大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食攻略成都龙虾的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都美食攻略成都龙虾的解答,让我们一起看看吧。
成都好吃的小龙虾推荐?
豪虾传龙虾馆。
豪虾传龙虾馆创建于2009年,总店在春熙路太古里,以一道自主研发的“四川卤煮龙虾”而风靡成都十多年,上榜了2020成都必吃榜,入围“小龙虾全国必吃餐厅”榜单,还上过《天天向上》,是成都人气火爆的卤煮小龙虾餐厅,也是成都吃虾的好地方。国内最出名的三种小龙虾味道分别是湖北油焖、江苏十三香、湖南口味虾,而豪虾传让第四种“四川卤煮”扬名全国。招牌菜四川卤煮龙虾是出了名的好吃,选用4-6钱小龙虾,卤过的小龙虾,保留着虾肉的甜味,肉质Q弹,吃起来油而不腻,辣口不辣心,深受广大好吃嘴们的喜爱。他家的蒜蓉龙虾球、泡椒小龙虾、蒜香龙虾也值得推荐。除了小龙虾,豪虾传的辣卤系列也都不错,卤煮花甲、卤煮脑花、辣卤扇贝肉等也深受食客喜爱。
人均:107元左右
营业时间:11:30-24:00 00:00-02:00
地址:四川省成都市锦江区东大街下东大街段36号郁金香花园广场2楼(春熙路太古里总店)
成都周幺姑爆炒小龙虾做法?
食材用料:青龙虾1只(1斤左右),蒜蓉,辣椒,食用油,盐。
做法步骤 :
1、将大蒜和辣椒剁碎,做好备用;
2、龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝,要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些;
1. 小龙虾反复洗净,加料酒焯水备用。
2. 沥干水分放置冷却。
3. 锅底放油,放入花椒炒出香味。
4. 放入豆瓣酱。
5. 放入干辣椒。
6. 放入小龙虾快速翻炒。
7. 放入洋葱。泡椒泡姜。二荆条。
8. 放入五香粉,快速均匀的翻炒。
用料
小龙虾 1000克姜片 6片蒜 4-5整个葱白 两根香叶 2片盐 少量老抽 1匙糖 3匙左右生抽 2匙蚝油 1匙花椒 适量啤酒 一罐600毫升
做法步骤
1、虾洗几遍,里面加一点点盐和白醋,这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害,可以不用带手套直接处理
吃小龙虾的好地方?
1. 上海:上海是中国小龙虾的发源地,也是吃小龙虾的最佳地点之一。在上海,你可以去徐家汇、田子坊、长风公园等地方的小龙虾店品尝正宗的上海小龙虾。
2. 成都:成都是中国美食之都,也是吃小龙虾的好地方。成都的小龙虾以口味较重为特点,可以去春熙路、宽窄巷子等地方的小龙虾店品尝。
3. 杭州:杭州是中国著名的旅游城市,也是美食之都。在杭州,你可以去南宋御街、西湖、钱塘江等地方的小龙虾店品尝当地的小龙虾。
4. 重庆:重庆的小龙虾以麻辣味道为特色,非常受欢迎。在重庆,你可以去解放碑、洪崖洞等地方的小龙虾店品尝正宗的重庆小龙虾。
总的来说,吃小龙虾的地方很多,可以根据自己的实际情况和需求进行选择。无论你在哪个城市,都可以通过问当地的美食爱好者或者搜索当地的小龙虾餐厅来找到自己喜欢的小龙虾。
1.【南京】
南京人因为爱吃龙虾,还创造出了很多口味,除了传统的麻辣、十三香、蒜泥、清水,还有味道独特的芥末、芝士、榴莲、冰镇等等。在南京,随便打开一家餐馆的菜单,都有可能看到二十种以上的小龙虾做法。
2.【武汉】
在武汉,人们对小龙虾的热爱更是溢于言表,“土著”们最熟悉的就是烤虾球和蒸虾。“来武汉一是喝汤,二是吃小龙虾”,对本地人来说,没有什么事是一顿小龙虾解决不了的——如果有,那就两顿!
3.【湖南】
在湖南,人们把小龙虾称为“口味虾”,湖南人吃小龙虾是从常德、岳阳这两个地方开始而扩展到全省的。湖南人民不仅爱吃,更会玩。今年,长沙还组织了“移动龙虾赛”,只要你报名,就有机会跟着组委会,免费吃遍长沙小龙虾。
到此,以上就是小编对于成都美食攻略成都龙虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食攻略成都龙虾的3点解答对大家有用。