大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食成都肥肠粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都美食成都肥肠粉的解答，让我们一起看看吧。
成都哪家肥肠粉好吃？
肥肠，可能是很多人敬而远之的一种食材，毕竟它是什么部位，其实大家心里都是很清楚的，但是喜欢吃肥肠的人却是对欲罢不能，其实如果处理得当，肥肠那种令人不爽额气味，是完全可以去除的，余下的只有软糯的口感，成都人对肥肠也是极其喜爱，为此创造出了很多以肥肠为主的特色美食，不管是干煸肥肠还是爆炒肥肠或者是肥肠鸡，亦或是粉蒸肥肠，都是广受人们喜爱，但是在这其中有一种肥肠美食是不得不提的，那就是肥肠粉，不管早中晚肥肠粉必然都是成都人心中的菜单上永远不会过时的选项，接下来就给大家推荐几家在成都广受好评，也是非常好吃的肥肠粉。
一是位于成都双流国际机场附件的白家镇的白家高记肥肠粉，还有便是位于金牛区马鞍北路的甘记肥肠粉，还有就是有着“青石桥三绝之一”美称的位于青石桥的复兴肥肠粉，这三家非常肥肠粉在成都可谓是人尽皆知，都是汤鲜味美，份量十足，肥肠也是处理的非常干净，粉更是爽滑弹牙，要吃肥肠粉的这几家一定是上上之选。
肥肠粉，小堂妹儿只推荐金堂的张氏肥肠粉和老57车队肥肠粉
在金堂，肥肠粉是一种戒不了的瘾
在上世纪90年代的金堂
来一碗油汪汪红亮亮的肥肠粉
就足以能解一解金堂人对辣椒的馋
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老五十七车队 肥肠粉
肥肠粉是成都众多地方传统小吃中最有特色的品种之一，马鞍北路这家甘记肥肠粉，开业至今，生意火爆了28年，是老成都的味道。店家一直坚持着纯手工打粉的制作工艺，不管是成都本地的老食客，还是慕名而来的外地游客，都会对这个味道记忆深刻。
肥肠粉儿之于成都，就像米线之于昆明，馍馍之与西安，小面之于重庆。可以说是像神一般的存在了！在我们大天府，小吃之最，肥肠粉儿无疑排得到前十，管你跑到哪个卡卡角角，转个身就是一家肥肠粉儿店店。
来嘛，你看嘛，这些个店儿位置一般，但你真的就愿意跑到那里去吃个巴适。
1.马家场老街胖娃肥肠粉冒面
这家肥肠粉据说已经开了起码两代人，在肥肠粉届那是如雷贯耳。一走到，看到熏黑的招牌下面，全是人，门口架着一口超大的锅，大火烧起，气势真的足。
成都的肥肠粉是否全国闻名，如果是，为什么？
首先回答，肯定是啊！至于为什么闻名？那当然是因为好吃呀！在全国范围内，至少有90%的人都知道或吃过肥肠粉。
肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。
肥肠粉不是简单的加入调料即可，而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，一碗香气袭人，营养丰富的肥肠粉方才制作成功。
