大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都话介绍成都美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都话介绍成都美食的解答，让我们一起看看吧。
好吃的川菜怎么形容？
1.油光可鉴，清纯可人。
2.有民族味的川菜，就是不一样。
3.驿路川菜香，千味入旺池。
4.够劲够爽够***，有滋有味有旺池。
5.蜀酒浓无敌，江鱼美可求。 6.青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。
7.离开保宁醋，川菜无客顾。
8.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。***掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。 9.一菜一格、百菜百味。
重庆美食和成都美食有什么区别呢？
自古以来，成都和重庆，两座城市就一直被拿来比较，啥子都在斗，斗经济、斗美女、斗交通。成都和重庆的美食更是如此，作为一个资深吃货，你分的清成都小吃和重庆小吃的区别吗？
成都担担面VS重庆小面
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同样是吃面，一个有汤一个没汤，口味上重庆小面更麻辣，而担担面的佐料更多！
砂锅冒菜VS砂锅米线
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同样是吃砂锅，重庆人喜欢吃砂锅米线，而成都人喜欢吃砂锅冒菜，街边随处可见冒菜馆子。
酸辣粉VS肥肠粉
现在重庆菜被外界称为渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重庆江湖菜”。
成都菜就谈不上有什么创新菜了，比较著名且风行全国的好象就是冯鱼头，但其实也是一种鱼头火锅的改良。因此成都菜很少有风行全国火暴异常的菜品出来，而重庆菜常常保持一种独领***的姿态。比如现在风行北京的水煮鱼，连我家楼下的东北小饭馆都隆重推出了他们的水煮鱼。简直让人觉得水煮鱼像强力流行感冒一样，杀伤力太大了。
和成都朋友闲唠嗑，有一次她跟我说，在成都人眼中无外乎3种人：成都人、重庆人、外地人；重庆人亦然。
但要是一个成都妹嫁到跟重庆差不多距离的贵阳、昆明，她妈妈会马上恨铁不成钢的说：“不巴适，去了外地。”
对于外来人的感受
一个北方人来到这两个地方给我最明显的感觉就是成都人追求生活品质，重庆人讲究江湖义气，一个文艺一个豪爽，一个是娇娃一个是汉子。
重庆美食和成都美食都是川菜大家庭中的一员，两地由于地理环境不同，生活习惯、性格特点等又有些不一样，在做菜方面，也有些许不同。
下面我总结了几点，供大家参考。
这就像重庆和成都的妹子一样。重庆妹子的性格是麻辣火爆，不拘细节；成都妹子安静贤淑，大家闺秀。
做菜也是一样，重庆菜比较江湖，做的菜是大把抓辣椒，大把撒花椒，满桌子满嘴的花椒辣椒。
比如典型的就是歌乐山辣子鸡，你得在一堆辣椒里面去找你喜欢吃的鸡丁，并且鸡丁******的，不把你泪辣出来，你吃辣子鸡丁就不过瘾。
外地的人对川菜的认识就是辣，三椒，虽然这个认识不全面，但你在重庆就能体会到，辣就是川菜的特点，并且就只有这个特点，其他没有什么味道。如果你不特别说明提醒，一桌菜的每一个菜都或多或少的给你放些辣椒，不管你喜欢还是不喜欢。
就要去四川了，有没有朋友教几句厉害的四川话？
笑死我了，都是整冤枉的（坑你），教你怎么说四川话，万能的。非常简单，普通话的一，二声互相替换，三声和四声对调。然后就OK了，吃饭，吃一声，饭四声，四川话就是吃二声，饭三声。基本上不会错。方言呢就多了，就成都来说，阿姨可以叫孃孃，数数叫伯伯，年轻男女叫帅哥美女，小朋友叫幺儿，乖乖，女孩儿也有叫妹妹的。年龄稍大的出租司机叫哥老倌没有问题。
教你有锤子的用，你又说球不来，给你说个地名你又不晓得在那个榻榻，喊你吃火锅又非***辣，喊你切耍哈你脚杆又稀趴，叫你切搓***你又是一个耙耳朵，我看你还是算球了漂来四川了。
给你一巴掌叫：扇你一耳屎。给你一拳头叫：甩你一锭子。我想去卫生间叫：我想去改手。有一种坏叫：钩子黑。有一种亲人叫：婆娘。有一种落井下石叫：该你妈背时。有一种摆谱叫：装疯迷窍。有一种服装叫：火炮、摇裤儿。有一种嫌弃叫：爬开。有一种便宜叫：相因。有一种无法解释叫：扯不称头。有一种指路叫：抵拢倒拐。有一种虚情***意叫：***打。有一种豁达叫：拿切超。有一种地方叫：卡卡角角。有一种水果叫：恩特儿(樱桃)。有一种失败叫：洗白咯。有一种否定叫：铲铲。有一种加油叫：雄起。有一种亲戚叫：老挑。有一种美叫：妖艳儿。有一种简单叫：撇脱。有一种高调叫：惊风扯火。有一种餐具叫：瓢跟儿。我作为一个土生土长的四川人，暂时也只能想到这些啦。你们想知道更多我们四川方言，那就欢迎你来四川做客。俗话说得好：有朋自远方来不亦乐乎。
