大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食VS台湾美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食VS台湾美食的解答，让我们一起看看吧。
川菜那么油，为什么感觉四川胖子不多啊？
作为正宗的辣妹子得跟你们分享分享
作为川菜，看着表面全是油，但是我们怎么吃都喜欢，还怎么吃都不是几百斤的大胖子
看看我这几个菜，都是肉，其实它们是看这油腻，吃起来很香很舒服，这个炒的肉，开始看这很油，其实吃着吃着油基本都跑碗底了，我们没拿油泡饭。而这汤菜里面的油都在表面浮着的，我们吃的是油下面的菜或者鱼，火锅是一个原理！还有就是跟个人体质有关系，要胖的人，怎么都胖，不胖的人，怎么胡吃海喝都不胖！
我也来凑个热闹[呲牙]
很多回答，已经说得很到位了，就不重复了。我说两点:
第一，就外地人来讲，真正了解川菜、热爱川菜的人，一定不会认为川菜只有麻辣、重油。那些说川菜不健康的，除了辣还是辣的，实在是解川菜。这里很重要的一个因素是，大多数外地人没有机会接触四川人家里的饭菜与饮食结构，因为只能接触到外面的餐饮，咋看之下，以为只有麻辣，重油，味道单一不健康！这也怪不得他们，当然，更怪不得四川人。如果有心，定能发现感受到川菜的百变千味，定能爱上川菜。一个人保持平和开放的心态，是很重要的。
第二，我怎么觉得，提问的楼主，其实是想夸他老婆呢[捂脸][捂脸][捂脸]无论多少油，怎么吃也吃不胖，身材保持得如此之好！
看来楼主娶了一位满意的四川老婆，而且楼主自己也有往“耙耳朵”发展的危险倾向了[呲牙]
什么叫“耙耳朵”？有点类似“宠妻狂魔”，但又远远不止“宠妻”这个范畴[大笑]
这跟饮食习惯和烹饪理念有关。
首先，川菜的油跟北方的油还不太一样。油在川菜里大都是用来做调料的，真正吃进去的其实并不多；北方的油体现在大块吃肉，是直接将脂肪吃进去的。以回锅肉和盐煎肉为例，虽然用的肥肉，但会爆出不少油脂；以面条为例，重庆小面多油脂，但真正把油汤喝掉的人不多，像北方那种油汤拌进面条吃得一干二净的并不多。
其次，川菜肉类食材更多元。猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、山羊肉、黄牛肉等等都比较丰富，可以换着吃，其油脂含量和热量应该是远低于北方的牛羊肉的。曾在华山脚下吃羊排的时候尝了一块羊油，那个油腻啊，感觉喉咙里油都要喷出来了。
第三，巴蜀人民有喝浓茶的习惯。成都及其周边遍地茶馆，即便是不运动喝茶也很容易去油脂，你会发现大家普遍喝的是沱茶或普洱。这些发酵茶的解油去腻、刮油清肠道效果极佳。
第四，可能还跟族群体质有关。四川盆地是农业大省，祖辈们多从事艰苦的体力劳动，地貌特征和物产***又决定了不可能像北方地区那样大吃牛羊肉。比如山城重庆，爬坡上坎也会消耗不少体力，每天爬的梯坎可不少。几百年的劳作习惯、生活习惯和饮食习惯下来，肯定会对族群的体质产生显著的影响。
随着万国美食的融合及物质生活水平的提高，现在这种高糖分、高油脂和高热量的饮食习惯下，川渝人民中肥胖人士比例也还是在明显提升的。
谢邀！因为四川属于盆地，又是亚热带气候。湿气重，大雾阴雨天很多，吃辣椒能排汗，同时把湿毒排出，辣椒能使多余脂肪得到更好的然烧，也和汗水一起排出体外。如果湿气排不出体外，便传化成多余脂肪。再说四川是山区，道路崎岖难行，他们每天的运动量大，出汗就多，湿气排出了，所以就很难发肥啦。
成都和台湾哪个面积大？
四川成都市的面积是14335平方公里。中国台湾的面积是36013.73平方公里。所以台湾比成都的面积大。
成都，四川省辖地级市，简称“蓉”，别称蓉城、锦城，是四川省省会、副省级市、超大城市、成渝地区双城经济圈核心城市，***院批复确定的国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽、西部地区重要的中心城市。
台湾省，简称“台”，是中华人民共和国省级行政区，省会台北，人口约2341万，超过70%集中在西部5大都会区，其中台北都会区最大。
为什么有些人认为渝菜的口味比川菜好很多？
从来没有渝菜之说，如果现在有的重庆人非要倒鼓个所谓渝菜出来，无非就是把川菜换了个叫法而已。诚如他们一直在琢磨着将西南师范学院、四川政法学院、四川美术学院、四川外语学院等等改成重庆的，从现实角度讲这并不是不可以，但也不能因此而抹煞历史妄自菲薄吧，有的东西是只能尊重和顺应历史，是不能改也改不了的，比如川剧、川菜等等，难不成也非要一厢情愿的将其改成渝剧、渝莱？刚直辖了几年甚至就不承认自己曾经是四川人了，可见一部分重庆人是多么的浮燥，如此心胸狭隘和妄自尊大，又是多么的小肚鸡肠。这倒不禁让人想起韩国人来，做了中国上千年的藩属国，曾长期受中国文化滋润养育，现在却反将中国的什么东西都可以说成是韩国的，居然连孔子都不放过，但因此却经常把自己搞成国际小丑贻笑大方。
川菜有三个基本派别:上河帮，指以成都为中心的川西风格的菜系；下河帮，指以重庆为中心，达州、涪陵、万县等川东风格的菜系；小河帮，以自贡为中心，内江、宜宾、泸州等川南风格的菜系。以上三个菜系风味各异共同组成了川菜。因此，渝菜就是川菜，生硬地掰开川菜和渝菜是没有任何意义的。
你给人的感觉有点夜郎自大，重庆让你说得好像天堂一样，又不经意间让你诉说的似怨妇一般，你堂堂一个直辖市经济还比不过一个广州，深圳，再过几年苏州都要超过重庆了。我不晓得你的自信从哪里来的。现在都提倡同城同域同发展，你非要搞一个重庆优先重庆优秀，不要老是说谁谁喷子，难道重庆的水不是经由四川流的，你可以把它阻断吗，可以不要吗？香港那么牛掰它能够不要广东的水吗？什么事都是相互相成的没有谁比谁优秀的很多。
首先，你说的 “很多人” 是多少人？占比多大？有数据支持吗？如果没有，那个 “为什么” 就有挖坑下套的嫌疑；
其次，“萝卜***各有所爱”，喜欢什么口味纯属个人爱好，不需要理由，那个 “为什么” 就是伪命题；
第三，菜系与行政区划並无一一对应关系，川菜并不等于四川省辖区内的菜，而属种关系也不同于并列关系。传统上川菜就有三大分支，即大河帮、小河帮和下河帮，所谓 “渝菜”，就是川菜中的一大分支 —— 下河帮。而四川境内的藏菜、彝菜、客家菜等，又不属于川菜。
加强学习吧！
到此，以上就是小编对于成都美食VS台湾美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食VS台湾美食的3点解答对大家有用。
