大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于佛山美食和成都美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍佛山美食和成都美食的解答,让我们一起看看吧。
广州和成都,哪座城市才是中国第一美食之都?为什么?
从4个层次来说:
1,论菜系完整性,广州汇聚粤菜、湘菜、川菜、东北菜等,菜系齐全,且密度较大,在广州想吃其他菜系很简单 ; 成都主要川菜,其他菜系虽然也有,但密度要小得多,单从这个层面上成都就输广州一个层次。
2,论菜的完整性,广州地处出海口,海鲜丰富; 成都至少在海鲜类没那么齐全。
3,粤菜包括广府顺德、潮汕菜、客家菜等,种类万千,各具特色,追求色香味俱全,很多菜能吃出本来的味道; 川菜主要显辣,味道浓厚,容易覆盖菜的本来味道,特殊比较单一。现在和川菜较为相近的湘菜越做越好,大有赶超川菜之势。
4,由于气候原因,广州的夜宵店2-3点也有不少吃货,菜馆营业时间从早上5-6点至晚上2-3点,而成都虽然也有,但就少很多。
综上,广州不论菜系完整度、菜品丰富度、各类菜系密度都领先成都,实在广州实至名归!!!
粤菜和川菜,都是中国名菜,广州流行粵菜,而成都盛行川菜。由于天气原因,两种菜的味道各有侧重,粤菜以清淡味鲜著称,而川菜以油腻麻辣著称。
广州位于亚热带,夏长冬短,春秋基本缺失,常年炎热,冬无下雪,而且,广州地处珠江口,连通大海,海陆物产丰富,有海鲜,也有陆地特色美食,因此,粤菜的风味非常独特,其历史也是源源流长的。 粤菜现在遍布全球,名扬国内外一点不***。
成都位于温带内陆,四季比较分明,尽管夏季炎热但时间较短,冬季比较寒冷,春秋多雨,热、湿、冷交替。因此,川菜明显偏热,麻辣风味盛行。在慢长的人类历史发展的影响下,川菜的发展也出现了相当丰富的味道,如,麻辣味,鱼香味,酸辣味,怪味等等。而且,川菜中相当盛行以豆腐为主料的菜品,如,红烧、家常、麻婆、麻辣豆腐等,尤其是麻辣豆腐,没有一定训练,是受不了那又麻又辣的滋味的。不过,由于川菜品种和风味太丰富了,因此,川菜在国内外开馆很多,尤其是在国内,随处可见川菜馆。成都的美食也是出了名的丰富多彩。
川菜,粤菜都是中国的名菜,川菜是以家常菜见长,什么菜都可以烹制美味佳肴来,而粤菜是海味见长,从大众消费的角度讲,川菜能被更多的人所接受和消费,遍布全国乃至世界各地的川菜馆就说明了这个问题。成都是川菜所在地的省会,广州是粤菜所在地的省会,应该说这两个地方都是中国的美食之都。若非要在两者之间说出那个是第一美食之都,那我就只能说,成都是第一美食之都,因为我是四川人,选成都是必须的。
首先我想把题主到题目换成广东跟四川,或者潮汕跟乐山!这样方便我做对比。
某天什么都敢吃的广东人跟什么都敢做的乐山人遇到了一起!均不服对方的美食头衔,于是决定来一场厨艺PK大战!挑战内容:牛肉。乐山代表:翘脚牛肉!潮汕代表:牛肉火锅!这两个牛肉遇到一起怎么一决高下?那就让我来尝尝告诉大家味道好了!
潮汕牛肉火锅:
潮汕牛肉火锅选用牛肉一定是最新鲜的黄牛肉,追求极致鲜味的潮汕牛肉火锅,恨不得把牛牵到火锅店门口,现点现杀现。当然这是不可能的,但是不知道你们听说过新鲜牛肉是会动的,就是那种一弹一弹的那种!这种刚刚杀牛取肉的新鲜牛肉未经排酸!其实味道更加鲜美。(排酸肉能降低痛风这个本事就是个谣言,而保存风味而言:排酸肉主要考虑的是尸僵期后的肉品熟成,而潮汕牛肉都是赶在尸僵期之前就吃掉了。而且牛肉排酸时间短根本没什么用,只有长时间的熟成才比较有用。)
再说刀工,潮汕牛肉火锅的刀工可以说是追求纹理,厚薄。每个部位的切法都不一样,例如胸口油会要求厚切,嫩肉要求薄而长,三花、五花要求则是要求顺纹理切断牛筋。在刀工上,潮汕的牛肉火锅以及把一头牛分为了数十个部位。但是切肉的刀一般只有一把。切肉刀师傅可是潮汕牛肉火锅最重要的灵魂,相当于厨房的大厨。
沙发佛山的好还是成都好
个人认为佛山好,因为佛山乐从家私城是世界闻名,那里品种齐全,适合不同风格,地简约,中式,欧式,有皮,布艺,种类繁多,适合不同的地方。
另外佛山也是中国最大的家具生产基地,想亲自去佛山家具工厂选最新的款式,而且品质好价格实惠的全屋家具~
这个的话各有各的特色好处吧,佛山顺德家具,全国各地都有买家,非常出名的,,品牌方面做的非常不错的,质量问题也处理的非常好,受到全国各个地方的信赖。
成都的话只限制于局部地区生产,相对于佛山比较的话,还是差很多很多的,所以佛山比较好一点的。
沙发的好坏应该是从原材料跟生产工艺来区分好坏的,而不是产地,一个好的沙发,从实木内架,海绵硬度,座包材质,到外层的皮料或者布料都影响着沙发的品质,比如,最终客户从外观上能看到的皮料,有真皮,超纤皮,环保皮之分,价格更加是有几块钱一米到上百块一米,真皮又还有分,头层纳帕皮,头层珠光皮,厚皮,哑光皮,二层牛皮。
海绵的密度影响着沙发的舒适度,这就是为什么有的沙发坐上去很硬,有的软,海绵的价格差别也很大,所以想要选好的沙发,尽量选择大品牌吧!
广州和成都,你认为哪个是全国最大的美食城市?
个人觉得是广州啦,广东作为外来******汇地,各种美食的汇集地,除了地道的的广州美食早茶,猪脚姜,肠粉,艇子粥,牛杂这些,还有数不尽的汤水和糖水,还有数不清说我各省市的美食,这些美食都汇集在这个繁荣的大都市。而成都的话,应该还是以吃辣为主,对其他的美食包容性相对较弱些,毕竟还是当地人比较多,当地气候决定了当地的饮食以辣为主,其他美食应该比较难以融入当地!
就是对辣的概念都和广东人不一样了,我们广东人所说的辣,在四川人哪里完全可以是没味道了,自然对一些比较清淡的粤菜是难以接受,即使是吃也是加上辣椒,掩盖了其原本的味道,对此大家有什么看法呢,欢迎一起谈论下!