大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都特色美食成都特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都特色美食成都特色美食的解答,让我们一起看看吧。
成都有什么风俗习惯?
1、饮食
川菜,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其特别的烹调方法和浓郁的地方风味,是中国四大菜系之一。成都出产的郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”,是川菜中必不可少的组成部分。
2、手工艺
蜀绣,又称“川绣”,是以成都为中心的刺绣品总称。产于四川成都、绵阳等地。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名,合称中国四大名绣。据文献记载,蜀国最早的君王蚕丛已经懂得养殖桑蚕。汉末三国时,蜀锦蜀绣就已经驰名天下,作为珍稀而昂贵的丝织品。
蜀锦,成都所出产的锦类丝织品。蜀锦因其历史悠久、工艺独特,有中国四大名锦之首的美誉。因为汉朝时成都蜀锦织造业便已经十分发达,朝廷在成都设有专管织锦的官员,因此成都被称为“锦官城”,简称“锦城”。
3、端午的粽子春节包
过年的粽子,多为肉粽子。刚做好的腊肉,是粽子里的明星。将糯米用水泡透,配以煮至即将透心的红豆和切成颗粒的半肥瘦的腊肉,拌入盐和花椒面即可。
4、***,国粹,但四川就是实际意义上的全民普及。少不入川,四川人懂得生活,平日里凑凑热闹聊聊八卦品品清茶,摆上几桌***,四川人将时光消耗在方桌之上却甚是自得其乐。
成都灯会
成都灯会是在元宵赏灯习俗上发展起来的一种传统民俗活动,一般在各种公园里举办,聚集了曲艺、杂技、各地风味小吃,非常热闹。
成都花会
每年一、二月,成都青羊宫都会举办花会。到那时花农会把培养已久的珍贵花卉搬出来搭棚售卖。
龙泉桃花会
每年的三月,是成都人民外出踏青的最好时节,这时候龙泉山上桃花如织,灿若云霞。桃花会期间,各种农家接待站相继开放,可以在花农家里喝茶赏景,***休闲。
端午赛龙舟
成都的赛龙舟活动在成都新津县的南河举办,还有龙舟造型表演、彩船夜游等项目。
都江堰放水节
都江堰是成都平原的生命线,每年春耕前的的放水被当地居民视为神圣的节日。每年农历三月清明节都要举行隆重的放水大典,预祝当年农业的丰收。
望丛祠赛歌会
传说,每年农历五月十五的时候,望帝化身的杜鹃鸟都会飞回来,提醒农夫赶快春耕。为了纪念杜宇,每年农历五月十五的前后,都会举办赛歌会。
桂花会
每年中秋节前后,新都的桂花就开满了大街小巷。于是新都***决定每年中秋前后举办桂花节。这时候人们可以游园赏桂,参观文物书画。
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成都是一座有2300多年悠久历史的古城,自古以来流传下来的风俗习惯也很多。无论是婚丧嫁娶,还是年节活动都有自己的一套风俗习惯。我们就先来看看成都最重要的年节活动有什么风俗。
元宵节赏灯的习俗自古蜀时代就有,时间足足有一个月。成都现在的灯会就是在元宵节赏灯的基础上演变而来的。灯会期间,有民间曲艺、杂技表演,还有各种地方风味小吃,热闹非凡。
正月初二至正月十五,烧火龙的习俗“源于东汉,盛于南宋,流传于元朝”。作为一种正月里民众喜闻乐见的习俗,从童谣里面就可以看到。
“岁岁春节烧火龙、烟花遍地乐融融、一任火焰高百尺、龙腾人欢气势雄。”
“烧火龙”从正月初二至正月十五,正月十五日晚是***,祈求来年风调雨顺,五谷丰登。烧火龙的活动中还穿插着彩龙表演、舞狮表演、放孔明灯等等。
成都作为一座民风淳朴,历史文化悠久,具有丰富与深厚文化底蕴和丰富民族习俗的城市,在这里你可以尽情领略到成都天府之国的美誉好感受成都独有魅力的风俗习惯。接下里就给大家介绍一下,成都有哪些风俗习惯。
成都灯会 (正月十五):成都灯会是在元宵节赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动,为期时间是一个月。在灯会期间,公园内会有民间曲艺、杂技表演,还有各种地方风味小吃,热闹非凡。
成都花会(农历二月) :成都花会开始于唐宋,地址位于成都西门外的青羊宫,同期,成都附近的国营、集体花圃及广大花农,都会将各自辛勤培育的名贵花卉、家栽盆花、盆景等运到青羊宫,搭棚撑帐,摆摊设点,进行展销。传说中道教始祖李老君的生日就是农历的二月十五,所以自唐代以来,民间在此日举办一年一度的庙会。再加上成都的二月正是天气晴和、春意宜人、百花盛开的季节,故又传说说二月十五日是百花的生日。因此,每年二月又在这里举办花会。
当然还有像是黄龙溪火龙节(正月初二至正月十五),成都国际桃花节 (公历3月中下旬),天彭牡丹会 (公历4月初至5月中旬),都江堰放水节 (清明节),新津龙舟会 (端午节),望丛祠赛歌会(农历五月十五前后),新都桂花会 (中秋节前后),石象湖郁金香节 (每年3月)等等都是非常值得前去一看的成都民俗。
形容美食的四川方言有哪些?
