤菜,在广州你还能吃到地道的川菜、湘菜、鲁菜等等各种菜系,而成都似乎就做不到这一点了。
可以毫不夸张的说,在一个城市就能吃遍全国八大菜系、世界各国美食的,只有广州!
食在广州,几十年前早已有这说法,而且是民间自发形成的,至于食在成都,只是近年来才有人提出,而且多是官方为城市宣传才提出的说法,因此哪个更有说服力就一目了然。