大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食和长沙美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都美食和长沙美食的解答，让我们一起看看吧。
中国七大美食城市排名？
中国还有7大“美食之都”：
（一）成都
成都可以说是毫无争议的“美食之都”，坐拥“八大菜系”中影响力最广的川菜，在中华美食文化格局中占据着重要的地位。其中招牌美食鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等早已经深入人心，还有无数的麻辣美食等着每一个吃货，不去都对不起自己。
（二）长沙
历史悠久的城市都有一个共同的特点，那就是美食文化异常出色，长沙也不例外。作为湘菜的“集大成者”，长沙的美食为人们展示了什么叫香辣浓郁，比如剁椒鱼头这道菜，即使看着很辣，但你还是想吃。当然长沙还有臭豆腐、酱板鸭等知名美食，吃货一定不能错过。
（三）广州
为什么说成都才是世界美食之都，而不是西安呢？
西安严格来说 小吃不少 叫小吃之都还勉强合格 美食之都不敢这么说 我中国地大物博 四大菜系 各个都是高手 我西安欢迎大家来西安旅游度假 品尝各色美味小吃 成都去玩过 当地人带领 感觉 火锅 串串 不错 👌 但是小吃基本风格类似 北方人有点不习惯
西安位于中国地理版图的中心，又是丝绸之路的起点，有理的地理位置带来了中国及世界各地的美食的汇总和交流，加上历史上的天府之国最早指的就是西安所在的关中平原。气候温和，土地肥沃，物产丰富。成都只是麻辣串的诞生地。所以西安才是当之无愧的世界美食之都。
成都的小吃里，真正属于小吃类型的更多，而西安的小吃更像饭，最著名的面皮、肉夹馍、油泼面、羊肉泡馍这些都是可以当饭吃的。成都的小吃更常出现于路边摊，比如串串领衔的一众街边麻辣小吃，是真的可以吃着玩的东西。如果从严格意义来讲，小吃应该是介于零食和饭之间的，或者是简餐。所以这方面来看，确实成都占优势。
美食之都，是一块响当当的牌子，含金量非常高，这可不是随便说了就是的。
联合国教科文组织把成都定为《美食之都》是有一系列高标准条件的。好像有一项条件简单的说就是创新，是之前的创新水平和未来可预见的创新能力，创新不是创制几个新菜品，而是会给人娄带来杰出贡献，美食方面的贡献。还有一项标准是人数，每一天，全世界为源于这里的美食买单的人数以及参与的人数和享受的人数。还有许多条件，比如说源于这里的美食对人类身体健康啦，营养成份啦，等等…
当然，川菜一菜一格，百菜百味也是争到《美食之都》原因之一。
春节长假，城市旅游收入排名，成都拿了第一，这与成都美食有很大关系，与《美食之都》这块金子招牌有关系。
有人说到成都旅游，除了看看风景就是吃、吃、吃。
所以，不是有人说成都是美食之都，而是美食之都经常被人说起。特别是那些吃货在享受了美味之余，乐在其中乐意说起。
长沙的辣和成都的辣有什么区别？
川菜是以麻辣著称，何为麻辣？花椒+辣椒这个强强组合，形成一种特别的重口味——麻辣！川菜不是某一种味表现得明显，而是多种味道混合搭配，让整道菜的味道特别丰富！特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。
湖南：味在先，辣在后 。湘菜的辣具有很广泛的民间基础，湖南人从菜市场里随便拣上几样原料，配上剁椒、酱椒、豆豉、肉等原料，做的湖南小炒都像模像样。王浩宇说，相比于黔辣的简单纯粹、川菜的麻辣多变，湘辣可以说是鲜辣咸香，咸辣、鲜辣、酸辣都是味在先、辣在后，这也是湘菜的最大特点。
北京和西安哪个城市的美食最好吃？
我虽然不是北京人，但我是老北漂，在北京生活了二十五年。2016年，国家把西安定位为西北中心城市，所以，我就来西安了，到现在在西安生活已经有五年了，对于北京和西安的美食，我还真有点体会！
首先，北京的美食是比较多的，我还是比较喜欢北京！无论是传统小吃还是家常菜，北京都比西安强多了！因为西安没有大菜，只有小吃！除了面食，几乎没啥好吃的！如果一个南方人来西安，估计吃不惯西安的面食！
西安的面食种类确实很多，但是，陕西人吃饭真的不讲究，一碗面，两瓣蒜，和一勺辣椒就解决了一顿饭！就拿吃面来说，老北京炸酱面可是有讲究，最起码，有肉丁炸酱，还有黄瓜丝胡萝卜丝。还有拿涮锅来说，老北京刷羊肉，铜锅涮肉，那羊肉卷切的那个地道，配菜有白菜、粉丝、豆腐，蒿子秆、菠菜等等还有佐料，小碗麻酱，有香菜、小葱和韭菜花和酱豆腐；可到了西安，这涮羊肉就变味了，锅里啥都有，连火腿肠，油条都有，就是少有羊肉，这哪是涮羊肉啊，整个一个乱炖、大杂烩，老陕们还吃的津津有味！
这几年，西安的发展也挺快，全国各地的美食，在西安也多了起来，但是，西安本地除了些小吃，陕西菜真是不敢恭维！或者说，陕西人真的不会做菜！这话陕西人估计不爱听！