这个问题邀请一个西北人来回答,咦……
早些对四川的印象基本上来源于王保长,那一句三——嫂——子——至今难忘。这些年去过几次四川,峨眉金顶、乐山大佛、锦里闲游、青城探幽、都江赏水……真感受到了真正的山美水美食美。每次确实有种入川就不想出川的感觉。
若论四川美食倒是走走过过品偿了好多,印象中的有如宫保鸡丁——香、麻婆豆腐——辣、夫妻肺片——咣咣的、回锅肉——下饭、毛血旺——麻辣、腊排骨——解馋……印象深刻的就是四川的腊肉了,无论入锅蒸煮还是搭配煎炒,那味道巴适的很!吃过那么多地方的腊肉,我发现我最喜欢的是四川地。上次去都江堰还特地买了两大块腊肉带回来打牙祭的。去过这么些回,四川给我的感觉总的来看就是安逸噻!怪不得说“少不入川,老不出川”。
幺妹儿,味道巴适的很!
不太知道但听过,比如锤子、瓜娃子、幺妹等等还有好多,不过还是当地人讲的好,小吃大都是辣的,最开始吃四川小吃,吃的是毛血旺,后来有吃过梅菜扣肉、酸菜鱼等等,但是还没去过,实在想去四川看看,可是……!个人了解不多,谢谢邀请
第一次来成都,求成都美食攻略,成都的朋友们有什么好的推荐吗?
1.魁星楼街——成都作为世界美食之都,可以说是很多吃货和旅行爱好者的天堂,在成都宽窄巷子背后有这么一条街,如雷贯耳的成都吃货圣地,从宽窄巷子地铁站往北走,穿过两个红路灯就到了,步行时间只有五六分钟,用小编的话来说,这就是一条让吃货出不来的街,各种小吃层出不穷,撸串、烧烤、火锅、,再来一份鸡蛋仔和冰粉,满足了!虽然名气不如宽窄巷子大,但是人气可以称作西南地区第一,非常受成都当地人欢迎!很多店铺需要排队,如果去成都必游!
2. 锦里——锦里是成都武侯祠博物馆(三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区)的一部分,占地30000余平方米,建筑面积1[_a***_]0余平方米,街道全长550米,以明末清初川西民居作外衣,三国文化与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲***为一体。传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在,锦里占地30000余平方米,建筑面积14000余平方米,街道全长550米,以明末清初川西民居作外衣,三国文化与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲***为一体。
3. 春熙路——春熙路位于成都市锦江区春熙路街道,覆盖北新街以东、总府路以南、红星路以西、东大街以北、南新街、中新街以及临街区域,面积大约20公顷。春熙路热闹繁华,现大约有商业网点700家,网点面积大约220000㎡,被业内誉为中国特色商业街。春熙路是由军阀杨森于1924年建成。最初,成都市春熙路因杨森头衔“森威将军”而命名为“森威路”,后取老子《道德经》中:“众人熙熙,如享太牢,如登春台”的典故,改名为春熙路,以描述这里商业繁华、百姓熙来攘往、盛世升平的景象。
4. 琴台路——琴台路处在成都市古建筑比较密集、文化气息比 较浓厚的地段,周围有杜甫草堂、青羊宫、百花潭、文化宫等古文化遗址及公园。周边建筑即使是现代商业建筑业多以坡屋顶造型、素色着色。琴台路 既 很 特色的是全长920余米、横贯整条街道的汉画像砖带,这条砖带荟萃了中国面世的绝大部分汉画像内容,游人随砖带前行,宴饮、歌舞、弋 射、车马出巡等2000多年前汉代人的社会现实图景和理想天堂便复活在游人的视线中。 这条街带由16万块天然青石砖铺筑而成,仿真程度之高,令人叫绝。
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